Tiempo de preparación: 90 minutos
Ingredientes:
1 lata de frijoles rojos (de drenaje y enjuague los frijoles bien para quitar la sal) guía
1 lata negro frijoles (judías de drenaje y enjuague bien para quitar la sal)
2 latas de tomate triturado (utilizar sin sal añadida por menor de sodio)
1 lata pequeña de pasta de tomate (de uso sin sal añadida de baja de sodio )
2 dientes de ajo, cortado en dados
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento verde mediano, picado
1 pimiento rojo mediano, picada
2 cdas. el aceite de oliva o aceite vegetal
1 cucharadita. chile en polvo
1/2 cucharadita. pimienta de cayena
1 cucharadita. tomillo
1/2 libra de carne molida (opcional) guía empresas
Instrucciones:
Calentar el aceite a fuego medio-alto en una cacerola grande.
Añadir el ajo y la cebolla y cocinar hasta que la cebolla esté transparente (más claro que el blanco).
Añadir los pimientos y saltear durante unos minutos. Añadir el tomate triturado, pasta de tomate y especias.
Cuando la mezcla está en ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y añadir los frijoles. Tapar y cocer a fuego lento durante al menos 60 minutos, revolviendo ocasionalmente. . Cuanto más tiempo se hierve a fuego lento, la mejor prueba
Sirve: 4 a 5
Tamaño de la porción:. 1 1/2 c
Análisis Nutricional (por porción ): 325 calorías
16 g de proteína página 7 g de grasa
56 g de hidratos de carbono página 11 g de fibra
0 mg de colesterol
1.255 mg de sodio
186 mg de calcio
4,5 mg de hierro
Nota:. análisis nutricional puede variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados
Sugerencias:
Si desea hacer su chili con carne, empezar por el pardeamiento carne picada en una olla grande. Escurrir la grasa en un vaso de papel. Establecer la carne a un lado, y complete los pasos 1 a 3. Añadir la carne durante el paso 4, a medida que agrega los granos de
Trate de sustituir el pavo de tierra de la carne picada -.. Su sabor es muy similar y tiene menos grasa
Después de haber hecho la receta vez, experimentar con diferentes tipos de pimienta - jalapeño es un favorito
experimento con las cantidades de especias.. Las cantidades que aparecen aquí son recomendaciones - usted puede hacer su chile más o menos picante
Asegúrese de congelar cualquier sobrante de chile -.! Algunos dicen que en realidad sabe aún mejor después de haber sido congelado