Los padres de los niños con alergia a los alimentos una curva hacia atrás para asegurarse de que su hijo no come cualquier cosa que podría desencadenar una reacción potencialmente grave. Pero ¿y si la prueba inicial alergia, las precauciones, dietas especiales, y la ansiedad por la comida llegar a ser innecesaria? Sucede - alergias alimentarias en los niños a menudo se diagnostica
Sin duda, millones de niños estadounidenses tienen alergias alimentarias.. Los Centros de Estados Unidos para el Control y la Prevención de Enfermedades estima que el 40 por ciento de los niños menores de 18 años tiene una alergia alimentaria. La alergia al maní es quizás el más conocido, pero otros los culpables más comunes en los niños son:
Leche
Huevos
Fish &
Trigo
la soja
una alergia alimentaria es un problema del sistema inmunológico. Su cuerpo lucha contra una proteína en un alimento determinado por la formación de anticuerpos (llamados inmunoglobulina E o IgE) para luchar contra lo que percibe como una amenaza, causando los síntomas alérgicos. Las intolerancias alimentarias pueden confundirse con alergia, pero son problemas de digestión. Por ejemplo, las personas con intolerancia a la lactosa no pueden digerir los productos lácteos correctamente, pero que no tienen una alergia a la leche
Pruebas de alergia:. Lo que se necesita para hacerlo bien
La alergia alimentaria diagnóstico erróneo se está convirtiendo en una preocupación para los médicos, dice Daniel Devastación, MD, pediatra en el departamento de pediatría, la división de alergia e inmunología, en el National Jewish Health en Denver. Una gran parte del problema es que demasiado énfasis está puesto en los resultados de los análisis de sangre de alergia, dice el doctor Devastación. Estas pruebas buscan la presencia de IgE a un alimento cuestionable. En muchos casos, los niños se ponen en una dieta restringida únicamente a causa de una prueba de sangre positiva
Pero Devastación dice análisis de sangre no son una herramienta de diagnóstico definitivo.; sino que pueden ayudar a los médicos a determinar la probabilidad de una reacción alérgica. "Un gran número de pacientes todavía puede tolerar los alimentos que producen anticuerpos alérgicos a", dice. "Los pacientes que han elevado los anticuerpos alérgicos a los alimentos necesitan tener los anticuerpos [] evaluados por un alergólogo para ayudar a determinar si el paciente tiene que evitar la comida o potencialmente podría continuar a comer."
"Las alergias alimentarias son complicados y puede ser desalentadora para los padres," dice Devastación. Sin embargo, una evaluación completa alergia a los alimentos puede determinar si su hijo realmente tiene una alergia a los alimentos. Los análisis de sangre son un componente importante de una evaluación. Esto es lo que más está involucrado:
Historia detallada de las reacciones. Hay muchos síntomas de una reacción alérgica, pero los más típicos son los estornudos, sibilancias, urticaria y dolor abdominal. Una reacción grave puede ser mortal. Sus médicos preguntarán lo que su hijo ha estado comiendo. ¿Cuáles fueron sus reacciones y la gravedad de los problemas eran? ¿Con qué rapidez se produjeron los síntomas? (En una reacción alérgica, los síntomas generalmente aparecen poco después de la comida se come.) Llevar un registro de la historia de su hijo, que incluye los alimentos consumidos, la reacción, y otros detalles, se puede dar al médico información sólida.
Las pruebas cutáneas. Estos son especialmente útiles para descartar alergias. Después de una prueba negativa, hay una probabilidad del 95 por ciento de su hijo no va a desarrollar una reacción alérgica después de comer la comida probado, dice Devastación. En esta prueba, una pequeña cantidad de cada alergeno sospechoso se coloca en la espalda de su hijo. La piel se pincha. Si aparece una protuberancia o enrojecimiento, eso es una prueba positiva. Sin embargo, eso no quiere decir que si su hijo se comió la comida que iba a tener una reacción alérgica. La mitad de todas las pruebas cutáneas positivas son falsos positivos, de acuerdo con la Devastación.
reto oral. A veces, incluso después de los análisis de sangre y de la piel, las preguntas sobre las alergias se mantienen. La prueba de provocación oral se considera el patrón oro de las pruebas de alergia, ya que puede proporcionar un diagnóstico definitivo. En un entorno altamente supervisión médica, su hijo come comida que ella ha estado evitando debido a los temores de alergia. Al principio, su niño se le da una pequeña cantidad de un alimento sospechoso y ver alergólogos para las reacciones. Si se produce ninguna, su hijo recibe porciones cada vez más grandes. Si su niño no tiene síntomas después de comer una porción completa de la comida, puede ser incluido de forma segura en la dieta.
Devastación dice que el proceso es lento, pero puede ser muy gratificante. A veces los alimentos evitados a largo pueden ser presentada de nuevo, haciendo la vida mucho más fácil para los niños y sus familias. Una revisión reciente carta de 115 niños dados una evaluación completa alergia en National Jewish Health y una clínica del área de Denver demuestra el beneficio de los desafíos alimentarios. Los niños fueron diagnosticados originalmente con alergias alimenticias a base de los análisis de sangre y no estaban comiendo alimentos sospechosos. Ciento cuarenta y dos desafíos alimentarios se completaron y una mayoría - 77 por ciento - dieron negativo, lo que significa que muchos de los niños no eran alérgicos a los alimentos que había estado evitando
Otro punto a destacar es que no todas las alergias a los alimentos. siendo un tema permanente. Mientras que una alergia al maní a menudo dura toda la vida, la mayoría de los niños con la leche y los huevos alergias los superan por el momento en que comienzan el jardín de infantes. Por lo que es importante que los padres tienen a sus hijos ven su alergólogo cada año para un nuevo análisis, dice Devastación.