Un programa de almuerzo escolar piloto que involucró a seis escuelas intermedias en tres estados diferentes al parecer ha hecho el grado. Las escuelas alteraron sus programas de almuerzo existentes para animar a los estudiantes para hacer más saludables bebidas y alimentos selecciones. Las intervenciones incluyen la reducción de los tamaños de las porciones de bebidas azucaradas y las virutas y el aumento de estudiantes y rsquo; acceso a agua embotellada y reducidos en grasa patatas fritas.
Una y ldquo; A + y rdquo; va a las cuatro escuelas en el programa que mostró un aumento en el porcentaje de estudiantes kilocalorías derivadas de fuentes de proteínas y disminuciones en la cantidad de bebidas endulzadas vendidos. Cinco de las escuelas también vio un aumento significativo en las ventas de agua
Informes en el
Revista de la Asociación Americana de Dietética, España Los investigadores sugirieron que y ldquo;. Futuros trabajos deberían implementar las intervenciones más largas, incluyen portion- requisitos de tamaño de todos los alimentos en y aacute; líneas de la carta, evaluar cuestiones de costos, y medir la ingesta dietética estudiante para evaluar si los alimentos escuela de los cambios ambientales se reflejan en cambios en la dieta del estudiante y rdquo;.