Tiempo de preparación: 8 minutos
Ingredientes:
lata de 15 onzas sin sal, frijoles negros libres de grasa, drenaje y enjuagado
1 diente de ajo
1 cucharadita de jugo de limón
¼ taza de cilantro
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ de taza de agua
½ pimiento pequeño jalapeño (opcional), costillas y sin semillas
Instrucciones:
Coloque los frijoles, ajo, jugo de limón, el cilantro, el aceite de oliva, agua y jalapeño (si se desea) en el recipiente de un procesador de alimentos o licuadora. . Proceso hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos, deteniéndose a mitad de camino a través de raspar los lados
Servir con frescas cortadas en pedazos verduras y mdash; tratar zanahorias, brócoli, pimientos, apio y — para mojar
Porciones: 2-4.