Tiempo de preparación: 90 minutos
Ingredientes:
2-14.5 Oz. latas de tomate triturado
1 de 6 oz. lata de pasta de tomate
2 dientes de ajo, cortado en dados la cebolla
1 mediana, picada
1 pimiento verde mediano, picado
1 pimiento rojo mediano picado
1 c. brócoli, picado en pedazos
2 cdas. el aceite de oliva o aceite vegetal
1 cucharadita. orégano
1 cucharadita de secado. albahaca
1 cucharadita de secado. comino
1 cucharadita. tomillo
½ lb. salchicha italiana picante (opcional)
Instrucciones:.
Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén
Añadir el ajo y la cebolla y cocinar hasta que la cebolla esté transparente (más claro que el blanco).
Añadir los pimientos y el brócoli y rehogar durante unos minutos.
Añadir el tomate triturado, pasta de tomate y especias . Cuando la mezcla está en ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y la cubierta. Cocine a fuego lento durante al menos 60 minutos, revolviendo ocasionalmente. . Cuanto más tiempo se hierve a fuego lento, la mejor prueba
Sirve: 5
Tamaño de la porción:. ¾ c
Análisis Nutricional (por porción):
175 g calories6 protein6 g fat29 g carbohydrate6 g fiber0 mg cholesterol253 mg sodium90 mg calcium3.5 mg de hierro
Nota: análisis nutricional puede variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados
Sugerencias:.
Si desea agregar la salchicha, hervir la carne en una olla grande durante unos 5 minutos hasta que la grasa se acumula en la superficie del agua. Drenar el agua. Se vierte la grasa en un recipiente de tirar más tarde, después de la grasa se haya endurecido (vertido por el desagüe puede causar problemas de plomería o alcantarillado). Establecer salchichas a un lado en un cuenco o plato. Completa los pasos 1 a 3. Slice y añadir la salchicha antes de cubrir la sartén en el Paso 4.
Trate de sustituir el pollo o el pavo salchichas y mdash; un montón de sabor con menos grasa
Experimento con otras verduras y mdash.; berenjena, la calabaza, el calabacín o son todas deliciosas adiciones.
Sea atrevido con especias. Las cantidades y especies enumeradas aquí son sólo recomendaciones
Asegúrese de congelar cualquier salsa sobrante y mdash.; lo que realmente sabe aún mejor después de haber sido congelado!