En fait, la consommation de poisson pendant la grossesse est préférable, selon le Dr Mary Harris, professeur de sciences de l'alimentation et de nutrition humaine à l'Université d'État du Colorado. Harris dit: «Dans la recherche qui a étudié la nutrition maternelle et comment elle affecte les bébés, les mamans qui ont mangé le moins de poisson pendant la grossesse ont eu des enfants avec les plus bas cerveau et des yeux les résultats des tests." Ajout, «Les femmes qui ont l'intention de devenir enceintes, sont enceintes , ou sont l'allaitement sont encouragés à manger deux à trois portions de fruits de mer cuits chaque semaine, dont la moitié (6 onces) peut être le thon germon. "
Harris dit aussi les mamans qui mangent trois portions de poisson chaque semaine ont les bébés Brainiest; ils parlent plus tôt et avoir de meilleures compétences sociales.
The American Journal of Clinical Nutrition
a publié une étude suggérant que, "En comparaison avec les femmes qui mangeaient le moins de poisson, les femmes avec la consommation de poisson le plus élevé (deux onces par jour en moyenne) ont eu des enfants de 25 pour cent plus susceptibles d'avoir des scores plus élevés de développement à six mois et près de 30 pour cent plus susceptibles d'avoir des scores plus élevés à 18 mois. "
Alors qu'il est important de manger des fruits de mer pendant et après la grossesse, il y a certains types de poissons que vous devez éviter.
Shark, thazard, tile et de l'espadon ne devraient pas être consommés par les femmes enceintes et qui allaitent, car ils contiennent des niveaux élevés de mercure. Le mercure est toujours une préoccupation pour les femmes enceintes, mais Harris souligne que tous les poissons contiennent naturellement présentes des quantités infimes de mercure, et il n'y a eu aucun cas documenté de maladie du mercure en raison de manger des fruits de mer commercial.
L'Omega 3 trouvé dans les fruits de mer sont importantes pour la santé de tous, y compris les enfants. Harris dit Omega 3 sont «essentiels pour la santé humaine» et note que notre corps ne peut les produire eux-mêmes, par conséquent, ils doivent être ingérés par les aliments. Fruits de mer est une excellente source d'oméga 3, en particulier le DHA, un acide gras jugée "extrêmement critique pour le développement du cerveau et de la santé."
Si vous êtes végétarien, vous pouvez obtenir DHA à partir d'œufs enrichis, et si vous êtes végétalien, essayez les algues. Inquiet de la façon d'obtenir vos enfants à manger du poisson? Vanessa Druckman de ChefDruck.com dit: «Je voudrais faire référence au saumon comme le poisson princesse, parce qu'elle est rose." Ça va certainement travailler pour les petites filles. Pour les garçons, juste leur dire que le saumon est roi.
Pour plus d'informations, jetez un oeil à Guide des fruits de mer amant à la grossesse.