Depuis que j'ai eu mon premier bébé, je l'ai voulu obtenir mes enfants dans la cuisine de cuisson avec moi. Ma fille aînée Cate avait hâte de cuisiner comme un enfant en bas âge, mais à mesure qu'elle grandissait son intérêt diminuait. Mes prochains deux enfants sont beaucoup plus intéressés par la cuisine, rester dans les parages pour l'ensemble du processus et de vouloir devenir vraiment impliqué. En conséquence, ils passent souvent plus de temps dans la cuisine avec moi que Cate.
Cate, cependant, vieillit. Elle commence 5
e année cet automne - le même âge que moi quand je cuisinais ma première recette sur mon propre: brownie la recette de ma grand-mère. Ce dernier été, elle et moi avons décidé de tenter une expérience. Cate était en charge de la planification et le dîner de cuisson pendant toute une semaine!
Le but de la "Cooking Semaine Cate" était double. Tout d'abord, Cate serait avoir une idée de ce qu'il est comme de planifier un menu hebdomadaire, puis exécuter ce menu. Elle sait que je fais sur mon blog alimentaire chaque semaine, et que la planification des repas et la cuisine sont à la fois une grande partie de ma vie. Je pense qu'il est toujours une bonne chose pour les enfants à un avant-goût de ce que font leurs parents!
Le deuxième objectif était simplement d'obtenir la cuisson Cate! Alors ... ce qui est arrivé quand mon 10 ans était en charge du dîner pendant une semaine? Cate et moi se sont éloignés de l'expérience avec quelques grands plats à emporter!
Top Takeaways Cate
1. "La cuisine est funner que je pensais." (Gros coup de pouce!)
2. «Il est important de rester en sécurité dans la cuisine." En tant que témoin de sa cuisine, je peux dire qu'elle était attentive et réfléchie sur la sécurité, et je suis heureux que ce quelque chose qu'elle sentait qu'elle a appris au cours de la semaine.
3. «Il est important d'avoir un bon cuisinier vous pouvez donc avoir la bonne nourriture." J'adore qu'elle relie les points entre la capacité dans la cuisine avec la qualité du produit final.
4. «J'ai appris à cuisiner mieux et ne pas faire un gâchis." D'accord, donc, apparemment beaucoup de mes conseils alors qu'elle faisait cuire des moyens concernés de prévenir de grands dégâts. (Pouvez-vous dire que je pourrais être un peu obsédé par une cuisine propre?) Mais je suis également heureux que Cate se sent comme elle est un meilleur cuisinier aussi maintenant!
5. «J'aime cuisiner!" Si rien d'autre est sorti de la semaine, ça valait la peine pour cela!
Mon Top Takeaways
1. Cate a beaucoup plus de confiance dans la cuisine et elle est certainement plus intéressé par la cuisine. Je savais que la cuisson sur son propre donnerait Cate plus de savoir-faire et, par conséquent, la confiance. Mais je pense aussi que le fait que je lui ai fait confiance pour créer un plan de repas et ensuite faire le dîner de la famille chaque soir était énorme pour sa cuisine estime de soi. De plus, maintenant qu'elle a des nouvelles compétences de cuisine, elle veut naturellement faire cuire plus.
2. Nous ne mangeons de la nourriture super chic, et il n'a absolument pas d'importance. Toute la famille a adoré leurs dîners spéciaux Cate! Alors que la planification, Cate dit qu'elle a essayé de penser à la nourriture qui était facile à faire, qu'elle aimait manger, et qu'elle pensait que serait amusant de faire cuire.
Cate a décidé de faire des spaghettis, des offres de poulet, pizzas naan , salade caprese, et de la soupe de tomate pour ses cinq repas. Elle a passé environ 30-60 minutes chaque cuisson de nuit et aussi fait en sorte que nous avons eu des plats d'accompagnement pour chaque dîner
Alors que la plupart des repas étaient très simple, nous ne lançons dans une recette pour le dernier dîner, elle cuit.: soupe aux tomates toscane. Cate certainement pensé que ce fut le dîner le plus difficile à préparer, mais elle a vraiment apprécié le processus de déterminer une recette. En fait, elle aimait tellement elle a demandé à faire une recette pour le dessert ce soir-là, aussi! Of
cours
Je sortis brownie la recette de ma grand-mère! Comment ne pourais-je pas?! J'aime ces moments "cercle complet" dans la vie!
3. Je compris que j'ai une richesse de connaissances à partager avec mes enfants quand il vient à la cuisine. Lorsque vous prenez le temps d'enseigner aux autres, vous découvrirez qu'il existe d'innombrables astuces et compétences que vous avez que vous prenez pour acquis.
4. Nous nous sommes amusés! Je pense que ma confiance en elle lui fit heureux d'aider.
5. J'ai maintenant un sous-chef vivant sous mon toit! Je ne sais pas pourquoi je ne pense pas que de cela plus tôt. DUH!
Essayer cette expérience en été, quand notre calendrier n'a pas été emballé avec des activités après l'école, a été la clé pour en faire un succès, donc si vous prévoyez de faire quelque chose de similaire, choisissez une semaine moins stressant . Je pense aussi qu'il était bon pour moi d'être assis au comptoir de la cuisine, donnant des instructions sur ce qu'il faut faire et quand le faire. Je pense que Cate aurait pataugé sans que l'aide de la ligne de touche.
"Semaine Cooking Cate" a été un succès avec tout le monde dans la famille et je suis si heureux que nous l'avons fait! Lorsque nous avons demandé à la famille ce qu'ils pensaient des dîners, le consensus était qu'ils ne pouvaient pas dire une différence entre ma nourriture et la nourriture de Cate, qui je pense fait Cate vraiment heureux.
Je ne peux pas attendre pour construire sur ce que nous avons commencé et continuer à obtenir Cate plus impliqué dans la cuisine. Et, qui sait? Peut-être que je vais commencer à lui attribuer une nuit de cuisson chaque semaine ou deux. Nous pourrions aussi bien mettre tout ce que bon learnin 'au travail!