joven para los niños pequeños sobre Fish; mercurio;
Comer pescado es bueno para la salud de los lactantes y niños pequeños de varias maneras, incluyendo la construcción de un corazón fuerte y el sistema nervioso.
El pescado es una excelente fuente de proteínas y es rico en vitaminas y minerales importantes como la vitamina D y el yodo.
El pescado es rico en grasas insaturadas y ácidos grasos omega 3.
Pero el pescado también contienen mercurio, y los altos niveles de mercurio no son buenos para los jóvenes, los niños en desarrollo.
Los bajos niveles de mercurio no parecen causar problemas.
Los altos niveles de mercurio en la dieta de una mujer embarazada puede dañar el cerebro de un niño en desarrollo.
El desarrollo del cerebro de los bebés y los niños pequeños no es tanto el riesgo de mercurio como la de un bebé nonato. Sin embargo, es todavía mejor si los niños pequeños no comen tanto pescado como los niños mayores y adultos.
la cantidad de mercurio en el pescado?
La siguiente información es un consejo
Los australianos solamente
. Los niveles de mercurio en los peces de otras regiones pueden ser más altos.
El mercurio se encuentra naturalmente en ambientes oceánicos y fluviales, y se acumula en la cadena alimentaria, incluyendo en el pescado. Todos los pescados contienen algo de mercurio, y para la mayoría de la gente, el pescado es su principal fuente de mercurio.
El nivel de mercurio en la mayoría de los peces es muy baja, pero en general, los peces que viven de largo, sus niveles se elevará durante su vida. Estos peces son peces de pico (pez espada, broadbill y aguja), tiburón (escama), el reloj anaranjado (perca de mar) y el pez gato.
¿Cuánto pescado?
Se recomienda que los niños pequeños (menores de 6 años) comen 2 a 3 sirve de pescado a la semana, pero no el pescados largo de estar en la lista anterior.
Los peces pequeños son buenos para los niños pequeños. Al elegir el mejor pescado para los niños una buena regla es que cuando todo, los peces deben ser lo suficientemente pequeño como para caber en un plato.
Un sirven para un niño pequeño es de aproximadamente 75g que es aproximadamente la cantidad de 3 dedos de pescado.
El atún enlatado es una buena opción ya que los niveles de mercurio son muy bajos (sólo atunes pequeños se utilizan para el enlatado).
Para niños mayores de 6 y adultos, de 2 a 3 sirve de pescado (aproximadamente 150 g) se recomienda cada semana, o uno por semana sirven de los peces que viven más tiempo que aparece arriba.
Directrices para las mujeres embarazadas están en el tema Comer bien durante el embarazo.
Referencias
Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda
http://www.foodstandards.gov.au/
'El mercurio en el pescado'