¿Cómo saber si su hijo tiene una alergia alimentaria o intolerancia alimentaria
malestar estomacal frecuente podría ser un signo de una alergia o intolerancia alimentaria. Éstos son algunos de los síntomas a tener en cuenta.
En la época en que se volvió uno, el hijo de Amanda Felipe, Rush, comenzó a tener dolores de estómago por la noche. "Él lloraba, hacer muecas, agarra la barriga, te tapas las piernas, y luego enderezar a cabo. Era evidente dolor ", dice Felipe.
Probablemente se esté introduciendo a su pequeño a toda una serie de nuevos alimentos. Pero lo que si, como ocurrió con Felipe, se empieza a sospechar que algo está comiendo su niño le está causando malestar? Como Felipe encontró, clavando el culpable no es siempre fácil: "Porque no era un hecho cotidiano, era difícil determinar la causa de dolores de estómago de Rush."
Las alergias alimentarias e intolerancias son bastante comunes en niños pequeños, dice Robert Issenman, un gastroenterólogo pediátrico en el hospital infantil McMaster en Hamilton y ex presidente de la Sociedad canadiense de pediatría.
verdadera alergia es una reacción del sistema inmunológico del cuerpo a una proteína en los alimentos, como el trigo, leche, huevos, soja o cacahuetes. Los síntomas son más a menudo sibilancias u otros síntomas respiratorios, urticaria o vómitos. La ingestión, toque o, en una persona con alergia muy severa, la inhalación puede desencadenar una reacción. La alergia alimentaria en niños es más común cuando hay antecedentes familiares de eczema, alergias, asma o fiebre del heno, dice Issenman
Intolerancia a los alimentos es la dificultad para digerir el azúcar en un alimento y los síntomas son generalmente digestivo -. gases, distensión abdominal , diarrea y calambres estomacales, aunque algunos padres informan erupciones asociadas con intolerancia a los alimentos. "Es importante que los padres saben que una intolerancia a los alimentos es incómodo, pero no es peligroso", dice Issenman.
Intolerancia a la lactosa es la más común, y ocurre cuando las personas no tienen la enzima necesaria para digerir la lactosa , el azúcar en la leche. "Hay un vínculo genético aquí; intolerancia a la lactosa es realmente la norma para las personas que vienen de las zonas del mundo donde la leche de vaca no era tradicionalmente una parte de la dieta regular (Asia y África, por ejemplo). "Muy a menudo, dice Issenman, los niños que empiezan poder digerir la leche en realidad desarrollar una intolerancia a la leche de vaca entre las edades de tres y cinco.
la enfermedad celíaca es una reacción del intestino al gluten, la proteína que se encuentra en alimentos tales como el trigo, el centeno, la cebada y la avena. "Sí, sí vemos niños con ella," dice Issenman, "Es muy malo para usted porque las gluten daña el revestimiento del intestino. Es mucho más común en Irlanda, indoeuropeo, Italiano, Inglés y escandinavos.
Un diagnóstico y tratamiento de la celíaca correcta "es una de las cosas más milagrosas de la medicina", dice Issenman. "Un niño de dos años de edad, con ella se ve muy enfermo - pequeños y desnutridos. Ellos se recuperan por completo en una dieta libre de gluten "
Intolerancia a la fructosa es la incapacidad para manejar la caña de azúcar o fruta.; los que tienen la intolerancia tendrá síntomas digestivos. "Los seres humanos no fueron diseñados," dice Issenman ", para consumir la cantidad de azúcar en varias manzanas en pocos minutos - que es lo que están haciendo cuando beben jugo de manzana. Si los niños beben el jugo de la mañana a la noche, que son propensos a tener dolor de estómago y diarrea. "
Si sospecha que su hijo tiene una sensibilidad a los alimentos, el primer paso es ver al médico de su hijo, dice Issenman. Sin embargo, los padres deben hacer algunas tareas. Identificar los alimentos que su hijo ha consumido constantemente cuando se produjeron los síntomas, y también los alimentos que consume en grandes cantidades.
Philip fue capaz de sumar dos y dos juntos cuando tenía fiebre dolor de estómago durante una siesta por la tarde. "Había estado mascando en granos de maíz congelados anteriores. Hasta ese momento, realmente no tenía idea de lo que estaba afectando a él, "dice ella. (Issenman dice intolerancia al maíz es bastante común, ya que es una de las cosas más difíciles de digerir.)
Issenman advierte a los padres contra la eliminación de los alimentos de la dieta de un niño sin consultar con su médico primero. "Algunos de los casos más graves de desnutrición que vemos son causadas por los padres bien intencionados que han puesto a sus hijos en las dietas excesivamente restrictivas." A esta edad, los niños están creciendo rápidamente y necesitan comer una amplia variedad de alimentos nutritivos.
Si usted está viendo reacciones muy dramáticas, por ejemplo, urticaria o dificultad para respirar (por lo general a los cacahuetes), "una consideración especial es necesario porque incluso una cantidad muy pequeña puede ser peligrosa para la vida," dice Issenman.
Entonces, ¿cómo se hace el diagnóstico? El médico le hará un examen físico y una historia. Luego, el médico determinará si se trata de una alergia o una intolerancia. Por ejemplo, si un niño parece tener un problema con la leche y los síntomas persisten incluso si el niño tiene leche sin lactosa, lo más probable es una alergia a la leche.
Si los síntomas sugieren una intolerancia a los alimentos, pero usted y su médico no son capaces de averiguar lo que es, Issenman dice, el primer paso es a menudo una dieta libre de lactosa.
la enfermedad celiaca se diagnostica con análisis de sangre y una biopsia.
piel pruebas de punción se utilizan a veces para identificar alergias a los alimentos. "No es agradable para los niños pequeños, por lo que la prueba de los cuatro o cinco alergias más probable", dice Issenman.
A 2½, fiebre ahora es capaz de disfrutar de la mazorca de maíz con el resto de la familia sin efectos nocivos. "Hay una investigación de excelencia para demostrar que muy a menudo los niños superan las sensibilidades alimentarias tempranas. Las excepciones son la enfermedad celíaca y la alergia al maní, que, más a menudo, son para toda la vida
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