Alimentación
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) creado
MyPl
, una forma fácil de seguir guía de alimentos, para ayudar a los padres a encontrar la manera de alimentar a sus niños comidas nutritivas y balanceadas.
El plato dividido colorido incluye secciones de verduras, frutas, granos y alimentos ricos en proteínas. Es una mejora sobre el MiPirámide complejo y confuso que el USDA, una vez utilizado para explicar sus pautas dietéticas.
Con MyPl, olvidarse de la medición de tamaños de las porciones a cabo y tratando de recordar si una pieza de un pollo debe ser el tamaño de un puño o una pelota de golf. Fácil de usar, el sitio web interactivo MyPl proporciona mensajes simples que son fáciles de entender, tales como:
llenar la mitad de la placa de su hijo con verduras y frutas
Haga por lo menos la mitad de los granos que sirven granos enteros , como la avena y el arroz integral
servir (1%) de leche descremada o baja en grasa y agua en lugar de bebidas azucaradas
en la compra de alimentos preenvasados, elegir los que son bajos en
de sodio
no sirven porciones de gran tamaño
Aquí hay más información acerca de cómo obtener Mi plato en su mesa:
de Pirámide de la placa:? que ha cambiado
Mi Pirámide representa los cinco grupos de alimentos más los aceites con seis franjas verticales de colores. Las rayas eran más o menos gruesas dependiendo de la cantidad de un grupo de alimentos deben ser consumidos. Pasos en el lado izquierdo de la pirámide de la gente le recuerde mantenerse activo cada día
.
A primera vista, era difícil saber qué cantidad de cada grupo de alimentos debe estar en una dieta saludable. Ahí es donde MyPl realmente hace más fácil la planificación de comidas. Con sólo mirar el icono, saber de inmediato que las verduras y las frutas deben tomar hasta la mitad del plato (con la porción de vegetales de ser un poco más grande), y granos y alimentos ricos en proteínas debe tomar la otra mitad (con más granos de este lado ). Y con un lado de ayudar a los lácteos, te recuerda incluir leche u otro producto lácteo (como queso o yogurt) en su plan de alimentación diaria.
Debido a MyPlate es un plato dividido, hay un grupo de alimentos impone sobre la otros. Esto se debe a pautas dietéticas animan a comer una variedad de alimentos y evitar las porciones "súper grandes", que puede conducir al aumento de peso y la obesidad
.
A pesar de que el icono de la guía de alimentos ha cambiado, el mensaje del USDA acerca de comer bien se ha mantenido lo mismo. Los niños todavía tienen que comer muchas frutas, verduras y granos enteros, junto con carnes magras u otras formas de productos lácteos y proteínas de bajo contenido graso.
Aceites proporcionan nutrientes importantes y se recomiendan en pequeñas cantidades, pero aren ' t incluido en el icono Mi plato. Elija aceites en grasas sólidas, pero limitar la cantidad que come.
ejercicio ya no se incluyen en el icono, pero sigue siendo un componente importante de un estilo de vida saludable. A partir cuando son 2 años de edad, los niños necesitan por lo menos 60 minutos de actividad física moderada a cada día.
Cómo hacer el suyo MyPl
Una vez que el concepto de Mi plato hacia abajo, puede que se pregunte : ¿tengo que servir a
todos los
los grupos de alimentos en cada comida? Y ¿qué pasa con el desayuno? ¿Realmente tengo que dar a mis hijos verduras para el desayuno? Después de todo, puede ser que sea lo suficientemente duro para conseguir que se los comen en el almuerzo o la cena.
No, no lo hace, pero no tienen por objeto servir a una variedad de grupos de alimentos en cada comida. Utilizar la placa como una guía para planificar y servir comidas. Y si el desayuno o el almuerzo no incluye una verdura o fruta, servir a uno de los que están en la merienda (sí, bocadillos porciones controladas siguen siendo una buena idea!).
El objetivo es pensar de la placa como el valor de comer
de un día entero: así, durante todo el día, tratar de hacer la mitad de lo que sus hijos comen verduras y frutas, y las otras mitades de los granos y alimentos ricos en proteínas. Un tratamiento ocasional está bien, pero tenga cuidado de limitar los alimentos que son altos en calorías y bajos en nutrientes
.
Si usted está pensando que podría ser difícil de conseguir que sus hijos toman un bocado de esta nueva placa, practique lo que predica. Mi plato no es sólo para niños, sino también para los adultos, también. Los niños que ven a sus padres a comer mejor son más propensos a hacerlo por sí mismos.
Verde = verduras
La parte vegetal de Mi plato, en verde, es una de las porciones más grandes en la placa. Eso es porque, al igual que la abuela dijo, es importante que "comer sus verduras!"
Los vehículos proporcionan muchas de las vitaminas y minerales niños necesitan para una buena salud, son naturalmente bajos en calorías y contienen fibra. El grupo de las verduras se divide en cinco subgrupos en función de sus nutrientes:
vegetales verde oscuro (como el brócoli, la espinaca, la col rizada y)
naranja y verduras rojas (como la calabaza, la zanahoria, y batatas)
habas y los guisantes (como frijoles, lentejas y guisantes de ojo negro — también incluidos en el grupo de las proteínas)
vegetales con almidón (como el maíz, patatas y plátanos )
Las demás hortalizas (aquellos que no entran en una categoría de nutrición específico, como alcachofas y aguacate) guía empresas
para obtener el mejor valor nutritivo, sirven una variedad de verduras para su familia cada semana. Las verduras pueden ser preparadas y servidas en cualquier número de formas y se puede usar verduras frescas, congeladas, secas /deshidratadas, o enlatadas. Sobre Red = Fruits
Frutas ocupan una porción ligeramente más pequeño que el de la placa verduras, pero siguen siendo una parte importante de una dieta. Contienen nutrientes necesarios como la vitamina C, potasio y fibra. Excelentes opciones son las naranjas, melocotones, mangos, fresas y manzanas
Servir las frutas de diversas maneras:. Entero, cortado, en batidos. En la compra de frutas enlatadas, elegir la fruta que se embala en el jugo en lugar de jarabe pesado o ligero. Y lo mejor es servir fruta entera en lugar de jugo de fruta 100%, ya que algunos nutrientes se pierden en el proceso de prensado.
Naranja = Granos
El grupo de los granos incluye cualquier alimento hecho de trigo, avena, harina de maíz, la cebada , u otro grano. Pan, tortillas, cereales, arroz y pasta pertenecen a este grupo.
Al menos la mitad de los granos de consumo infantil cada día deben ser granos integrales, como avena, arroz integral y pan integral. Los granos enteros tienen fibra dietética que ayuda a sentirse lleno y protege contra el estreñimiento. Comer una dieta rica en granos enteros también podría disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y diabetes.
Los granos enteros son diferentes de los granos refinados, como los de pan blanco y arroz blanco, que han sido procesados y tenía muchos de sus nutrientes eliminado. granos más refinados se enriquecen, lo que significa que los nutrientes, a excepción de la fibra, se agregan después del procesamiento.
Morado = Alimentos ricos en proteínas
Los alimentos que son ricos en proteínas ayudan al cuerpo a construir, mantener y reparar el tejido. También tienen nutrientes que son necesarios para el cuerpo, como las vitaminas del complejo B y hierro.
Alimentos ricos en proteínas incluyen carne de res, pollo, pescado, frijoles y guisantes secos, huevos, nueces y semillas. Los productos de soya como el tofu y hamburguesas vegetarianas también son buenas fuentes de proteína. Cuando el consumo de carnes, elegir opciones magras o de bajo contenido graso y tratar de minimizar los embutidos y otras carnes procesadas con alto contenido de sodio. Del hotel Blue = Dairy
Este grupo incluye la leche y otros productos lácteos que conservan su contenido de calcio, como el yogur y el queso. leche de soja enriquecida con calcio también se incluye en el grupo de productos lácteos. Además de proporcionar el calcio, los productos lácteos son fuentes importantes de vitamina D y proteína. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio y usarlo para tener huesos y dientes sanos
Servir baja en grasa o leche y productos lácteos sin grasa para niños mayores de 2 años de edad Masculino Aceites:.. Ya no están en la Guía
los aceites se incluyeron en la pirámide de alimentos debido a los nutrientes esenciales que proporcionan, pero no los encontrará en la placa. Aún así, es importante saber acerca de los aceites, que son grasas que son líquidos a temperatura ambiente
.
La mayoría de los aceites (como aceites de cocina, como el aceite de oliva, aceite de maíz o aceite de canola, y alimentos como rico en petróleo frutos secos, aceitunas y aguacates) son altos en lo que se considera "buenas" grasas: grasas poliinsaturadas o monoinsaturadas. Estas grasas aumentan (bueno) colesterol HDL, que ayuda a prevenir problemas del corazón, y mantener niveles saludables de colesterol (malo) LDL, que puede conducir a problemas cardíacos si está elevada. Es bueno para incorporar una pequeña cantidad de este tipo de aceites en su dieta.
Por otro lado, las grasas sólidas (como la mantequilla, la manteca y la margarina) contienen más grasas saturadas y /o grasas trans ( "malo grasas ") que la mayoría de los aceites, y debe ser limitado. Algunos aceites, como el aceite de coco y aceites hidrogenados, son altos en grasas saturadas o trans y se consideran las grasas sólidas. El consumo de grandes cantidades de grasas saturadas y trans se ha demostrado que aumentan los niveles de colesterol LDL en la sangre y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Personalizar su plato
Mi plato debe ser visto como una guía para una alimentación saludable, y no una talla única para toda la solución para todo el mundo. Dependiendo de la necesidad del niño, tendrán que ser aumentado y otras disminuido algunos grupos de alimentos. Hable con su proveedor de atención médica para averiguar qué es lo mejor para sus hijos.
La página web del USDA ofrece sugerencias de alimentos y consejos, directrices de las porciones de edad, y herramientas interactivas para ayudarle a tomar MyPl la suya. Visita en línea en ChooseMyPlate.gov. [Nota: Al hacer clic en este enlace, saldrá de nuestro sitio.]