Para los usos y beneficios de las especias utilizadas en la India y otros countries.Make un mejor uso de las especias mediante el descubrimiento de los muchos benefitsprovided la salud por las especias, además del sabor y el gusto.
Imagine que su foodwithout cualquier especias. Inimaginable, ¿verdad? Podemos poner fácilmente de esta manera, siempre que encuentre un indio encontrará especias. No es de extrañar, cuando foodgiants de todo el mundo vienen a la India, tienen que añadir una Indiantwist a su menú.
derecho de la cocina y usos medicinales en los hogares de las especias tienen un importante papel que desempeñar en diferentes lugares. Como Indiais bendecida con un clima variado cada uno de su estado produce alguna spiceor la otra. No es de extrañar por qué especias se utilizan tan extensivamente para cocinar en la India. No sólo en la India, pero también en algunos otros países especias se consideran ser de gran utilidad.
Aparte de la adición de color, aroma y sabor, el consumo de especias proporcionan beneficios para la salud infinitas. Puede ser más creativos en el uso de las especias si conoce mejor a sus usos. Algunos pueden ser un sustituto de sus productos de belleza costosos e incluso medicamentos. Tener una visión rápida de especias de la India, sus usos y beneficios
Especias
Utiliza
Beneficios
Asafétida (Hing) Se utiliza para sazonar los alimentos, especialmente aperitivos y tiene usos medicinales. Un buen remedio para la tos ferina y el dolor de estómago causado debido al gas. La hoja de laurel (Tez Patta) Se utiliza en la cocina para añadir un sabor específico a la alimentación. También tiene algunas propiedades medicinales. aceite de laurel posee cardamomo bacteriana antifúngica y anti (Elaichi) Se utiliza en la mayoría de los platos dulces indios y otros para dar un buen sabor y olor. También se utiliza ampliamente en el sector farmacéutico. Ayuda a controlar el mal aliento y el trastorno digestivo. Toda una cardamomo masticado es bueno para hacer frente a la diabetes. Guindilla (Lal Mirch) Es un ingrediente principal que se utiliza para añadir sabor picante a la comida. Los antioxidantes presentes en chile ayuda a lidiar con el colesterol. También ayuda a la quema de calorías canela (dalchini) que se utiliza para sazonar alimentos principalmente para la preparación y masalas Ha Usos medicinales también. Es compatible con la producción natural de la insulina y reduce el colesterol en sangre de clavo (Laung) Se utiliza como un ingrediente de cocina principalmente para sazonar o preparar Masalas. El aceite de clavo es beneficioso para hacer frente a dolor de muelas y dolor en las encías. También es remedio beneficioso para dolores en el pecho, fiebre, problemas digestivos, tos y el resfriado. Cilantro (Dhaniya) Hojas de cilantro, así como se utilizan semillas de cilantro en la cocina. También tiene algunos usos medicinales. Se puede utilizar externamente en dolor en las articulaciones y el reumatismo. También es bueno para hacer frente a elevarse garganta, alergias, problemas digestivos, fiebre del heno, etc. Comino (Zeera) que se utiliza para cocinar y también posee propiedades medicinales. Es una buena fuente o hierro y mantiene el sistema inmunológico saludable. Agua hervida con semillas de comino es bueno para hacer frente a la disentería. hojas de curry (Curry Patta) Se utiliza como un ingrediente principal para sazonar en algunos países. Tiene muchos usos medicinales. Estas hojas son beneficiosos para la reducción de azúcar en la sangre. Cada parte de la planta proporciona algún beneficio o la otra. Las hojas secas se utilizan ampliamente en las hierbas medicinales. La alholva (methi) Se utiliza principalmente como una verdura de hoja verde y las semillas se utilizan para condimentar y preparar Masalas. También tiene usos medicinales. té de semillas de alholva o el dulce de azúcar dulce es bueno para aumentar la leche materna. También útil para el tratamiento de la diabetes y la reducción del colesterol ajo (Lassan) Se utiliza para cocinar, así como con el propósito medicinal. Es útil para hacer frente a la tos y el resfriado. También tiene propiedades antibióticas. El jengibre (Adrak) Se utiliza para dar un sabor específico a la alimentación y tiene muchos usos medicinales. Ayuda a evitar problemas digestivos. Es beneficioso para hacer frente a la tos y el resfriado. Mostaza (Centeno) Itis utiliza para sazonar, así como verdura de hoja verde. El uso de aceite ofmustard es extensa en la India, pero está prohibido en algunos países. El aceite de mostaza es bueno para el cuerpo massageand incluso para conseguir un buen cabello. Se compone de ácidos grasos omega-3. Itis una excelente fuente de hierro, zinc, manganeso, calcio, proteínas etc. Nuez moscada (Jaiphal) Itis utilizado en forma de polvo para decorar y también para masalapreparation. Se utiliza en jabones, perfumes y champús. También puede beused para fines medicinales. Es beneficioso para los tratamientos de asma, trastorno de corazón y mal aliento. Pepper (Kaali Mirch) Se utiliza ampliamente en la cocina, sobre todo para adornar. Se tiene muchos usos medicinales también. Ayuda a hacer frente a la gripe, tos, infecciones, etc. Ayuda a lidiar con dolores musculares y problemas digestivos Azafrán (Zaffran /Kesar) que se utiliza para cocinar, así como en productos de belleza. Se utiliza principalmente en platos dulces. Tiene buenas propiedades medicinales. Esto ayuda a hacer frente a enfermedades de la piel. Es un buen remedio para la tos, el resfriado y el asma. El anís estrellado (Chakra Phool) Se utiliza para cocinar y para el aceite de anís estrellado fines medicinales es beneficioso para el reumatismo. Es útil para la digestión y evitar el mal aliento La cúrcuma (Haldi) que se utiliza en la cocina y productos para el cuidado de la piel. Tiene usos medicinales de amplio rango. Se ayuda a lidiar con los problemas de la piel. cúrcuma en polvo puede ser utilizado para la curación de cortes y heridas. También hace más fácil afrontar la diabetes.
especias se utilizan e importados de la India desde hace siglos. Muchas de estas especias como el cardamomo, clavo, nuez moscada, jengibre, etc., son ingredientes inseparables de la India 'Masala Chai'. Esto muestra que las especias forman la base de no sólo los alimentos en la India, pero también para hacer una buena taza de té.
A pesar de estas especias proporcionan innumerables beneficios que deberían ser usedsparingly. El uso excesivo de las especias en los alimentos puede causar daño a thehealth. Trate de hacer un uso específico de estas especias. Esto le ayudará a tomake un uso óptimo de los recursos proporcionados por la naturaleza. Golpea la rightbalance y añadir un poco de sabor a su vida.