Foolproof
De le grésillement d'un gril chaud à un verre de limonade glacée, rien ne dit que l'été comme un barbecue. Que vous alliez tous dehors ou garder les choses simples, ces 10 conseils sont tout ce que vous devez tenir un barbecue qui est amusant pour toute la family.Download article
Donner aux clients un Heads Up. barbecues sont occasionnels, mais vous voulez que chacun ait au moins une semaine pour vérifier leurs calendriers et faire de la place si nécessaire. De cette façon, vous aurez également la possibilité de planifier votre barbecue, décider de recettes, et ramasser toutes les fournitures dont vous avez besoin.
Gardez un oeil sur la météo. Il est juste de bon sens pour vérifier les prévisions météo, mais vous ne voulez pas vraiment votre barbecue pour coïncider avec un orage majeur! Consultez la météo trois jours avant le barbecue. S'il y a la pluie à l'horizon, vous pouvez louer un auvent ou déplacer le gril à la véranda. Même le garage - porte ouverte, bien sûr - pourrait travailler dans un pincement
Trier les régimes spéciaux.. Demandez à vos invités à l'avance si elles ont des restrictions alimentaires. Avec un peu de planification, il est facile de trouver des options savoureuses pour les régimes spéciaux, et vos invités apprécieront votre attention. Besoin d'idées?
Sans gluten: Stock sur des tortillas de maïs et des petits pains sans gluten. Aussi, vérifiez tous vos condiments et marinades: certaines marques de moutarde, le ketchup et la mayonnaise contiennent des ingrédients du blé
diabétique:. Fournir au moins quelques options de boissons et de desserts qui sont édulcorés avec du stevia ou un autre substitut de sucre. Vous pouvez également offrir de nouvelles alternatives aux condiments sucrés préparés, comme les tomates grillées au lieu de ketchup et oignons caramélisés au lieu de relish
Végétarien /végétalien. Stock sur les légumes pour le gril comme l'aubergine, les poivrons, les courgettes, et champignons portobello. hamburgers végétariens et les chiens de légumes sont également une option. Avant le grand jour, nettoyer votre gril et de désigner une zone pour les aliments végétariens seulement. Beaucoup de végétariens préfèrent que leur aubergine grillée ne partage pas l'espace avec votre steak juteux.
Plan de Playtime. Les enfants en particulier peuvent se agiter s'il n'y a rien à faire, mais manger et parler. Pourquoi ne pas venir avec quelques jeux amusants, faciles qui ne nécessitent pas beaucoup de configuration? Quelques suggestions: lueur tag bâton, ballon rafale et ballon de plage volley-ball
Que la lumière soit.. Vers la fin de votre barbecue, vous voudrez peut-être un peu d'éclairage supplémentaire. Bougies, guirlandes de lumières du parti, et des torches à la citronnelle peuvent tous contribuer à fournir. Si vous habitez dans une zone avec beaucoup de moustiques, les bougies de citronnelle pourraient être utiles pour plus que la lumière! Vous voulez faire participer les enfants? Découvrez cette activité de fabrication de bougies amusant.
Faites une liste et vérifiez-la deux fois. Ne présumez pas que vous avez suffisamment de charbon, essence à briquet, des brochettes, des ustensiles, des assiettes, ou toute autre chose. Double contrôle et ramasser un peu plus que vous pensez que vous avez besoin. Personne ne veut courir au magasin dans le milieu du barbecue.
Quelque chose de vieux, quelque chose de nouveau. Vos recettes éprouvées et vrai sont grands, mais pourquoi ne pas frapper aussi dans une nouvelle direction? Une navigation rapide sera en ligne tourner toutes sortes de nouvelles recettes alléchantes, de marinades de mangue de feu à une piquante salades de pommes de terre. Un ratio d'environ 70% de vieux favoris à 30% de nouvelles recettes vous permet d'expérimenter sans renoncer à votre filet de sécurité. Si vous décidez que vous ne vous souciez pas pour le tofu barbecue Guinness mariné après tout, vous pouvez toujours revenir sur vos vieux favoris.
Cultiver Inner Early Bird. Attendre la dernière minute garanties stress, surtout quand un barbecue implique beaucoup de différents plats. Voici quelques directives générales pour vous aider à savoir quand préparer ce donc tout vient ensemble au bon moment.
Matin: Faire les marinades et commencer à faire mariner le bœuf, l'agneau et le porc. Il faudra au moins 6-8 heures pour la saveur de pénétrer. Dans la matinée, vous pouvez aussi faire bouillir les pommes de terre pour la salade de pommes de terre et faire des desserts qui doivent être réfrigérés
Noon:. Commencez mariner le poulet. Poulet sans peau prend 4-6 heures pour faire mariner pleinement. A ce moment, vous pouvez également faire et la pomme de terre au réfrigérateur et de la salade de macaroni, ainsi que tous les salsas, sauces ou trempettes vous prévoyez de servir
2 heures avant l'arrivée des invités. Chop fruits et légumes pour les salades et les grillades . Préparer des desserts chauds. (Voir notre blackberry recette d'été de la tarte!)
1 heure avant: Laisser mariner les fruits de mer. Utilisez une marinade faible teneur en acide et faire attention à ne pas laisser délicates crevettes, pétoncles, ou les poissons sont assis dans la marinade pendant plus d'une heure. Ensuite, démarrer le gril et commencer à griller morceaux de viande épais comme la pointe tri et de poulet avec os. Ils peuvent prendre 30 minutes ou plus à griller. Pour un maximum de saveur et la jutosité, laissez la viande 'repos' grillé 15 minutes avant de trancher et de servir
A quelques minutes avant que la fête commence. Habillez les salades, éteindre les collations et des boissons, et des plaques fixées, tasses, ustensiles pour vos invités.
Snack Food Central. Avant de commencer les goodies rouler sur le gril - et après avoir arrêté - être sûr d'avoir des collations pour vos invités affamés. Kid-friendly classiques comprennent Chex mix, les noix, les bretzels et guacamole. Pour une torsion plus sain, essayez de jumeler des croustilles de pita avec du hoummos, faisant bruschetta sur le gril, ou exposant bols de fruits parfaitement mûrs d'été.
Ne craignez pas les Leftovers. Si votre grill prolifique vous laisse avec beaucoup de restes, poulet grillé et le steak sont délicieux coupé en salades, des wraps, des burritos et des sandwichs. Légumes grillés sont aussi polyvalent. Utilisez vos restes tout au long de la semaine pour ajouter une saveur sucrée de fumée à tous vos repas.
Ne pas oublier que les enfants peuvent aider à choisir le menu, mettre en place des décorations, et même faire quelques-unes des salades et des collations. Ils aiment être une partie du processus, et votre barbecue sera un souffle pour tout le monde assez chanceux pour être invité.