Después de que te gusto, la salsa de tomate de mango puede ser la única salsa de tomate que querrá tener
Preparación:. 15 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas. el aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picado
2 cdas. ajo, finamente picados
3 cebolletas, partes verdes solamente, picado en trozos grandes
2 cdas. jengibre fresco
¼ cucharadita. cilantro picado
1 cda. ajo, finamente picado
carne de 1 mango maduro, picado en trozos
2 cdas. jugo de limón
1 cucharadita. salsa picante hecha de pimientos Scotch Bonnet
½ cucharadita. sal
Instrucciones:
Coloque una sautépan mediana a fuego medio-alto. Añadir el aceite, y dejar que se caliente (aproximadamente 1 minuto).
Añadir la cebolla, el cebollín, el ajo y el jengibre. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla comience a ablandarse (unos 3 minutos).
Agregue el cilantro, el ajo, y el mango, y cocinar 1 minuto más.
Añadir el zumo de limón, caliente salsa, y la sal y revuelva para mezclar.
Deje que la mezcla se enfríe un poco, a continuación, transferir a la taza de la licuadora y el pulso hasta justo en puré, añadiendo agua 1 cucharadita a la vez si es necesario para facilitar la mezcla.
Transferir a un recipiente para servir y dejar de lado
sirve: 4.
tamaño de la porción: ¾ taza
análisis nutricional (por porción): 54 calories1 g protein1 g fat318 mg sodium14 mg de calcio
Nota:. análisis nutricional puede variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados
Las variaciones y sugerencias: Utilice esta deliciosa salsa de tomate al principio hamburguesas, pescado y platos de pollo .