pomodoro Papa de
Los bebés de comida les gusta.
Los italianos son famosos por la creación de obras maestras de los ingredientes más simples, y esta sopa de pan tradicional es un excelente ejemplo de simplicidad en su mejor momento. He adaptado el concepto original para incluir más verduras, pero estos son opcionales si usted prefiere ser un purista
Edad:. Quinto mes de comer, plusNot adecuado para freezingMakes: 2 ½ hora cupsPrep: tiempo de 10 minutosTiempo: 20 minutos
• 1 cucharada de aceite de oliva y un poco más para servir • 2½ cm pieza de zanahoria, pelada y rallada (opcional) • 2 ½ cm pieza apio, pelado y finamente picado (opcional) • 2 ½ cm pieza calabacín, rallado (opcional) • ½ diente de ajo picado • ½ 425g puede (1 taza) de tomates cortados en cubitos • ¼ taza de cebolla finamente picada hojas de albahaca fresca, poco empaquetados • 250 ml de sal reducida caldo de pollo • 75 g de un día pan de calidad (ver no utilice pre-rodajas de pan comercial) • ¼ taza de leche entera (opcional, pero va a suavizar el sabor del tomate) • queso parmesano rallado
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1. Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear las verduras durante 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. 2. Añadir los tomates y cocine por unos minutos más. Añadir la albahaca y de valores y permitir a fuego lento mientras se prepara la bread.3. Eliminar los restos del pan y cortarlo en dados de 1 cm más o menos. Añadir a la sartén, revuelva suavemente para mezclar, y deje que se cocine a la más baja posible de calor durante 20 minutes.4. Retirar del fuego y revuelva en la leche, si using.5. Servir con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de parmesano
TIP:. Doble esta receta para crear un super almuerzo o cena para toda la familia. papá de la mamá y podría recibir un poco de sal y pimienta para llevar a cabo realmente los sabores.
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