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Quand Honey Safe pour votre bébé
Une question souvent posée en ce qui concerne les aliments? pour les nourrissons est de donner des bébés miel. Le miel ne doit jamais être donné à un enfant de moins de 12 mois.
En fait, l'American Academy of Pediatrics et l'Organisation mondiale de la Santé conseille que le miel ne doit pas être ajouté à la nourriture, l'eau, ou une formule qui est alimenté à des nourrissons de moins de 12 mois d'âge. Techniquement, cela vaut même pour le miel en produits alimentaires cuits ou transformés. La déclaration du PAA dit "miel cru ou non pasteurisé (nourrissons âgés de moins de 12 mois devraient éviter toutes les sources de miel)".
AAP nutrition pédiatrique Manuel
Il y a beaucoup de gens qui pensent que le miel est vraiment pas un danger pour les bébés parce que, dans une forme ou une autre, le miel a été donné aux bébés et de moins de 12 mois vieux. Il y a beaucoup de cultures qui continuent à donner aux bébés de miel presque dès la naissance et l'incorporer tôt dans l'alimentation de bébé. Nous avons décrit quelques faits sur le miel et le risque possible pour les bébés. Bien que nous soyons trop prudente et la prudence contre l'octroi d'un bébé de moins de 12 mois de miel d'âge, nous vous recommandons de bien en discuter avec votre pédiatre.
Clostridium botulinum bactéries, gracieuseté de la CDC
Est-ce que le miel contenir botulisme
? Le miel peut contenir des spores de Clostridium botulinum qui peuvent conduire à l'empoisonnement du botulisme. Sur les 145 cas de botulisme rapportés chaque année aux États-Unis, environ 94 cas (65%) sont le botulisme infantile. Toutefois, les experts estiment ces chiffres pourraient être aussi élevé que 250 cas par an, avec un grand nombre d'entre eux passent inaperçus. 90% des bébés diagnostiqués avec le botulisme infantile aux États-Unis sont âgés de moins de 6 mois.
Il y a certaines régions du pays (États-Unis) où la contamination possible du miel avec des spores de botulisme est plus élevé en raison du sol. Selon le CDC, "le regroupement des cas de botulisme infantile a été noté dans certaines zones suburbaines aux États-Unis de l'Est et dans certaines petites villes et les zones rurales de l'Ouest." Le sol contient botulisme spores /bactéries et la flore que les abeilles utilisent pour nourrir sur grandit dans ce sol. En outre, perturbé le sol contenant les spores peuvent directement installer sur les ruches, par exemple - et donc les spores eux-mêmes pourraient contaminer le miel ainsi. Le miel est surtout consommé sous forme brute et est généralement pas pasteurisé, stérilisé ou rayonnée. Même le miel pasteurisé peut contenir des spores de botulisme et devrait être pas être administré à des enfants de moins de 12 mois.
http://www.eatwelleatsafe.ca/pathogens/botulism.htm
botulisme infantile Signes avertisseurs
Selon le CDC, les nourrissons atteints de botulisme peuvent avoir les symptômes suivants:
léthargie
nourrir mal
constipation
ont un cri ou faiblesse musculaire ton
nourrisson semble "floppy" (un signe possible de muscle atrophie)
faiblesse faciale
altération de réflexe nauséeux
Ce sont tous à la suite de la paralysie musculaire causée par la toxine bactérienne.
Si votre enfant présente des signes de botulisme, il est recommandé de visiter la salle d'urgence immédiatement, car cela est une maladie mortelle.
Soyez sûr de garder des échantillons de la nourriture potentiellement contaminée pour les tests.
Les symptômes apparaissent généralement dans les 12-36 heures après avoir mangé des aliments contaminés, mais ils peuvent se produire dès quelques heures et au plus tard que 10 jours . Les symptômes du botulisme chez les nourrissons peuvent se produire jusqu'à 14 jours plus tard.
Les adultes peuvent gérer une petite quantité de spores botulique plus facile que les bébés.
Chez les adultes, la quantité de spores de botulisme ingéré (le cas échéant) de miel est vraiment tout à fait négligeable parce que nous avons des intestins matures. Les intestins d'un adulte contiennent suffisamment acides pour contrecarrer la production de toxines, les bactéries produisent botulisme. Une fois que l'enfant atteint l'âge de 1 an ou plus, leurs intestins ont un équilibre des acides qui aident à détruire et à combattre toutes les toxines que les bactéries de botulisme produisent. Comment puis My Baby Eat Baked Goods Avec Honey?
Le botulisme spores ne peuvent être tués par la chaleur élevée qui peut être obtenue dans un autocuiseur. La toxine (qui est produite dans des conditions anaérobies) ne peut être détruit par ébullition (OMS). Ainsi, techniquement, le miel est pas sans danger pour les enfants, même sous forme cuite comme dans les aliments cuits comme les pains. Les spores de botulisme ne seront pas détruits pendant et selon des méthodes et des températures de cuisson des ménages. Quels sont le sirop de maïs et de mélasse sécuritaire pour bébé Sous l'âge de 12 mois?
sirop de maïs, et même de la mélasse,
peut également contenir
ces spores; ces éléments ne sont généralement pas traités et pasteurisés soit. Si quelqu'un recommande le sirop de maïs pour soulager la constipation, essayez une autre méthode (Voir l'article de Constipation infantile). Bien que l'incidence du botulisme chez les nourrissons via le miel contaminé est très très rare, vous devez utiliser votre propre jugement et le niveau de confort lors de la décision d'introduire le miel à l'alimentation de votre bébé.
Est du sirop d'érable sans danger pour bébé Sous l'âge de 12 mois
le sirop d'érable provient directement de l'intérieur de l'arbre d'érable. Il est la sève de l'arbre d'érable qui crée le sirop d'érable et la contamination par le botulisme est presque impossible. Le procédé de fabrication du sirop à partir de la sève d'érable implique intense ébullition, pour des périodes de temps prolongées. Les spores ne sont pas connus pour prospérer dans ces conditions d'ébullition. En fait, l'ébullition est l'une des façons dont les spores de botulisme sont tués. Le risque de botulisme à partir de sirop d'érable est pratiquement inexistante et le sirop d'érable est considéré comme sûr. Cependant, il y a des pédiatres qui disent que le sirop d'érable est pas bon pour les moins de 1 an; s'il vous plaît assurez-vous de demander à votre pédiatre au sujet de votre offre de sirop d'érable pour bébé
Ressources &!; Apprendre Plus
Botulisme
American Family médecins- infantile Mayo Clinic - Comment puis-je protéger mon bébé de botulisme infantile
OMS - Botulisme et botulisme infantile
US national Library of Association Medicine- entre la consommation de miel et le botulisme infantile
US national Library of Medicine- botulisme infantile
KellyMom -. Puis-je manger ces aliments
Dr. Greene et botulisme infantile
NY Département de Santé- botulisme
Rappelez-vous, toujours consulter votre pédiatre concernant l'introduction des aliments solides à votre bébé et discuter de tous les aliments qui peuvent présenter des risques d'allergie pour votre bébé spécifiquement.
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