Sólo el 1,9 por ciento de los que fueron alimentados con cacahuetes eran alérgicos a ellos como cinco años de edad, en comparación con el 13,7 por ciento de los niños de maní evitar.
convirtiendo lo que fue una vez la sabiduría convencional en su cabeza, un nuevo estudio sugiere que muchos, si no la mayoría, alergias a los cacahuetes se pueden prevenir mediante la alimentación de los niños pequeños alimentos que contienen los cacahuetes desde la infancia, en lugar de evitar este tipo de alimentos.
Alrededor del 2 por ciento de los niños estadounidenses son alérgicos a los cacahuetes, una cifra que se ha cuadruplicado desde 1997 por razones que no están del todo claras. También ha habido grandes aumentos en otros países occidentales.
Para algunas personas, incluso las trazas de cacahuetes puede ser potencialmente mortal.
Sin embargo, un artículo publicado en
The New England Journal of Medicina
calificó los resultados de un estudio reciente "tan convincente", y el aumento de alergias a los cacahuetes "de manera alarmante", que las directrices para la forma de alimentar a los bebés en riesgo de alergias a los cacahuetes deben revisarse pronto.
el estudio "indica claramente que la introducción temprana de maní disminuye drásticamente el riesgo de desarrollo de la alergia al maní", dijo el Dr. Rebecca Gruchalla, de la Universidad de Texas Southwestern Medical Center, y el Dr. Hugh Sampson de la Escuela Icahn de Medicina de Mount Sinai de la ciudad de nueva York.
también "deja claro que podemos hacer algo ahora para revertir el aumento de la prevalencia de la alergia al maní", escribieron.
en el estudio, llevado a cabo en Londres, lactantes 4-11 meses de edad que fueron consideradas en alto riesgo de desarrollar una alergia al maní, porque ya tenían eczema severo o eran alérgicos a los huevos, fueron asignados al azar ya sea para ser alimentado regularmente alimentos que contenía los cacahuetes o ser denegada dicha comida (los ya alérgico a los cacahuetes fueron excluidos del estudio). Estos patrones de alimentación continuaron hasta que los niños tenían cinco años.
Los padres del grupo de maní-comer se les dijo que alimentar a sus hijos al menos 6 gramos de proteína de maní a la semana, el equivalente a aproximadamente 24 cacahuetes, propagación más de tres o más comidas. El alimento preferido era Bamba, un aperitivo israelí a base de maíz inflado y la mantequilla de maní.
A continuación, los 530 niños se les dio otra prueba de alergia cuando se volvieron cinco. Sólo el 1,9 por ciento de los que fueron alimentados con cacahuetes eran alérgicos a ellos, en comparación con el 13,7 por ciento de los niños en el grupo que evitó cacahuetes.
Un 98 infantes adicionales tuvieron una prueba positiva débil al comienzo del estudio, lo que sugiere que estaban en su camino al desarrollo de una alergia en toda regla. Entre los niños, sólo el 10,6 por ciento de los alimentos que contienen maní alimentado desarrollada que la alergia a los cinco años, mucho menos que la tasa de 35,3 por ciento de los niños cuyos padres les evitó la alimentación de los cacahuetes.
El Dr. Gideon Lack, un profesor de alergia pediátrica en el Kings College de Londres, y el líder del estudio, dijo que la práctica común de retención a los cacahuetes de bebés "podría haber sido en parte responsable del aumento de alergias a los cacahuetes que hemos visto."
The American Academia de Pediatría, en las directrices publicadas en 2000, recomendó que los cacahuetes se retendrán de los niños en riesgo de desarrollar alergias hasta que fueron tres años de edad.
en 2008, la academia revisó su postura, diciendo que no había pruebas concluyentes que la evitación de ciertos alimentos más allá de los 4-6 meses de edad han contribuido a evitar las alergias, pero no llegó a recomendar que los padres dan a sus hijos pequeños tales alimentos.
los pediatras advierten que los padres no deben alimentar a los bebés maní entero a causa de el riesgo de asfixia, sino más bien la mantequilla de maní u otros alimentos.
la falta Dr. dijo que primero comenzó a cuestionar la sabiduría convencional hace unos 15 años, cuando dio una charla en Tel Aviv y pidió a los médicos en la audiencia cuántos tenido pacientes con alergia al maní. Sólo tres personas levantaron la mano. "En el Reino Unido, si se hubiera hecho esa pregunta, cada miembro de la audiencia habría puesto a su lado", dijo
.
Así que el doctor Lack y sus colegas realizaron un estudio, publicado en 2008, que encontró que la tasa de alergia al maní en los niños israelíes era sólo alrededor de una décima parte de los niños judíos en Gran Bretaña. La mejor explicación, concluyeron, era que los niños israelíes consumen gran cantidad de proteína de maní en el primer año de vida, mientras que los padres en Gran Bretaña evitaron dar este tipo de alimentos.
Algunos otros estudios también han encontrado que la alimentación antes de la alergia alimentos -inducing se asoció con tasas de alergia inferior. Pero este tipo de estudios observacionales no son definitivos ya que puede haber factores inexploradas que dan cuenta de las diferencias.
El nuevo estudio, por el contrario, fue un ensayo aleatorizado en el que la única diferencia entre los dos grupos de niños era si fueron alimentados con proteína de maní.
Hay algunas advertencias. Los padres sabían a qué grupo estaban en, y el estudio se realizó en un solo sitio en Londres con los niños blancos 75 por ciento. Sin embargo, los resultados fueron los mismos para el pequeño número de niños de otros grupos étnicos en el estudio, según los investigadores.
Por otra parte, todavía no se sabe si las alergias sin embargo, podrían desarrollarse si la alimentación regular de maní se detuvo. Para probar esto, los niños en el estudio fueron sacados de maní después de cumplir cinco años y están siendo seguidos por un año.
Los resultados del estudio fueron presentados el lunes en la reunión anual de la Academia Americana de Alergia , Asma e Inmunología, en Houston.
New York Times