Nos vies tournent autour de la nourriture. Nous avons besoin de nourriture pour être en bonne santé, pour notre corps de fonctionner et se développer, et la nourriture nous amène également le bonheur émotionnel. Le partage de traditions alimentaires est très important pour de nombreuses familles. Mais quand une allergie alimentaire entre dans l'image, il est semblable à un tremblement de terre frappant cette énorme partie de nos vies. Nos idées, les croyances, le confort et les traditions sont bousculées. Et comme la poussière sera retombée, nous devons apprendre de nouvelles façons d'être, cuisiner et manger.
Voyager avec des allergies alimentaires, en particulier que la première fois, peut se sentir comme un énorme défi. Tout ce que vous avez pris pour acquis va précédemment par la fenêtre. Arrêt pour prendre une bouchée à manger prend une toute nouvelle série d'exigences pour assurer que tout le monde dans la famille peut manger en toute sécurité.
Faire place au changement
Certaines familles ont du mal à adapter à cette nouvelle façon de manger. Ils peuvent se sentir la douleur et la perte de manquer sur les aliments d'amour traditionnels ou des endroits pour manger. Ils peuvent même éviter de voyager, car il se sent comme trop de travail pour comprendre comment garder tout le monde en toute sécurité. Ce sont tous les sentiments normaux et il est important de les honorer. Mais ne les laissez pas vous empêcher de faire ce que vous aimez comme une famille. Avec un peu de planification préalable, vous pouvez faire voyager et manger sur la route sécuritaire et amusant pour toute la famille.
New Normal
Les bonnes nouvelles sont que beaucoup de restaurants et centres de villégiature sont plus conscients des allergies alimentaires et l'impact sur leurs clients. En fait, il devient relativement courant. De nombreux restaurants ont des menus sans gluten, au moins. les gestionnaires de restaurants et attendre le personnel sont de plus expérimentés à répondre aux questions des clients sur les allergies alimentaires.
Les mauvaises nouvelles sont que si elles peuvent «savoir» ce que les allergies alimentaires sont, ils peuvent ne pas être conscients des problèmes de contamination croisée et la méticuleuse alimentaire manière beaucoup être prêt à garder les clients allergènes en toute sécurité. Ne présumez pas le restaurant sait comment gérer en toute sécurité les allergies alimentaires. Une partie de manger à l'extérieur pour vous va devoir inclure une conversation avec le directeur ou attendre le personnel pour qu'ils sachent comment se préparer en toute sécurité la nourriture de votre famille
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Si vous vous sentez un peu inquiet à propos de incommoder le personnel du restaurant , ne pas! Leur travail en tant que votre serveur est, bien, pour vous servir. Vous pouvez toujours leur faire un compliment à la fin du repas, en laissant un pourboire généreux. Si vous préférez, vous pouvez appeler le gestionnaire à l'avance et expliquez votre situation; voir ce que le restaurant peut vous offrir en termes de soutien et de réconfort autour de manger à leur établissement. Assurez-vous de ne pas appeler pendant le petit déjeuner, déjeuner ou dîner joncs; 10 heures - midi et quatorze heures-16 heures sont probablement les meilleurs moments pour appeler
Créer des traditions
L'une des garnitures d'argent d'avoir des allergies alimentaires expérimente avec les aliments que vous ne pouvez pas avoir considéré auparavant.. Et il oblige parfois vous d'être créatif et de venir avec de nouvelles façons de cuisiner vieux favoris. Par exemple, nous aimons popcorn, mais avec plusieurs membres de la famille sensibles au maïs, nous ne pouvons pas en profiter avec un film comme nous le faisions. Entrez "pop-riz". Tellement simple: crumble un couple de gâteaux de riz dans un bol, arroser de beurre chaud (ou substitut du beurre), et saupoudrer de sel. Voila! Les enfants l'adorent et il se sent comme un vrai régal pour eux.
Avec un peu de recherche avant de vous déplacer, vous pourrez peut-être en éclaireur quelques restaurants et restaurants qui sont sûrs et offrent des friandises uniques pour votre nourriture famille allergique. Il y a végétalien (oeuf et gratuits laitiers) magasins de la crème glacée et les boulangeries sans gluten à trouver. Alimentation en vacances, n'a pas à être une perspective d'appréhension, il peut être un régal de plaisir pour tous les membres de la famille avec un peu de planification.
Quelle partie de voyager avec des allergies alimentaires les plus vous concerne?