La obesidad infantil en Estados Unidos es más alta entre las minorías étnicas. Una razón puede ser su limitado acceso a las opciones de alimentos saludables y asequibles, de acuerdo con investigadores que publicaron sus hallazgos en la edición de noviembre de la revista
Pediatría.
El propósito del estudio fue objeto de examen para documentar la naturaleza de los niños y rsquo; s en la compra de alimentos y ldquo; esquina tiendas ” ubicada cerca de sus escuelas primarias. Este ensayo de observación miraba a los niños en los grados 4 a 6 que vivían y asistían a la escuela de bajos ingresos, los barrios de alto minoritarios.
Los niños y rsquo; Los productos más comprados con frecuencia eran los alimentos de bajo valor nutritivo y bebidas, tales como papas fritas, dulces y bebidas endulzadas con azúcar denso en energía,. Los tipos y naturaleza de los elementos llevaron a los investigadores a concluir que en “ las compras realizadas en tiendas de barrio contribuyen significativamente a la ingesta de energía entre los niños de las escuelas urbanas. los esfuerzos de prevención de la obesidad, así como los esfuerzos más amplios para mejorar la calidad de la dieta de los niños en los entornos urbanos, deben incluir entornos de almacén de la esquina proximal a las escuelas y rdquo;.