Tiempo de preparación: 90 minutos
Ingredientes:
2 cdas. aceite de oliva
1 diente de ajo picado
½ lb. 99% libre de grasa de pavo molida
2 c. salsa marinara
1 c. dados de tomate
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
1 cucharadita. condimento italiano
2 calabacines en rodajas
8 oz. champiñones pequeños, en rodajas
1 c. espinaca bebé
6 placas de lasaña de trigo entero
2 c. mozzarella bajo en grasa queso rallado aceite en aerosol
antiadherente
Instrucciones:
Precalentar el horno a 375 ° F (190 ° C).
aerosol de una fuente para hornear de 8x8 con aerosol antiadherente para cocinar.
Agregar 1 cda. de aceite de oliva y el ajo a una sartén mediana a fuego medio; añadir el pavo y cocinar hasta que esté marrón.
Para hacer la salsa de carne, añadir la salsa marinara, tomates, sal, pimienta y condimento a la sartén con el pavo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras el pavo hierve a fuego lento, caliente 1 cucharada. de aceite de oliva en una sartén aparte y añadir el calabacín y setas; cocer a fuego medio hasta que estén blandos.
Agregar las espinacas para el calabacín y los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que se ablande la espinaca.
Para montar la lasaña:
° extendió una pequeña bola de salsa de carne para cubrir el fondo del molde
° 2 yacía sobre los tallarines con salsa de carne
° añadir un poco de queso mozzarella
° añadir una capa de salsa de carne
° añadir una capa de la mezcla de vegetales
Repita el paso 7 dos veces más, terminando con salsa de carne y queso como la capa superior.
Hornear, sin tapar, durante unos 30 minutos, o hasta que haga burbujas y el queso se haya derretido.
Retirar del horno y deje reposar por 10 minutos antes de cortar para servir.
Sirve: 6
Tamaño de la porción: 1/6 del plato
Esta receta tiene nutrientes importantes para la madre y el bebé, incluyendo:
vitamina B6
la vitamina B6 ayuda a formar las células rojas de la sangre de un bebé; descompone las proteínas, grasas y carbohidratos; y es necesario para el desarrollo del cerebro y la función normal. Buenas fuentes de vitamina B6 incluyen las aves de corral, pescado, granos enteros, cereales fortificados, y los plátanos.