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Mettez une fourche en elle: ce que vous mangez avec affecte le goût du Food


Je me suis marié presque tout droit sorti de l'université, ce qui rend l'enregistrement pour les cadeaux de mariage non seulement un exercice dans combien de codes-barres que nous pourrions zapper avec le laser à main, mais un nécessité en jersey notre appartement. On n'a pas eu autre chose que l'assortiment aléatoire des choses à gauche au-dessus de nos dortoirs des collèges. Inutile de dire que nous avions besoin de tout, à l'essentiel:. Serviettes, draps, assiettes, ustensiles

Mon mari maintenant et je ne pense pas beaucoup de nos choix à l'époque. Si nous avons vu quelque chose qui a fonctionné et était abordable à nos aussi récents-collège-diplômés-amis, nous zappé il. Nous avons sauté la porcelaine de fantaisie en sachant que nous ne serions jamais vivre ce genre de vie, et n'a même pas regarder deux fois l'argenterie de fantaisie.

Mais peut-être que nous devrions avoir. Transforme ce que vos ustensiles sont fabriqués affecte la façon dont vos goûts alimentaires. Il en va de la couleur et le type d'ustensiles. Une étude réalisée en Flavour a révélé les différences de saveurs et les perceptions des différents ustensiles sur divers aliments. Par exemple, le yaourt mangé avec une cuillère en plastique fait les gens se sentent ce qu'ils mangeaient était plus dense et coûteux. Ironique bien?

Manger à partir d'un couteau a donné lieu à la dégustation de fromage salé aux participants à l'étude que le fromage consommé hors d'une fourchette ou un cure-dent, et la couleur de l'ustensile affecté le goût en fonction de la couleur de la nourriture qu'ils mangeaient . Yaourt a été perçu comme plus doux lorsqu'ils sont consommés à la cuillère blanche qu'une cuillère noir.

Je suis toujours surpris que les Chinois prennent à nous recevons trop de fois par semaine ne vient pas avec des ustensiles. Mais maintenant, sachant l'effet des ustensiles peuvent avoir, peut-être apporter le dîner à la maison et l'utilisation réelle de l'argenterie fait sentir comme un repas de qualité supérieure. Peut-être, aussi, il y a quelque chose à dire sur la façon dont je mange mes céréales sur une petite tasse mais toujours utiliser une cuillère de taille normale, ou certaines personnes mangent du gruau de bol de soupe et d'utiliser un petit bébé cuillère minuscule.

ne Ainsi, non seulement le goût des aliments implique odeur et l'apparence, mais elle implique aussi ce que nous mangeons avec. Ces différences subtiles peuvent être utilisés pour le bien et le mal: Marketers et les fabricants pourraient utiliser cette recherche pour concevoir l'emballage et la présentation qui vous donne envie de manger plus, alors que les gens peuvent être en mesure de choisir leurs ustensiles d'une manière qui va les aider à manger moins , luttant ainsi nos problèmes d'obésité une petite bouchée à la fois. Manger une assiette plus petite et en utilisant un plus grand fourche gens de signal d'aide à manger moins. Maintenant, le choix d'une fourchette constituée d'un matériau spécifique peut aider aussi
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Si cela ne suffit pas à penser, où l'on mange des questions aussi.

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