La infancia es el momento en que los niños establecen los patrones de alimentación que pueden durar toda la vida. Enseñe a sus hijos a tomar decisiones informadas de alimentos nutritivos con estas sugerencias de Jennie McCary, MS, RD, LD, nutricionista de la comunidad de las Escuelas Públicas de Albuquerque y presidente de la Acción Nuevo México para Healthy Kids.
Los niños necesitan 5 al Día
Ayudar a los niños hagan por lo menos cinco porciones de frutas y verduras cada día con estas estrategias.
Mantenga frutas y verduras fácilmente disponibles donde los niños pueden verlos (por ejemplo, en el mostrador o mesa) y se deja lavadas, cortadas, listas para el consumo producen en el estante superior en la nevera.
que los niños participen en la planificación y preparación de comidas. Deje que los niños más jóvenes se lavan las espinacas, lechuga desgarran o pelar las zanahorias. Enseñar a los niños mayores cómo usar un cuchillo con seguridad cortando verduras para echar en un sofrito.
Hacer bebidas de frutas. batidos de frutas son populares entre los niños y cuando se hace con yogur o leche también puede ser una gran manera de añadir más calcio.
Congelación de frutas. uvas congeladas y el melón son una manera divertida, refrescante delicia para los niños, especialmente en los días calurosos de verano.
jugar al escondite y al ratón con las frutas y verduras. Mezclar la coliflor cocida o batatas en puré de patatas tradicionales, o las zanahorias y el calabacín cortó en salsa de espagueti.
Para comenzar un pequeño jardín. La mayoría de los niños van a comer verduras que ayudaron a crecer.
La importancia del desayuno
Un desayuno básico debe ser un equilibrio de carbo-hidratos, proteínas y grasas de dos a tres grupos de alimentos: por ejemplo, trate de servir un grano entero, leche baja en grasa y fruta. Pero don ’ t consigue abrumado por la tarea de hacer un desayuno tradicional. Sobras o grab-and-go de elementos, tales como el yogur exprimible y una barra de granola, el trabajo, así como la tarifa más convencional. Los alimentos que se pueden comer sobre la marcha incluyen un mini bagel con queso crema; una mantequilla de maní y jalea; o una pieza de fruta y una bolsa de cereal seco, sin azúcar.
hacer que los niños compran en el desayuno mediante su participación en la planificación y preparación. Para los niños pequeños, esto puede ser tan simple como tener que poner la mesa o verter el cereal o leche. Capacitar a sus hijos al dejarlos decidir qué comer, sino darles una elección entre dos alimentos nutritivos.
La alimentación de los niños con sobrepeso
Si su hijo tiene sobrepeso, ¿qué se puede hacer? Las dietas no son recomendables para los niños y adolescentes en crecimiento. En lugar de la pérdida de peso, hacen hincapié en la alimentación positiva y cambios de actividad física. Pruebe estas sugerencias:
Coma cenar juntos como una familia para que pueda supervisar lo que sus hijos están comiendo todos los días
sentarse a la mesa, donde se puede enseñar a los niños a comer. más lentamente, prestar atención a su hambre y evitar la costumbre de comer que puede ocurrir cuando se ve la televisión.
que los niños participen en la planificación de menús, la compra de alimentos y la preparación de las comidas.
Haga frutas altas en fibra y verduras, una parte de cada comida.
dedicación a la oferta más baja en calorías, comidas y aperitivos ricos en nutrientes, sin restringir severamente la ingesta de alimentos.
Comprar alimentos saludables y mantenerlos fácilmente accesibles en la nevera y los armarios y en el mostrador. Mantenga dulces, patatas fritas y refrescos fuera de la vista o fuera de la casa.
Limite las bebidas endulzadas, incluyendo refrescos y bebidas de frutas, a un tratamiento ocasional.
Reducir viendo la televisión y la computadora /vídeo a menos de 2 horas al día.
Promover la actividad física como una familia al salir a caminar, jugar juegos al aire libre y montar en bicicleta juntos.
rápida & sana después de la escuela aperitivos
refrigerios nutritivos es una parte importante de todos los niños y rsquo; s dieta. Aquí hay algunas combinaciones ganadoras que puede intentar:
mantequilla de maní y jalea cubierto con rodajas de plátanos o manzanas
zanahoria y pepino palos rociados con aderezo bajo en grasa
rodajas de manzana bañadas en mantequilla de maní
uvas y rodajas de pera con cubos de queso
brochetas de frutas bañadas en yogur
galletas integrales con lonchas de queso bajo en grasa
pan de pita con hummus
palomitas de maíz
yogur con granola y rodajas de plátano
mezcla de frutos secos caseros (pasas, cacahuetes, cereales de grano entero)
burrito de frijoles