Américains ont longtemps dépendu des aliments pour bébés en pot pour l'alimentation pratique. Au cours des dernières années, les options alimentaires de plus en plus transformés sont entrés dans le marché de l'alimentation des enfants. Les grandes marques se sont étendues à 鈥 渢 repas oddler préemballés ¨ C et 鈥 渟 déjeuners chool 鈥? Tout au nom d'aider les parents occupés qui ont besoin de choses pour être rapide et pratique. Même pour les parents avec le meilleur effort et l'intention, il peut y avoir des moments où vous ne pouvez pas faire ou en toute sécurité emballer votre propre nourriture. Un de mes clients avaient servi son huit mois, maison, aliments biologiques pour bébés de sa première bouchée. Cependant, lors d'un voyage avec son fils en Angleterre; elle a apporté quelques pots de nourriture 鈥 渏 ust en cas 鈥? elle a manqué de produits frais sur le vol. Voici quelques conseils pour l'achat d'aliments en pot dans le commerce, quand vous êtes dans un pincement.
鈥? Optez pour ceux qui ont le plus de calories, ce qui signifie plus de nourriture par unité de poids.
鈥? Recherchez des bocaux d'aliments biologiques, sans charges.
鈥? Vérifiez que la date d'expiration sur le pot n'a pas passé.
鈥? Choisissez des aliments sans produits chimiques et de conservateurs.
鈥? Si l'alimentation de votre bébé un régime végétarien, chercher la Vegetarian Society de 鈥 淰 鈥? symbole sur le pot ou le récipient, pour être sûr qu'il est vraiment végétarien.
Avantages de maison
Les bébés triplent habituellement leur poids au cours de leur première année. Si elles sont ce qu'ils mangent, c'est le moment le plus important de leur donner le meilleur. Vous ne pouvez pas être en mesure de donner à votre frais de garde, les aliments faits maison tous les jours, mais voici les avantages pour vous et votre enfant quand vous faites l'effort.
Plus nutritifs
Homemade alimentaire est plus nutritif que les aliments préparés commercialement pour bébé, car il conserve plus d'éléments nutritifs, en particulier la vitamine A et B. Ceci est parce que la nourriture est moins transformés. Le processus jarring nécessite l'utilisation de la chaleur très élevée sous pression. Beaucoup plus que vous pouvez générer lors de la cuisson à la maison. Malheureusement, beaucoup de vitamines sont détruites par la chaleur.
Certains des aliments pour bébés sur le marché a des additifs et des agents épaississants, y compris la fécule de maïs, la farine, les amidons modifiés chimiquement ou 鈥 渢 apioca 鈥? (sirop de maïs, amidon). Cela signifie que votre bébé reçoit moins de fruits et légumes et plus 鈥 渇 iller 鈥? Les consommateurs sont également obtenir moins de nutrition et de la valeur pour votre argent.
Plus de contrôle
En faisant votre propre nourriture, vous saurez exactement ce que votre enfant mange. Vous pouvez surveiller leur alimentation, et de savoir quels vitamines et de nutriments font défaut. Une étude menée par le San Francisco Chronicle en 2002, a rapporté que plus de 40% des calories des enfants proviennent de fast-foods et transformés. Passez votre temps à faire votre propre nourriture, plutôt que de lire et de codage des étiquettes sur les aliments transformés.
Aucun des produits chimiques ou conservateurs
Votre nourriture ne sera pas avoir quoi que ce soit ajouté, que vous ne l'avez pas mis là. Vous n'êtes pas en essayant de préserver la durée de vie ou de déguiser l'un des ingrédients dans votre alimentation. Les conservateurs comprennent les huiles partiellement hydrogénées ou gras trans, qui sont liés au diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
Taste
Bien que parfois commode, un gros inconvénient de la nourriture commerciale bébé est qu'il a peu de relation avec la vraie nourriture. Frais, la nourriture saisonnière goûte juste mieux. Vous avez probablement pas mangé des aliments pour bébés depuis que vous étiez un bébé 鈥? Parce que vous ne voulez pas ou doivent. Si l'alimentation purées maison, votre enfant appréciera les aliments réels de leur première bouchée. Ceux-ci seront les saveurs et les produits alimentaires qu'ils continueront à profiter de leur croissance. aliments pour bébés Jarred ne sont pas disponibles dans tous les fruits et légumes, ni de saison. Vous risquez de manquer l'occasion de présenter les fruits et légumes, les options que vous voulez que votre bébé à manger plus tard avec le reste de la famille. Certains enfants se habituer à fade, lisse, les aliments en pot et ont de la difficulté d'être réintroduite dans les mêmes aliments réels et des textures plus tard.
Moins de déchets
Faire la nourriture vous permet de contrôler la quantité, le goût, la texture et frais. Vous aurez pas à jeter des pots partiellement mangé de la nourriture. Au lieu de cela, vous pouvez cuisiner ce que vous savez que votre bébé va manger, prolonger la vie de votre cuisine maison dans le congélateur, ou de manger la nourriture de votre enfant vous-même.
Créer variété à partir d'une seule pièce entière, de la nourriture. Lors de patates douces cuites au four, vous pouvez choisir de purée certains, morceaux en morceaux mous coupés, et laisser le reste entier. Parce que vos purées maison sont faites avec des aliments entiers, les restes peuvent être faites dans les soupes, les plats et les sauces pour le reste de la famille. Vous pouvez douter que parce que vous ne l'avez jamais envisagé de faire une délicieuse soupe à partir d'un pot de nourriture pour bébé. Cependant, beaucoup de soupes de crème préférée font leurs débuts à partir humbles, purées fraîches.
Moins
Coût
Le coût pour faire votre propre nourriture pour bébé est souvent inférieur à l'achat d'aliments préparés commercialement bébé, si vous magasinez à puce et cuire en plus grandes quantités. Par exemple, un pot de quatre onces de nourriture pour bébé va dans le prix de 0,60 à 1,20 $ chacune, selon la marque et le lieu acheté. Cependant, en faisant votre propre nourriture pour bébé, et en suivant nos conseils pour créer la commodité et l'achat en saison des aliments entiers, vous pouvez économiser sur le prix. J'ai acheté assez de pommes pour une purée de pomme pour 2 $ au marché de l'agriculteur, et ma recette cédé 16 onces, donc mon coût est $ .50 par quatre onces portion.
Extrait de Le Petit Appetit Cookbook (Penguin Mars 2005) par Lisa Barnes.
Lisa Barnes est un auteur de livre de cuisine et le propriétaire du Petit Appetit, un service de cuisine consacré au bébé et les tout-petits. Elle enseigne des cours de cuisine privés et de groupe aux parents en Californie du Nord qui veulent offrir à leurs enfants, les aliments biologiques frais, sains. Visitez http: //www.petitappetit.comfor plus d'informations et pour vous inscrire aux bulletins d'information gratuits.