Cualquiera que tenga un niño que sufre de una alergia alimentaria sabe lo difícil que puede ser salir a cenar o asistir a una fiesta de cumpleaños. Incluso el tiempo las galletas y leche en la escuela puede convertirse en un campo de minas para los niños que son sensibles a los alimentos como los cacahuetes o nueces. Los padres pueden llegar a ser abrumado con rapidez cuando tienen que estar constantemente atentos a lo que sus hijos comen tanto en casa como en la escuela.
Un estudio reciente examinó las miles de maneras que las alergias alimentarias comunes afectan a la vida de los niños y alérgicos a los alimentos de su familias en general. Se pidió a los cuidadores de niños con alergia alimentaria para completar un cuestionario que evalúa los cuidadores y rsquo; percepción del tiempo y el reto que supone el seguimiento de sus familias y rsquo; actividades diarias.
Ochenta y siete familias participaron en el estudio, y más del 60% de los cuidadores informaron que las alergias alimentarias afectan significativamente la preparación de comidas. Casi la mitad (49%) indicó que sus hijos ’ alergias a los alimentos afectan las actividades sociales de la familia, mientras que el 41% señaló que influyó en los padres y rsquo; niveles de estres. Curiosamente, el 34% de los cuidadores dijo que las alergias alimentarias no han tenido un impacto negativo en la asistencia a la escuela, con un 10% de optar a la casa-escuela de sus hijos para protegerlos
“. La alergia alimentaria tiene un efecto significativo en las actividades de familias de los niños con alergia alimentaria, ” los autores informaron en el
Anales de Alergia, Asma e Inmunología gratis (2006; 96 [3], 415 y ndash; 21). Y ldquo; Se necesitan más estudios para determinar los efectos más detalladas de alergia a los alimentos en las interacciones y desarrollo entre padres e hijos y rdquo;.
Para obtener más información sobre las alergias alimentarias en los niños, véase la edición de septiembre de 2006, de
Fitness IDEA Diario.