MixtureA mélange est lorsque deux ou plusieurs substances différentes sont mélangées ensemble, mais ne sont pas combinés chimiquement. Les molécules de deux ou plusieurs substances différentes sont mélangés sous forme de mélanges mécaniques, des solutions, des suspensions et des colloïdes. Il n'y a pas de changements chimiques à ses constituants, les propriétés physiques d'un mélange, comme son point de fusion, peuvent différer de celles des composants. Les mélanges peuvent présenter un ensemble changeant des propriétés physiques. Par exemple, un mélange d'alcool et de l'eau bout sur une plage de temperatures.Azeotropic MixturesFor de nombreuses années après la découverte de la formation de mélanges de point d'ébullition constant, on pensait que ces mélanges azéotropiques sont des composés chimiques précis. Ainsi Bineau1 décrit le mélange azéotrope de l'acide chlorhydrique et de l'eau sous forme d'hydrate de l'acide, et 2 Chancel considéré le mélange azéotropique de l'alcool propylique et l'eau comme un hydrate de alcohol.Roscoe, 3 cependant, a montré que la concentration azéotropique de minéral aqueux des acides varie avec la pression, ce qui ne serait pas le cas si les composés chimiques définis étaient formed.So, aussi, dans le cas de mélanges de point d'ébullition minimal (pression de vapeur maximale), la composition des mélanges azéotropiques a été trouvé à varier avec la pression (température) par. Konowalow, Young et Fortey, Homfray, Wade et Merriman, Lecat et d'autres, et en aucun cas a la composition d'un mélange d'une ou l'autre point d'ébullition maximum ou minimum été trouvé pour être indépendant des pressure.Perhaps le cas le plus intéressant encore est étudié celle de l'alcool éthylique et l'eau. déterminations très précises de la composition des mélanges azéotropes formés par distillation de l'alcool aqueux dans une série de pressions ont été faites par Wade et Merriman, 4 et plus tard par Merriman, 5 qui a également déterminé de nouveau les pressions de vapeur d'alcool éthylique. Les résultats obtenus par Merriman sont donnés dans le tableau de la page.1 Bineau suivante, "Sur les combinaisons de l'eau Avec les hydracides," Ann. Ch. Ph., 1843, (3), 7, 257,2 Chancel, "Nouvelles Recherches sur l'alcool propylique de fermentation," Compt. Rend., 1869, 68, 659.3 Loc. cit.4 Wade et Merriman, "Influence de l'eau sur le point d'ébullition de l'alcool éthylique à des pressions supérieures et inférieures à la pression atmosphérique," Trans. Chem. Soc, 1911, 99, 997,5 Merriman, «Les pressions de vapeur des alcools inférieurs et leurs mélanges azéotropes avec l'eau, Partie I., alcool éthylique," ibid., 1913, 103, 628.As la pression tombe le pourcentage d'eau dans le mélange azéotrope diminue, et à des pressions inférieures à environ 75 mm. pas un tel mélange est formed.Merriman 1 a également étudié très soigneusement l'effet de la pression sur la composition des mélanges azéotropiques binaires d'acétate d'éthyle et de l'eau, l'acétate d'éthyle et de l'alcool éthylique, et des mélanges azéotropes ternaires d'acétate d'éthyle, l'alcool éthylique et eau. Quelques-uns des data1 Merriman, "Les mélanges azéotropiques d'acétate d'éthyle, l'alcool éthylique et de l'eau à des pressions supérieures et inférieures à la pression atmosphérique," Trans. Chem. Soc, 1913, 103, 179 (xFrom ces résultats et d'autres obtenus par Young et Fortey, Homfray, Thayer, Lehfeldt, Ryland et Zawidski, Merriman arrive à la conclusion que, dans tous les cas observés, sauf un, le pourcentage de ce composant dans un mélange azéotrope binaire qui a la plus faible valeur de dP /dt augmente à mesure que la pression diminue. des mélanges qui suivent la règle sont l'acétate d'éthyle et de l'eau, l'acétate d'éthyle et de l'alcool éthylique, l'alcool propylique et de l'eau, l'alcool éthylique et le propionitrile, le benzène et l'alcool éthylique, le toluène et l'acide acétique, le sulfure de carbone et de l'acétone. la seule exception connue à la règle est l'alcool éthylique-eau mixture.Vrevsky1 a pris des décisions précises de la composition des mélanges azéotropiques d'alcools et d'acides avec de l'eau à des températures différentes et donne au général suivant règle: - la concentration de ce constituant d'un mélange azéotropique qui a la chaleur moléculaire plus élevé de vaporisation augmente avec élévation de la température si le mélange est une pression de vapeur maximale, et diminue si elle est l'une de vapeur minimum question pression.Procédé a été traités analytiquement par Roozeboom, 2 Kuenen, 3 et par Van der Waals et Kohnstamm.41 Vrevsky, "Uber Zusammensetzung und Spannung des Dampfes binarer Fussigkeits-Gemische," Zeitschr. physik. Chem, 1912-1913, 81, 1. 1913, 83, 551.2 Roozeboom, Die heterogenen Gleichgewichte vom Standpunkte der Phosenlehre, Braunschweig, 1904, vol. ii. Partie I, p. 66,3 Kuenen, Handbuch der physikalischen angewandten Chemie, Leipzig, 1906, p. 114. * Van der Waals et Kohnstamm, Lehrbuch der Thermodynamik en threr Anwendung auf das Gleichgewicht von Systemen mit Gasformig-Flussigen Phasen, Zweiter Teil, Leipzig, 1912.