Fotografía: Rubbermaid Productos
Buenas noticias para los niños y las personas que se preocupan por ellos: la nueva "Smart Snacks en la escuela" estándares de nutrición desarrollados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los estudiantes de los Estados Unidos se ofrecerán opciones de alimentos más saludables durante el día escolar
"Muchos padres están trabajando duro todos los días para asegurarse de que proporcionan, las comidas y aperitivos saludables y balanceadas con sus hijos, y rdquo;. dice que la primera dama Michelle Obama y ldquo;. Por desgracia, no lo hacemos siempre tener el control sobre los aperitivos que los niños tengan acceso a cuando están lejos de casa. por eso, como una madre a mí mismo, estoy tan excitado que las escuelas ahora estarán ofreciendo opciones más saludables para los estudiantes y reforzar el trabajo que hacemos en el hogar de ayudan a los niños a mantenerse sanos y rdquo;.
la Ley sanos, niños sin hambre de 2010 requiere que el USDA para establecer estándares de nutrición para todos los alimentos que se venden en las escuelas —. más allá de los programas de comidas con apoyo federal los "Smart Snacks en Escuela "estándares de nutrición reflejan la consideración del Departamento de Agricultura de, y respuesta a, los casi 250.000 observaciones recibidas sobre la propuesta a principios de este año.
" snacks inteligentes en la Escuela "equilibra las pautas de nutrición basados en la ciencia con soluciones prácticas y flexibles para promover la alimentación saludable en la escuela, basándose en las recomendaciones del Instituto de Medicina y los estándares voluntarios existentes ya aplicadas por miles de escuelas de todo el país, así como comidas y bebidas saludables que ya están disponibles en el mercado.
lo más destacado de las "Smart Snacks en la Escuela" estándares de nutrición incluyen los siguientes:
Más de los alimentos que debemos fomentar. Al igual que los nuevos comedores escolares, bocadillos obtener más saludable, con más granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, frutas, verduras y proteínas más delgado.
Menos de los alimentos que debemos evitar. Los nuevos aperitivos serán más bajos en grasa, azúcar y sodio y proporcionar más nutrientes de los niños necesitan.
normas dirigidas. Requisitos permiten la variación por grupos de edad de factores tales como el tamaño de la porción y el contenido de cafeína.
La flexibilidad de las tradiciones importantes. Los nuevos estándares de preservar la libertad de los padres a enviar a sus hijos a la escuela con comidas caseras; permitir golosinas durante actividades tales como fiestas de cumpleaños, fiestas y otras celebraciones; y dejar que las escuelas continúen tradiciones como la recaudación de fondos y ventas de pasteles.
Tiempo suficiente para su implementación. Las escuelas y las empresas de alimentos y bebidas tienen un año escolar completo para hacer los cambios necesarios, y el USDA ofrecerá capacitación y asistencia técnica en cada paso del camino.
La limitación de los cuándo y dónde se aplican las normas. Sólo los alimentos que se venden en el campus de la escuela durante el día escolar se ven afectados. Los alimentos que se venden en los eventos deportivos después de clases u otras actividades no están sujetas a estos requisitos.
Flexibilidad para las comunidades locales y estatales. la autonomía local y regional significativa persistirá, ya que el USDA sólo se está estableciendo requisitos mínimos de los centros. Los estados y las escuelas con normas más estrictas que las que se propone será capaz de mantener sus propias políticas.
Para obtener más información, por favor ver www.fns.usda.gov/healthierschoolday.