Basado en un articlefrom Science News Online
Un contaminante denominado bisfenol A
Uno nunca podría imaginar que el biberón de un bebé, posiblemente, podría considerarse perjudicial. Sin embargo, un estudio japonés reciente ha encontrado que los envases de plástico y otros artículos de mesa que se utiliza para servir los alimentos tienen adulterantes inherentes que imitan a las hormonas. Aproximadamente el 95% de todos los biberones en el mercado hoy en día están hechos de policarbonato. Este plástico es un polímero - una molécula en forma de cadena que se construye mediante la integración de las unidades individuales de un producto químico común. En este caso, cada enlace es una molécula de bisfenol A.
toxicólogo Koji Arizono de la Universidad de la Prefectura de Kumamoto, Japón y sus colegas probaron 10 marcas diferentes de biberones de policarbonato comprados en los Estados Unidos, Alemania, Japón, Corea, Malasia y Filipinas - junto con otros tipos de vajilla de plástico transparente. Cuando se calienta, todo lixiviado bisfenol A, una sustancia química que imita la hormona estrógeno, en los líquidos que tenían.
químicos británicos encontrado que el bisfenol A tiene el mismo efecto que el estrógeno débil, siempre de nuevo como 1936. Sin embargo, puesto que sólo se detectaron trazas de bisfenol A no unido en plásticos y puesto que el uso de plástico todavía no era frecuente para envases de alimentos, este hallazgo fue ignorado en gran medida. Los resultados de un estudio llevado a cabo por la FDA hace dos años apoyaron la hipótesis de que calentar los biberones y las tapas de jugo de policarbonato dio lugar a la lixiviación de disociados bisfenol A. Sin embargo, la FDA llegó a la conclusión de que la cantidad de bisfenol A que lixiviado en un material graso diseñado para simular la fórmula infantil era insignificante. Pero la investigación de Arizono indica que por el uso normal, policarbonatos se filtran más bisfenol A lo que se creía anteriormente. Ellos encontraron que la concentración de bisfenol A lixiviada fue en el mismo rango que causó alteraciones en ratas.
Para investigar cómo el desgaste puede afectar a la lixiviación de esta sustancia química, equipo compararon las tasas de bisfenol A de Arizono liberados de botellas brillantes nuevos bebés y de las botellas que estaban brumoso y crepitaban, lo que refleja años de uso. Arizono puso agua a la temperatura de 90 grados centígrados en contacto con las botellas durante 30 minutos y se mide la cantidad de bisfenol A terminó en el agua. Para los nuevos biberones, el agua recogido entre 1 y 3,5 partes por billón (ppb) de bisfenol A. El agua calentada en botellas usadas, pero relativamente claras ocasiones recogido tanto como 6.5 ppb. El agua en botellas muy desgastados y muy rayado adquirió entre 10 y 28 ppb de compuesto.
No sólo biberones y vajilla de plástico
El estudio también examinó japonesa bisfenol A-migración de la resina de plástico utilizado para revestir latas de alimentos es. Los resultados mostraron que mientras que los refrescos almacenados en latas revestidas de plástico recogidos menos de 1 ppb de bisfenol, café adquirió un impactante 90 a 127 ppb de la sustancia. Estudios anteriores también apoyan estos hallazgos. Nicolás Olea y sus colegas de la Universidad de Granada analizan el contenido de 20 diferentes marcas de alimentos enlatados comprados en diversas tiendas de comestibles en Europa y los Estados Unidos. Los resultados de su estudio mostraron que las cantidades mensurables de bisfenol A se presentaron en aproximadamente la mitad de todos los alimentos incluidos en la muestra. El producto químico lixiviado de las resinas de plástico utilizados para alinear las latas de alimentos.
equipo de Olea también encontró que el bisfenol A se filtra a partir de resinas plásticas usadas para sellar superficies de los dientes. Los resultados de su estudio mostraron que los selladores aplicados recientemente dejaron cantidades mensurables de bisfenol A en la saliva. En un caso, incluso se encontraron rastros de la sustancia en la saliva después de un intervalo de dos años.
¿Es peligroso el bisfenol A?
contaminantes que imitan a las hormonas ", especialmente los estrógenos" son una preocupación ambiental importante. Resultados de algunos estudios en animales indican que estos contaminantes pueden hacer que una persona más propensa a desarrollar ciertos tipos de cáncer. En las etapas de desarrollo, la exposición a estas hormonas '' podría interrumpir el crecimiento y la función normal de los tejidos reproductivos y el cerebro. Sin embargo, aunque numerosos estudios en animales y celulares en bisfenol A indican una variedad de efectos biológicos, si tiene implicaciones para la salud de las personas es aún discutible. Francia El significado de los cambios biológicos observados en animales expuestos al bisfenol A ha sido objeto de considerable debate. En algunos casos, los adultos que fueron expuestos a la sustancia similar a las hormonas durante la etapa fetal mostraron anomalías curiosas. Frederick vom Saal S. en la Universidad de Missouri-Columbia encontró que la próstata de algunos ratones expuestos a fetally 2 ppb de bisfenol A eran más grandes de lo normal, aunque no hay cánceres estaban presentes. Sin embargo, científicos de la industria de plástico han sido incapaces de replicar hallazgos vom de Saal. Claramente, el jurado está todavía fuera de este problema.
Lo que la Compañía de la Industria del Plástico (SPI) tiene que decir
La Sociedad de la Industria del Plástico (SPI), obviamente, tiene un punto de vista opuesto. Ellos argumentan que cuatro décadas de investigación muestran que el policarbonato envases de alimentos y biberones son seguros. Además, se ha encontrado que los padres ya han hecho el cambio de vidrio para biberones de plástico, los niños sufren menos accidentes peligrosos. El SPI ha tomado una posición que pequeñas cantidades de bisfenol A no representan ningún peligro para la salud. Por lo tanto, el mero hecho de que las botellas de plástico hacen lixiviar el producto químico no debe ser utilizado para asustar al consumidor.
Ir a lo seguro
The National Environmental Trust junto con 11 otros consumidores, la salud, las organizaciones religiosas y ambientales ha pedido a la FDA a tomar algunas medidas correctivas en este sentido. Sin embargo, la FDA no ha respondido formalmente a la petición. El National Environmental Trust ha defendido que a modo de precaución suficiente, los padres deben cambiar a los biberones y vajilla de mesa que no está hecho de policarbonatos. Por ejemplo, biberones fabricados a partir de un plástico de color flexible, lechoso no contienen policarbonatos. Sin embargo, si los padres deciden continuar con el uso de botellas hechas de policarbonatos, se sugiere que botar los que muestran signos de desgaste, tales como un tanto nublado, crujía apariencia. También se recomienda que los alimentos y las bebidas ser calentados en envases que no sean las de plástico y sólo ser transferidos a los recipientes de plástico una vez que están lo suficientemente fría para comer y beber.