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Les bébés sont merveilleux pour une infinie variété de raisons. Un des excitants les est parce qu'ils sont une grande ouverte ardoise pur, vierge. Ils ne disposent pas de mauvaises habitudes à briser, ils n'ont pas craint d'annuler, et ils ne disposent pas des comportements à corriger. Et le plus excitant pour moi comme une diététiste (et de nombreux parents se préparent à nourrir leurs enfants de la vraie nourriture pour la première fois) est qu'ils sont complètement ouverts à de nouveaux aliments, les habitudes alimentaires, et ont un nouveau départ pour une alimentation saine.
Il devrait être facile, non? Nourrir les bébés légumes et de fruits, de limiter leur consommation de sucre, les exposent à toute une variété d'aliments, et ils devraient être fixés pour aller avec de grandes habitudes alimentaires à mesure qu'ils grandissent. On pourrait penser que ce serait aussi simple que cela, mais un regard sur les données montre que nous ne donnons pas nos enfants américains une si grande chance à la santé. Oubliez les adolescents qui font leurs propres décisions et choisissent la pizza et de la soude sur les salades et les céréales, ou même enfants d'âge préscolaire difficiles qui ne veulent pépites de poulet et de la demande du ketchup sur tout. Croyez-le ou non, la racine des mauvaises habitudes alimentaires commence aussi jeune que l'âge de 1.
Un regard récent à un vaste programme d'études qui se penche sur la santé de l'Enquête sur l'examen National Health and Nutrition (NHANES), et la nutrition, montre des données effroyables. Il est pas un secret que le "régime américain Standard" (en abrégé appropriée SAD) est juste que - triste. En général, en tant que nation, nos régimes sont épouvantables, en dépit de l'éducation et des programmes comme la campagne Move Let de la Première Dame. Nous faisons des progrès, mais pas beaucoup, et certainement pas assez rapide
Je suis plus que conscient que la lutte en ce qui concerne les enfants et les aliments sains peuvent être juste que -. Une lutte - mais il est l'un peine de se battre. J'ai un 4 ans qui va manger le quinoa et l'avocat sans un second regard, mais veut aussi des bâtons et des crêpes de poisson pour chaque repas. Je l'ai fait de mon mieux pour limiter sa consommation de sucre et de "junk food", mais même à 4, il est exposé à elle dans de multiples environnements. (Il lui a fallu tout d'un match de baseball de savoir qu'il y aurait une boisson sucrée et une collation à la fin de celui-ci.) Il ne suffit pas pour moi de modéliser des comportements sains à la maison; il a besoin de le voir de ses pairs. Mais grosso modo, quand favori "légumes" de ses pairs est des pommes de terre couvertes de ketchup, je perds la bataille avant que nous avons même eu la chance de le combattre.
Les données de la NHANES a montré que non seulement les pommes de terre vraiment l'végétales les plus couramment consommés - spécifiquement sous forme de croustilles et de frites - mais brownies, gâteaux et autres sucreries font leur apparition dans le régime alimentaire des enfants à l'âge de 9 mois. Chips et de la soude commencent à apparaître autour de 12 mois. La moitié de la consommation de fruits pour enfants se présente sous la forme de jus et seulement 30% sont en train de manger des légumes à tous. La dure réalité est que ces expositions de régime pauvres commencent à apparaître dès que l'allaitement s'arrête. Voyant que de nombreux bébés commencent solides autour de la marque de 4 à 6 mois, c'est un âge assez tôt pour être présenté à un tel régime "SAD". Vous savez ce que cela signifie, non? Ce ne sont pas les enfants. Ce sont les parents.
Il est nous. Nous sommes ceux qui ont besoin d'être plaidant pour la santé de nos enfants. Nous sommes ceux qui ont besoin d'être offrent les meilleurs choix et modélisation rôle des comportements alimentaires positifs. Nous devons cesser de succomber à la pression des pairs comme des adultes et de donner à nos petits gâteaux d'enfants sur chaque occasion scolaire arbitraire. Nous devons montrer à nos enfants que les oranges et les fraises et oui, le brocoli, peuvent être délicieux. Les jeunes enfants ne ont pas besoin des leçons de nutrition, ils ont juste besoin l'occasion de savoir ce que les goûts sains aiment. Pour savoir qu'ils peuvent se sentir fort et plein d'énergie.
Et nous sommes les seuls qui peuvent leur montrer. Commençons donc avec nous-mêmes; le bon exemple et d'alimenter nos régimes avec les aliments que nous
veulent
nos enfants à grandir sur. Et la petite enfance est un temps précieux pour de nombreuses raisons, mais rappelez-vous que l'ardoise vierge - cela est vrai quand les habitudes et les préférences deviennent enracinées. Le plan est prêt et en attente pour nous; faisons en sorte qu'il est celui que nous voulons qu'ils gardent.