Résumé: Les bébés qui ont été sevrés en mélangeant la purée de légumes dans le lait puis le riz bébé a mangé plus de légumes que ceux qui avaient le lait nature et de riz pour bébés. De petites quantités de mélange en purée de légumes ont aidé les nourrissons adapter progressivement à la saveur d'entre eux plutôt que de les ajouter seul et tout à la fois.
Il peut être difficile de convaincre vos enfants de manger leurs légumes comme ils tourner leur nez à la saveur et la texture. Mais les parents antérieures introduisent eux, les plus jeunes sont prêts à leur donner un essai. Les mamans en France ont pris à ajouter de l'eau de cuisson des légumes à la formule ou le lait maternel d'introduire progressivement leurs petits à la saveur avant même qu'ils peuvent manger des aliments solides.
Utilisation de la coutume française à titre d'exemple, des chercheurs de l'École de psychologie à l'Université de Leeds, a étudié l'impact de l'ajout de légumes progressivement à l'alimentation d'un bébé. L'étude, publiée dans la revue
Appetite,
suivi 36 mères avec des nourrissons de moins de 6 mois. Les participants ont été divisés en deux groupes: Un groupe a reçu brut (formule) de lait pendant 12 jours consécutifs suivis de riz blanc bébé pendant 12 jours. lait Alors que l'autre groupe a reçu mélangé avec 40 pour cent purée de légumes une fois par jour pendant 12 jours et de riz pour bébés mélangés avec 70 pour cent purée de légumes une fois par jour pendant 12 jours. Ensuite, les deux groupes ont reçu la purée de légumes pendant 11 jours. Tout au long de l'étude, le lait maternel et le lait maternisé ont continué comme d'habitude. Les chercheurs ont constaté que les bébés dans le groupe de la purée mangeaient plus de légumes plus rapidement, et ils semblaient en profiter plus que ceux du groupe témoin.
"Ce que cette étude montre que en faisant une chose relativement simple, comme l'ajout de purée de légumes au lait et le riz pour bébés, les enfants manger des légumes plus facilement. les légumes ont tendance à être amer, donc une introduction progressive est un moyen facile de laisser les enfants s'y habitue », le professeur Marion Hetherington, l'auteur principal de l'étude.
mamans ont reçu un journal et tous les aliments nécessaires pour le projet de 35 jours. Dans le journal, les mamans ont enregistré tout ce que leur bébé a mangé et comment ils ont réagi à elle. Les chercheurs ont utilisé des purées en conserve pour des raisons de cohérence, et les légumes ont été donnés dans une rotation de carottes, haricots verts, les épinards, le brocoli et les panais. Les parents ont eu la possibilité de cuillère-alimentation ou bouteille leurs nourrissons. L'étude a noté que l'allaitement maternel a été associée à une volonté de manger plus de légumes, parce que les bébés étaient plus susceptibles d'être en mesure de goûter à la légère saveur des légumes dans le lait maternel de leurs mamans.
Les nourrissons souffrant de maladies chroniques, né prématurément, ou ceux connus pour avoir une allergie alimentaire n'étaient pas admissibles à participer à l'étude. Alors que la plupart de l'étude a été faite à la maison, les mères ont reçu des instructions précises et ne viennent pour des visites de laboratoire. Les chercheurs ont noté la petite taille de l'étude et a dit plus de recherche doit être fait avec un groupe d'étude plus large.
Qu'est-ce que cela signifie pour vous. Les résultats de cette étude offre quelques excellents outils pour les légumes en introduisant avec succès:
Si possible, allaiter pendant les six premiers mois avant d'ajouter en purées, et manger beaucoup de légumes depuis votre bébé aura un goût de ce qui se passe dans votre bouche aussi.
a 6 mois, poursuivre l'allaitement (ou une formule d'alimentation) et de combiner une bouteille de lait par jour avec un mélange de 40 pour cent de purée de légumes. Mettez les légumes que vous offrez, parce que, comme indiqué dans l'étude, les enfants adorent les carottes et autres légumes-racines douce — mais vous voulez aussi d'introduire plus verts, comme les épinards, les pois et les haricots verts, qui ont des saveurs légèrement plus fortes. Bien que les légumes sont hauts dans la nutrition et peu susceptible de provoquer des allergies, il est préférable d'introduire un nouvel aliment à la fois.
Lorsque vous êtes prêt à commencer les solides, commencer par les céréales pour bébés en premier. Outre le riz brun, vous pouvez opter pour d'autres types trop (d'avoine à grains entiers, de grains entiers d'orge); simplement opter pour un seul grain, enrichie en fer, la variété de grains entiers. Ensuite, quand le bébé est habitué au riz, mélanger 70 pour cent purée de légumes dans une alimentation par jour.
Au moment où vous la transition vers la purée de légumes pur, votre petit peut être plus susceptibles de manger. Si vous n'êtes pas un fan de préparations alimentaires pour bébés, pensez à faire votre propre (il pourrait être un succès encore plus grand). Et si votre bébé refuse toujours de manger ses légumes, essayez un autre jour. Vous ne savez jamais quand elle va venir autour.