maladie coeliaque
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Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten (une protéine dans de nombreux aliments à base de céréales telles que le blé, le seigle, l'orge et l'avoine, éventuellement) provoque des dommages à la muqueuse de l'intestin grêle (intestin). Ce dommage affecte la digestion des aliments et de nutriments. Les nutriments ne sont pas absorbés correctement, ce qui provoque une série de problèmes de santé.
Cette intolérance au gluten est parfois appelée maladie coeliaque, entéropathie sensible au gluten ou Sprue.
Si vous pensez que vous pourriez avoir la maladie coeliaque, il est important de ne pas commencer un régime sans gluten jusqu'à ce que le diagnostic est fait comme il peut rendre plus difficile de travailler sur ce qui est faux. Il est important de savoir à coup sûr sont si vous avez la maladie coeliaque comme le régime alimentaire doit être permanente.
Tant que les personnes atteintes de la maladie coeliaque ne mangent pas les aliments contenant du gluten, ils se sentent tout à fait normal et sain.
la maladie coeliaque se produit dans environ une personne sur 100 personnes en Australie, mais la plupart des gens qui l'ont ne savent pas ce qu'ils font. Il peut être héréditaire, qui est qu'il peut fonctionner dans les familles.
la maladie coeliaque peut commencer à tout moment après les céréales contenant du gluten sont donnés à un bébé, souvent entre 9 mois et 2 ans. (Céréales de riz ne contient pas de gluten.) Il peut également être trouvée chez les enfants plus âgés ou adultes.
Quels sont les signes de la maladie coeliaque?
Une croissance lente ou une perte de poids (retard de croissance)
diarrhée (grand poos, malodorant) ou parfois consitpation
Swollen abdomen
Irritabilité, grisonnante
anémie
Dans certaines personnes, les symptômes peuvent être assez doux que la maladie coeliaque est pas ramassé plus tard l'enfance, ou même jusqu'à ce que la personne est un adulte.
Comment trouvez-vous si quelqu'un a got it?
il est important de consulter un médecin si vous êtes concerné votre enfant a quelques-uns des signes de cette maladie. D'autres causes, plus courants de ces signes (comme les infections) doivent être examinées pour la première.
Votre médecin peut effectuer des tests sanguins (coeliaque sérologiques et IgA) et les tests de poo pour aider à trier ceci.
Si la maladie coeliaque est probable, l'essai principal consiste à prendre une biopsie de la muqueuse de l'intestin grêle. Cela signifie que l'obtention d'un très petit peu de la muqueuse de l'intestin à examiner au microscope. Pour ce faire, un endoscope ou d'un tube mince transmis à l'estomac de l'enfant par la bouche. Cela se fait avec une légère anesthésie générale, et ne sont pas susceptibles de causer des problèmes.
Comment est-elle traitée?
le traitement principal est d'assurer que la personne ne mange pas de nourriture contenant du gluten. Sur un régime sans gluten la muqueuse de l'intestin grêle va guérir, et la personne sera en mesure d'absorber d'autres aliments normalement. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque grandissent et se développent normalement pendant qu'ils tiennent à leur régime sans gluten. Australian Food Standards Code prévoit que les aliments qui contiennent des grains en eux ont cette écrit sur l'étiquette.
Cela signifie ne pas avoir quoi que ce soit contenant du blé, le seigle, l'orge ou, dans la plupart des cas, l'avoine. Le riz est la principale céréale qui n'a pas de gluten.
Donc, la plupart des céréales pour petit déjeuner, le pain, les pâtes, les gâteaux et les pâtisseries doivent être évités, mais il est possible d'acheter des alternatives sans gluten à certains d'entre eux.
De nombreux aliments transformés contiennent de la farine avec du gluten, il est donc important de lire attentivement les étiquettes.
Garder à un régime sans gluten est très difficile, en particulier pour les enfants plus âgés et les adolescents, comme les plus populaires «fast-foods», tels que des hamburgers et des pizzas ne sont pas adaptés.
Le régime doit continuer à vie pour prévenir les complications. Les adultes atteints de la maladie coeliaque non traitée sont plus susceptibles d'avoir un cancer de l'intestin.
Pour toutes ces raisons, lorsque la maladie coeliaque est diagnostiquée, il est important de consulter un diététicien pour élaborer un régime alimentaire approprié pour répondre à tous les besoins d'un enfant pour la croissance et le développement.
peut-maladie coeliaque être évitée?
Il n'y a aucun moyen sûr de prévenir ou de guérir définitivement la maladie coeliaque.
Le début de la maladie peut être au moins retardée par ne pas introduire les céréales contenant du gluten à de très jeunes bébés. Ceci est une raison pour laquelle les céréales de riz est le seul aliment céréalier qui devrait être accordée si les solides sont démarrés avant 6 mois. D'autres céréales peuvent être essayés progressivement au bout de 6 mois.
Ressources
La société coeliaque de l'Australie a des succursales dans chaque état, et fournit beaucoup d'information, de soutien et d'aide pour les familles aux prises avec cette maladie. Il y a une vidéo et une gamme de brochures disponibles.
http://www.coeliac.org.au
Références et lectures complémentaires
Références et lecture
Better Health Channel (Victoria)
http://www.betterhealth.vic.gov.au/
'maladie coeliaque'
de la maladie coeliaque 'Medlineplus
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/celiacdisease.html