Les principaux minéraux qui sont essentiels pour la santé humaine sont le potassium et le calcium. L'équilibre acide-base et de l'eau dans le corps est maintenu par le potassium. Construire et maintenir des os et des dents solides est le rôle du calcium. La contraction musculaire et la régulation de la pression artérielle sont aussi des rôles importants. De nombreux aliments sont jugés élevés dans les niveaux de potassium mais pauvre en calcium. Les aliments riches en calcium sont très importants pour le maintien d'un mode de vie sain. De nombreux aliments ont des niveaux bas de calcium. Les exemples de ces aliments comprennent les fruits, bonbons, jus de fruits, céréales pour petit déjeuner, certains aliments riches en protéines, les céréales et de nombreuses céréales de FoodsHot vegetables.Low de calcium, comme le gruau, des céréales de blé chaud, crème de riz et de la farine, du gruau fournissent moins de 5 milligrammes ( mg) de calcium par portion de 100 grammes. Corn Flakes et Frosted Flakes, sont également faibles en calcium. Beaucoup de grains, y compris les grains entiers, sont pauvres en calcium. Les fruits qui offrent suffisamment de quantités de potassium avec très peu de calcium sont les bananes, les pêches, les nectarines, les melons, les kakis, les cerises, les poires, les ananas, les grenades, les mangues, les agrumes, les fruits de la passion, la goyave, les fraises, les framboises et les jus de fruits, avec A l'exception des jus de fruits enrichis en calcium. Tous ces fruits fournissent 100 mg de potassium et moins de 20 mg de calcium par serving.Vegetables de 100 grammes qui sont riches en potassium et faible en calcium comprennent les champignons, le maïs sucré blanc et jaune, les cornichons et les concombres, les pommes de terre (toutes les variétés) , les tomates et les produits à base de tomates, poivrons (toutes les variétés), les betteraves, les jus de légumes, les lentilles, les pois, les oignons, citrouilles, patates douces, asperges, chou-fleur, radis, des reins et des haricots de Lima, et les navets. 100 grammes portion fournit plus de 200 mg de potassium et moins de 20 mg de calcium.Other Foods liées aux aliments calciumProtein riches, comme le bœuf, la volaille et le poisson offrent également de bonnes quantités de potassium, mais pas de calcium. Ces aliments riches en protéines offrent plus de 300 mg de potassium et moins de 10 mg de calcium par 4 oz de servir. Les blancs d'œufs, des saucisses et tous les types de viandes froides sont également faibles en calcium, mais riche en potassium. Bonbons, sucettes, mâche de fruits, gomme à mâcher, les haricots à la gelée et des bonbons gélifiés aromatisés aux fruits, offrent aucune calcium.Chemistry se passe autour de nous tout le temps et nous rencontrons des réactions chimiques chaque fois que nous cuisinons, allumer un feu ou regarder un feu d'artifice afficher. Aujourd'hui, je vais parler des acides et des bases dans la vie quotidienne. Fondamentale à la compréhension de la chimie est de savoir sur les acides et les bases, ce qu'ils sont et les réactions qu'ils prennent part à. Commençons par découvrir exactement ce qu'est un acide, puis une base est de voir où vous rencontrerez leurs réactions chaque vie quotidienne de day.In nous traitons avec de nombreux composés que les chimistes classifient comme acides. Par exemple, le jus d'orange et du jus de pamplemousse contiennent de l'acide citrique. Ces jus, et d'autres, contiennent également de l'acide ascorbique, une substance plus connue sous le nom de vitamine C. Les salades sont souvent assaisonnés avec du vinaigre, qui contient l'acide acétique dilué. L'acide borique est une substance qui est parfois utilisé pour laver le eyes.In n'importe quel laboratoire de chimie, on trouve des acides tels que l'acide chlorhydrique, l'acide sulfurique et l'acide nitrique. Ces acides sont appelés acides minéraux, car ils peuvent être préparés à partir des composés appelés minéraux d'origine naturelle. Les acides minéraux sont généralement plus forts que les acides ménagers, et doivent être manipulés avec précaution car ils peuvent brûler la peau et clothing.Properties d'acides: Acides goût aigre. L'acide citrique est responsable du goût amer de citrons, les limes, les pamplemousses et les oranges. L'acide acétique est responsable du goût amer de vinegar.Acids tourner tournesol (ou papiers indicateurs) rouge. Litmus est un colorant végétal qui peut être soit rouge ou bleu, en fonction de l'acidité. Lorsqu'un échantillon d'un acide est placé sur le papier de tournesol rouge, la couleur du tournesol ne change pas. tournesol rouge a été préalablement traité avec de l'acide. Ajout de plus de l'acide ne change pas la couleur rouge. Toutefois, lorsque le même acide est placé sur le papier de tournesol bleu, la couleur vire du bleu au rouge. (Bleu de tournesol a été traitée avec une base) .Acids contiennent de l'hydrogène combiné. Lorsqu'un échantillon de zinc, un métal assez réactif, est déposé dans un tube à essai contenant un acide tel que l'acide chlorhydrique, une réaction se produit. Le bullage dans le tube indique qu'un gaz est libéré. Lorsque nous testons ce gaz en insérant une attelle de brûlure dans le tube d'essai, le gaz fait irruption dans la flamme et produit un petit bruit sec. Ceci est le test de caractéristique pour le gaz d'hydrogène. En général, lorsque certains acides réagissent avec des métaux, de l'hydrogène gazeux est libéré. Voir les réactions suivantes: Zn (s) + 2HCl (aq) H2 (g) + ZnCl2 (aq)