bebé comiendo
Parece comida de bebé hecha en casa es la mejor opción de la salud y la más barata en el clima económico actual. Fiona Purdon informa
"Es una buena sensación de ver una olla llena de verduras que bullen en la cocina".
Brisbane madre de tres hijos Louise dice Eivers de ocho meses de edad, es Hunter su único hijo que ha de darse única comida casera y él ha sido su bebé más tranquilo.
Kerry Atkinson equilibra el trabajo a tiempo parcial y se mezcla la cocina casera con alimentos comerciales orgánica en las noches de trabajo para la hija Zoe, 15 meses .
Evie Elkin hornea panes y bollos utilizando harina de garbanzo mientras ella purés su propia comida de bebé a causa de las alergias alimentarias sus tres hijos.
Con los crecientes problemas de la obesidad y las alergias niño no es de extrañar estas madres Brisbane son parte de una tendencia a volver a los alimentos para niños hecha en casa.
Alison Mildwaters también cree en la comida hecha en casa después de haber sido afectado por las intolerancias alimentarias.
con los crecientes problemas de la obesidad infantil y las alergias no es de extrañar estas momias Brisbane son parte de una tendencia a volver a los alimentos para niños hecha en casa.
el dietético Alessandra Winfield, que se especializa en posnatal y la nutrición de los niños, dice que muchas madres son recurrir a la comida hecha en casa, mientras que el estándar de productos comerciales también ha mejorado. "Antes de la comida del bebé estaba disponible en los supermercados, los bebés simplemente comieron lo que el resto de la familia estaba teniendo, en una forma de puré o finamente cortado," dice Winfield. "A medida que se exigió la conveniencia de alimentos, alimentos para bebés preparada previamente llegó a estar disponible." A través de los años las empresas productoras de alimentos para bebés han mejorado sus recetas, teniendo cuidado de no añadir demasiado azúcar, sal y aditivos como colorantes y conservantes. Hay una amplia gama de alimentos para bebés disponibles, incluyendo variedades orgánicas. "
Winfield, co-fundador de Maduro Nutrición, dice que no hay debate sobre si los bebés deben recibir alimentos sólidos con el Consejo de Investigación Médica y Salud Nacional recomendar bebés sean amamantados exclusivamente hasta los seis meses. ella dice que lo mejor es buscar ayuda profesional si los padres desean introducir sólidos antes de los seis meses, sobre todo si hay preocupaciones relacionadas con el crecimiento de alimentación, alergias, reflujo o problemas para dormir.
"todavía hay investigación necesaria para hacer una declaración definitiva, pero en la actualidad no son cuestiones que se plantean en cuanto a si la introducción de sólidos antes de los seis meses aumenta el riesgo de alergias e intolerancias," dice ella. "Algunas investigaciones están demostrando que no hay riesgo a principios de introducción de sólidos y de hecho puede reducir el riesgo de alergias debido a que el sistema inmunológico puede ser fortalecida. "
Eivers dice que le dio dos hijos mayores, hijas Yasmine y Iesha, sólidos de aproximadamente cinco meses y Yasmine tiene algunas alergias . Ella trabajaba a tiempo completo como un peluquero cuando sus hijas eran bebés y se basó en los alimentos comerciales, pero con Hunter ella está en la posición de quedarse en casa y lo ha alimentado los alimentos frescos y sin ningún tipo de aditivos, tales como sal, pimienta o azúcar. Ella dice Iesha es un niño de alta energía y se ha preguntado si existe un vínculo con la comida.
"No puede haber tanta basura en la comida, yo no quería que fuera hiper", dice Eivers. "Usted sabe comida casera no tiene conservantes, ya sabes lo que hay en ella. Hunter es un bebé más tranquilo, ya que es más tranquilo, naturalmente, es una pregunta interesante. He sido tan cuidadoso con Hunter, porque muchos de los niños están siendo diagnosticados con problemas como el autismo y que he oído de alimentos puede hacer una diferencia. "
Elkin hace un montón de comida casera a causa de gluten y lactosa de sus hijos intolerancias pero ella de vez en cuando comprar alimentos orgánicos bebé en especial la marca Rafferty Jardín.
hijo mayor Mildwaters 'Aidan, 3, tiene intolerancia a la cebolla y algunas verduras verdes por lo que ella hizo comida para él y su hijo más joven Rowan, de 13 meses. "La intolerancia alimentaria es un gran problema, la intolerancia me causó tal tensión durante la lactancia, yo no quiero pasar por que el estrés cuando se trata de diferentes tipos de alimentos para bebés," dice ella. "Sé que si se cocina con una gran cantidad de verduras y carne no se puede ir demasiado lejos mal."
Winfield dice que los alimentos infantiles comerciales a menudo contiene aditivos tales como espesantes y sustancias de relleno, muchos de los cuales se derivan de el maíz o el arroz. Ella dice que estos hidratos de carbono particulares son altos en el índice glucémico, que significa que el bebé tiene más probabilidades de tener hambre anterior que requiere más alimento.
"En general, la mayoría de los productos de comida para bebés son satisfactorios en términos de nutrición, pero las versiones caseras serían mucho superior en términos de sabor, la nutrición y la relación calidad-precio ", dice ella. "Hay muchos espesantes y cargas añadidas a los alimentos procesados en estos días que aumentan la ingesta de hidratos de carbono." Esto puede estar relacionado con nuestras crecientes tasas de obesidad. El uso de un hidrato de carbono como pasta, arvejas o lentejas otros ayuda a bajar el GI y ayuda a satisfacer el hambre durante más tiempo. "
Winfield recomienda la marca Cubos maternal, ya que utilizan los guisantes partidos como el agente espesante principal, que tiene una IG bajo. Ella dice que los cubos de carne maternal Cubes 'contienen alrededor del 30 por carne ciento, mientras que muchos alimentos infantiles comerciales, no proporcionan suficiente hierro en especial cuando a la edad de seis meses las reservas de hierro del bebé son bajos. "alimentos infantiles comerciales a base de carne contiene sólo alrededor 10 por ciento de la carne, y no proporcionaría suficientes niveles de hierro ", dice ella." La proporción ideales comida sería 25 por ciento de la carne /pollo /pescado; . 25 por ciento de cereales (pasta o arroz) y el 50 por ciento de los vehículos "Todas las madres entrevistadas Brisbane lotes de congelación de puré de verduras, sobre todo con una batidora
Eivers dice:." Es mucho más barato para hacer su propia comida. Su precio es de $ 2.50 por un paquete de sopa de verduras frescas, mientras que me cuesta $ 2,95 para un frasco de Heinz orgánica ".
También hay un nuevo producto Bebedelice que es el único aparato en Australia que se cocina y vapores, mezclas, calienta y esteriliza biberones y descongela los alimentos congelados. su precio es de $ 158 de Target.
Mildwaters dice que toma sólo un par de minutos para descongelar sus cubos y la cena está lista.
"La parte más difícil está haciendo la comida, que está recibiendo suficiente energía para hacer grandes lotes y el resto es fácil peasy. He descubierto que los niños no necesitan una gran variedad ", dice ella." Rowan está feliz con la rotación de la comida, siempre y cuando usted tiene un buen par de recetas. "
Atkinson está decidido a no sentirse culpable por dando sus frascos hija Zoe Heinz orgánicos para las tres noches de trabajo, porque ella se asegura de que ella da comida casera para el resto de la semana. "hago Zoe un gran lote de carne y legumbres una vez a la semana y congelarlo", dice . "no podemos sentir culpable, ella realmente le gusta (alimento comercial) y ella todavía está consiguiendo una buena comida. "Es culpa de esa edad y madre. No se puede ser supermum todo el tiempo, intenta ser todo para todos, ya que es. ¿Cómo se puede poner precio a la vez?"
Winfield dice la manera más fácil preparar alimentos para bebés es eliminar una parte de la cena habitual de la familia para mezclar y colocar en bandejas de cubitos de hielo para congelar. Una o dos porciones de cubitos de hielo habría un tamaño de la porción. Ella dice que a partir de seis a nueve meses, un bebé ha hecho puré finamente comida, pero a partir de ocho meses se les puede dar alimenticio en trozos.
"No es un lugar para la comodidad y la comida del bebé que se ofrecen en este momento puede ser útil para la familia ocupada pero sería sensato (y más barato) para incluir comidas caseras, así para evitar la sobrealimentación y el riesgo de obesidad ", dice Winfield.
fundador Simplesavings.com.au, Fiona Lippey, que dice puede hacer que la comida del bebé por alrededor de un 30c servir en comparación con la comida del bebé comprado en $ 1.20- $ 1.50 por servir.
Mildwaters dice que es satisfactorio y gratificante para cocinar para sus hijos. "Es una buena sensación de ver una olla llena de legumbres que bullen en la cocina," dice ella.
Alison Villanova probablemente mejor resume la situación. ? "Si usted tiene tiempo para hacer sus propios purés vegie por qué no sabes lo que está pasando en ella y usted puede hacer pequeños lotes y combinaciones vegie a su medida - de lo contrario si tiene restricciones de tiempo utilizar los purés tarro vegie por lo que aún sabe que su bebé está recibiendo un producto saludable ", dice Villanova. "Es un peso máximo su tiempo frente al coste ligeramente superior para frascos y tener que comprar las combinaciones vegie que las tiendas venden."
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