Las grasas buenas, grasas malas - ¿cuál es la diferencia? Las grasas buenas energía para nuestro cuerpo, y su hijo necesita que crezcan y se desarrollen. Las grasas malas hacen que nuestro cuerpo produce colesterol malo, lo que puede conducir a problemas de salud.
Las grasas buenas y grasas malas: las diferencias
Las grasas buenas grasas buenas a veces se llama grasa no saturada. La grasa no saturada se presenta en dos formas:. monoinsaturadas y poliinsaturadas
Hay dos tipos de grasas poliinsaturadas: omega-3 y omega-6. Estos son también conocidos como ácidos grasos esenciales. Nuestro cuerpo no puede producir ácidos grasos esenciales, por lo que necesitamos obtenerlos de los alimentos.
Bueno o no saturado de grasa ayuda a mantener las arterias limpias. Que nos ayuda a producir colesterol bueno y lo mueve alrededor del cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Y grasas insaturadas reduce el colesterol malo, que está vinculada a problemas cardíacos.
Una dieta con grasas insaturadas pueden ayudar a evitar problemas de corazón más tarde en la vida.
Las grasas malas grasas malas se presenta en forma de ácidos grasos saturados grasas y grasas trans.
Tanto las grasas malas hacen que nuestro cuerpo produce más colesterol malo, y también pueden reducir el colesterol bueno. Y tanto las grasas malas pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca más adelante en la vida
Las grasas buenas:., Donde los obtiene y lo que hacen
La grasa monoinsaturada Usted puede obtener a partir de grasas monoinsaturadas:
aceites como el de oliva, canola y aceite de semilla de uva
nueces y semillas
carne magra
aguacate.
Las grasas monoinsaturadas grasa ayuda a reducir el colesterol, pero sólo cuando sustituye las grasas saturadas en una dieta diaria promedio.
la grasa poliinsaturada Usted puede obtener grasa poliinsaturada de pescado graso como el salmón y el atún, nueces y productos de soya como el tofu.
la grasa poliinsaturada reduce el colesterol, pero sólo cuando sustituye las grasas saturadas en una dieta diaria promedio. Puede ser mejor en hacer esto que la grasa monoinsaturada.
Las grasas poliinsaturadas también es bueno para el corazón en general, los ojos, las articulaciones y la salud mental.
Omega-3 Omega-3 es un tipo de poliinsaturados grasa. Usted puede obtener de:
atún, salmón y la caballa
nueces, frutos secos y otros alimentos
soya linaza
vegetales de hoja verde
legumbres.
los bebés también tienen ácidos grasos omega-3 de la leche materna.
Omega-3 ayuda al desarrollo del cerebro y el ojo de un bebé en el útero y durante los primeros seis meses de vida. En los niños, se puede mejorar el aprendizaje, estimular el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso y fortalecer el sistema inmunológico.
Para los adultos, los omega-3 puede ser bueno para la artritis reumatoide, el alivio del dolor, rigidez matutina y la inflamación. También puede proteger a los adultos por enfermedades del corazón.
Omega-6 Omega-6 es un tipo de grasa poliinsaturada. Lo puede conseguir a partir de aceites vegetales como los aceites de girasol, maní, soja y canola
Omega-6 protege contra enfermedades del corazón al ayudar a controlar el colesterol malo
Las grasas malas:.. Donde se les dan y lo que hacen
La grasa saturada usted consigue la grasa de saturados:
productos animales como la grasa de la carne
palma y aceite de coco en alimentos procesados como galletas, patatas fritas y rodajas
productos lácteos ricos en grasa como la mantequilla y la nata.
Las grasas saturadas no tiene beneficios de salud conocidos. Aumenta la cantidad de colesterol malo en el cuerpo
Las grasas trans Las grasas trans se utiliza a veces en:.
fabricación comercial pasteles y galletas
comida para llevar
platos preparados
snacks como papas fritas
barras de energía.
Las grasas trans no tiene beneficios de salud conocidos. Aumenta la cantidad de colesterol malo en el cuerpo y reduce la cantidad de colesterol bueno.
También es más difícil para nuestro cuerpo para deshacerse de que las grasas saturadas. Todo lo que pueda reducir su riesgo de enfermedad cardíaca futura eligiendo carnes magras y productos lácteos bajos en grasa (para niños mayores de dos años). Trate de mantener las tortas de fabricación comercial, galletas y alimentos de salida a un mínimo.
Algunos datos de grasas buenas y grasas malas
No se puede hacer ácidos grasos esenciales en su cuerpo, por lo que es importante incluirlos en lo que se come como parte de una dieta equilibrada.
Algunos productos de origen animal y los alimentos procesados, comida rápida, especialmente fritos, son generalmente altos en grasas saturadas, que se han relacionado con el aumento de los niveles de colesterol en la sangre.
las grandes cantidades de grasas saturadas y trans puede aumentar la cantidad de colesterol malo en la sangre. Esto puede conducir a la obstrucción de los vasos sanguíneos y puede causar enfermedades del corazón. Se recomienda que mantenga estas grasas a 10% o menos de su consumo diario de energía. Si usted está preocupado por el estilo de vida de su familia o de la dieta, consulte a su médico de cabecera o un dietista.
Sustitución de las grasas saturadas por grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas puede mejorar los niveles de colesterol en sangre.
Los vegetarianos pueden elegir los huevos y otros alimentos enriquecidos con ácidos grasos omega-3 para obtener suficientes ácidos grasos esenciales en su dieta
Todos los alimentos en Australia deben tener una etiqueta de los alimentos -. o el panel de información nutricional (NIP) - que muestra la cantidad de nutrientes en los alimentos , incluyendo la cantidad de grasa saturada. Cuando usted está haciendo compras, trate de elegir alimentos con menos grasas saturadas y evitar los alimentos como pasteles comerciales.