Quand un de mes amis qui est une maladie coeliaque m'a demandé où trouver du pain sans gluten, je suis juste allé à un pharmacien à Naples et a trouvé toute une gamme d'aliments sans gluten. Mon ami qui est britannique a été étonné. La raison est que la maladie coeliaque est assez fréquent dans le sud de l'Italie et aussi en Irlande. Elle était dans la trentaine avancée à l'époque et venait d'être diagnostiqué comme une maladie coeliaque. Nous savons maintenant que beaucoup d'enfants qui ont le TDAH sont coeliaques et doivent suivre un régime alimentaire TDAH gluten.
Qu'est-ce que cela signifie en termes pratiques? Si votre enfant est diagnostiqué comme une maladie coeliaque et a également le TDAH, alors il doit suivre un régime sans gluten. S'il ne le fait pas, il y a un risque de dommages permanents à l'intestin avec la possibilité de développer un cancer (lymphona) dans l'intestin dans la vie adulte. Il peut également conduire à l'ostéoporose, l'anémie et le gluten, ce qui est rien de plus qu'une protéine, peut provoquer une réaction allergique et le corps juste ne peut pas faire face. Cette réaction est semblable à celle d'une intolérance à d'autres aliments tels que le lactose. La plupart des symptômes liés à l'intolérance au gluten sont de nature gastro-intestinale, pas étonnant que le petit intestin est le premier organe à être touchés.
Dans le cas du gluten, les effets peuvent être plus graves en ce qu'elle peut empêcher la corps d'absorber certains nutriments et de vitamines. Une intolérance au gluten a été liée à plusieurs études à l'hyperactivité dans le TDAH, la dépression et l'anxiété. Dans le régime alimentaire TDAH gluten tous les produits de boulangerie, qui ont utilisé des farines de blé entier comme le blé, l'orge et le seigle sont hors limites. Ces grains donnent une certaine élasticité dans la cuisine qui est la raison pour laquelle nous les utilisons tant dans la cuisson. Ce genre de texture fait défaut dans certains des gluten farines libres et les procédures de cuisson doivent être ajustés en conséquence. Je fus surpris d'apprendre qu'il ya un large éventail de ces farines sans gluten de sorte que le régime alimentaire TDAH gluten peut être très variée. Les grains qui sont sans gluten sont le quinoa, l'avoine, le millet, le sarrasin (ne soyez pas rebutés par le nom), la maïzena, l'amarante et le riz.
Le meilleur régime de tous si elle est sans gluten ou non est une base de fruits et de légumes certaines protéines et certains produits laitiers. Ceci est probablement le meilleur régime alimentaire tout au long, mais il est idéal pour ceux qui ont un régime TDAH gluten. Comme je l'ai dit plus haut, la cuisson avec le gluten des farines libres peut être un défi, mais maintenant il y a de plus en plus de restaurants et les chaînes alimentaires de restauration pour les coeliaques. Alors qu'un régime TDAH gluten aidera à réduire certains des symptômes du TDAH classiques tels que l'hyperactivité et le manque de concentration, le meilleur remède en combinaison avec du gluten TDAH est un remède homéopathique de TDAH qui n'a pas d'effets secondaires et aucun risque pour la santé à tous.