¿Cuándo se puede introducir la carne de vaca para mi bebé
Como se mencionó anteriormente, la mayoría de los pediatras en los Estados Unidos recomiendan que las de carne de vacuno y otras carnes y proteínas sean introducido a un bebé cuando está entre 8-10 meses de edad. sin embargo, esta recomendación está cambiando. En muchos países de Europa y el Reino Unido y Canadá, los servicios nacionales de salud y muchos pediatras recomiendan carnes como uno de los primeros alimentos del bebé debido al nivel de hierro hemo en las carnes.
La premisa es que la oferta de carnes de su bebé más temprano que tarde le ayuda a mantener los niveles adecuados de hierro y asegura niveles adecuados de zinc y proteínas también.
La bondad de la carne de vaca para los alimentos para niños
Carne de vaca es rica en proteínas y hierro, y también contiene calcio y folato. Es uno de los más fáciles de digerir de las carnes va a alimentar a su bebé. El pollo es la más recomendable para ser primera comida del bebé. Turquía, como pollo, es alta en proteínas y hierro. Turquía también hace una gran primera carne de vaca para el bebé
. (100 gramos - ojo de asado ronda, recortan 1/8 "grasa) - Proteína 29.73 g
VITAMINAS
Vitamina A - 0
vitamina C - 0
vitamina B1 (tiamina) - 0,06 mg
vitamina B2 (riboflavina) - 0,16 mg niacina
- 5,34 mg
folato - 10 mcg
contiene algunas otras vitaminas en pequeñas cantidades . MINERALES
Potasio - 241 mg de fósforo
- 186 mg de magnesio
- 20 mg de calcio
- 6 mg de sodio
- 38 mg de hierro
- 2 mg
contiene también pequeñas cantidades de manganeso, cobre y zinc.
¿Cómo seleccionar y almacenar la carne de vaca para la comida del bebé
Al seleccionar la carne de vaca para hacer de su bebé, seleccione un corte que es en su mayoría magra. Lo ideal quiere comprar un corte de carne que tiene la luz de marmoleado (líneas de grasa que se ejecutan a lo largo) como un poco de grasa hace que la carne más tierna. Algunos cortes de carne que sería bueno para la comida del bebé son:
Ojo de asado redondo | Top Sirloin | Magra de ternera fresca de tierra
La mejor manera de cocinar la carne de vaca para la alimentación del bebé
Siempre recomiendo cocinar cualquier alimento por hornear o asar. Hornear ayuda a retener la mayor cantidad de nutrientes con vapor de ser otro método para retener los nutrientes.
El uso de una olla de barro para cocinar carnes y guisado es otra gran manera de cocinar la carne de vacuno. Tenga en cuenta que los nutrientes se filtren hasta que el líquido que se agrega a la olla de barro.
Si tu bebé no se utiliza para el sabor de la carne de vacuno y que están haciendo un puré de carne de vacuno normal, usando el jugo /líquido de la olla de barro puede hacer que el sabor demasiado fuerte. Colar el líquido si es necesario y el uso de agua para hacer puré de carne de vacuno en su lugar. Es posible que tenga que mezclar en un poco de fruta o verdura a la carne de vacuno para ayudar al bebé a disfrutar de la primera Taste of
Poach:.
Para escalfar carne de vacuno, es más fácil de cortar primero la carne en dados - pensar . guiso de carne
a veces me rociar la carne con un poco de aceite de oliva y luego se sazona, revuelva para mezclar - y si tengo tiempo, marrón, así que
.
Añadir agua o caldo para una cacerola -. suficiente para cubrir la carne
Poner el contenido del cazo a hervir y luego baje el calor a fuego lento hacia abajo
Simmer aproximadamente. 20 minutos. Tenedor de ensayo y cortar en la carne si es necesario para verificar la cocción
Bake /asado:.
Para cocer al horno o carne asada, precalentar el horno a 375 grados F.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear /asar con aceite de oliva
Coloque la carne en la bandeja de hornear /pan, ligeramente temporada si se desea y si su bebé ha tenido especias - sin sal
a veces me frotar la carne con un poco de aceite de oliva y luego se sazona - y si tengo tiempo me dore, así
Lugar bandeja para hornear en el horno y hornear hasta que los jugos salgan claros - los tiempos de cocción. variará dependiendo del tamaño y el corte de la carne que se cocina.
Una regla general es que se debe cocinar la carne durante 20 minutos por libra.
Un ojo 2 libra de carne asada redonda puede tardar hasta 45 minutos a 1 hora o tiempo de tostado ..
Crockpot ::
Corte la carne en trozos o utilizar estofado de carne. Me gusta usar también los ojos del redondo o lomo. También puede estofar o dore la carne antes de añadirlo a la olla eléctrica si lo desea. Esto no es realmente necesario y si está presionado por el tiempo, es posible que la omitida
Añadir la carne a la olla eléctrica y la cubierta en forma líquida -.. Caldo, agua o una combinación de los dos
Activar olla eléctrica a bajo y cocine durante 6-9 horas
Algunos baby beef Alimentos Recetas
Beefy "hash" (una torcedura en picadillo de carne en conserva) -. una gran comida para auto -feeders y todos los demás también
Ingredientes:
6 papas grandes, peladas y en cubitos
3/4 libra de carne de res estofado o en rodajas finas 1/2 carne molida
1 cebolla mediana picada
1 taza de caldo de carne (de sodio hecho en casa o bajo /bajo en grasa) guía empresas Direcciones:
Paso 1: En una sartén grande, profundo, a fuego mediano, combine la patatas, carne de res, cebolla y caldo de carne
. Paso 2: Tape y cocine a fuego lento hasta que las papas son de maceración consistencia, y el líquido casi se ha ido
Paso 3:.. Agregar más líquido según sea necesario Paso
4: Mezclar bien y servir ya sea en puré, puré un poquito o como alimento de dedo
puré de carne de vaca (básico)
Ingredientes:.
1 taza fría y cocinado carne deshuesada - picado en trozos no mayores que 1 pulgada
1/4 taza de jugo de cocción o simplemente agua
llegar:
Paso 1: Colocar los trozos de carne en una licuadora o procesador de alimentos y el puré hasta que se forma una mezcla en polvo
Paso 2:.. Poco a poco agregue el puré de agua y más hasta que se crea una consistencia suave
Paso 3: Añadir tanto líquido como sea necesario para establecer una consistencia adecuada para su bebé. Puede agregar verduras o frutas para este puré a su gusto
Beefy puré de manzana (básico)
Ingredientes:.
1 taza sin hueso frío y cocinado carne de vacuno picada en trozos no mayores que 1 pulgada
1/4 taza de jugo de cocción o simplemente agua
1/4 taza de puré de manzana
llegar:
Paso 1: Coloque los trozos de carne en la licuadora o se forma un procesador de alimentos y el puré hasta que quede una mezcla en polvo
. Paso 2: añadir agua lentamente, a continuación, puré de manzana, a continuación, el agua, etc., y puré de más hasta que se crea una consistencia suave
. Paso 3: Añadir tanto líquido como sea necesario para hacer una consistencia adecuada para su bebé
Carne de vaca de la patata dulce de Shepard Pie
Ingredientes:.
2 & 1/2 libras de carne molida magra
1/2 taza de mantequilla o margarina
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, aplastados (o 2 cucharadas de ajo aplastados pre)
1/4 taza todo- harina de uso
1 taza de caldo de carne (hacer su propio.)
2 huevos batidos
(si está usando las yemas de huevo sólo para los menores de 12 meses de edad, use 4 yemas de huevo)
1 cucharadita de romero
1/4 de cucharadita de pimienta
4 al horno y puré de patatas dulces
1/2 cucharadita de nuez moscada
llegar:
Paso 1: Dore la carne en un gran a continuación, retire la sartén la carne y colocarla en un recipiente para su posterior
. Paso 2: en una cacerola mediana, derrita la mantequilla 1/4 taza y luego saltear la cebolla y el ajo hasta que estén claras. Retire la cacerola del estufa y revuelva en la harina (como lo haría al realizar un roux). Poco a poco agregue el caldo de carne. Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retírelo del calor; enfriar un poco. Incorpora poco a poco en los huevos (o yemas de huevo). Añadir la salsa, el romero y 1/8 cucharadita de pimienta a la carne; mezclar bien
. Paso 3: Precalentar el horno a 375 grados F. Rocíe un molde para hornear con aceite en spray vegetal. (Nos gusta usar una capa ligera de aceite de oliva puro.): Perfil del Paso 4: Cuchara de la mitad de la mezcla de carne en el molde preparado
Paso 5:. Haga un puré con las patatas dulces en un procesador de alimentos con el resto de la mantequilla, nuez moscada y pimienta. Spread 1 taza de puré sobre la carne. Añadir la mezcla de carne restante y luego se extendió durante los purés de patatas dulces restantes
Paso 6:. Hornear durante 35 minutos o hasta que esté caliente
Baby estofado de ternera
Ingredientes:.
1/2 taza de carne cocida en cubos
1 patata pelada
¼ taza de cáscara de guisantes frescos o congelados
1 zanahoria pelada
1 tallo de apio
1/4 taza de pasta sin cocer
(prueba di'talini ya que es pequeño y hace que para una gran comida dedo.)
4 tazas de agua
llegar: Read
Paso 1: Lavar bien las verduras y picar muy fino
Paso 2:. Cocine a fuego lento las verduras durante 20 minutos o hasta que
ablandado paso 3: Añadir la pasta y cocine durante 10 minutos más o hasta muy suave. Drenaje, pero guardar el agua *****
Paso 4:.. Puré o puré la mezcla hasta que es de una consistencia adecuada para su bebé
Pie de queso Beefy Shepard
Ingredientes :
1 libra de carne molida magra
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de apio picado
carne de res 1 taza de vegetales o de valores (. haga sus propias acciones)
1/2 cucharadita de tomillo seco
3 tazas de puré de patatas cocidas Russet blancos
1 taza de queso Colby queso de cuernos largos (opcional)
llegar:
Paso 1: Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C) y la ligera de grasa (usar aceite de oliva) una fuente de horno 2 cuartos
. Paso 2: En una sartén grande a fuego medio-alto, revolver y cocinar la carne molida, la cebolla y el apio hasta que los jugos ser claros. Desagüe. Verter la mezcla en un molde para hornear con sopa de verduras y tomillo; revuelva bien. Spread puré de patatas en la parte superior
. Paso 3: Hornear 20 minutos y retirar del horno. Espolvorear el queso rallado por encima y hornear 5 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido.
Algunos alimentos buenos para mezclar con la carne de vaca
Manzanas Peras
El brócoli
coliflor habas verdes
Guisantes
patata dulce
papa blanca
cebada
Lentejas
Pasta
arroz
Recuerde, siempre consultar con su pediatra sobre la introducción de alimentos sólidos a su bebé y discutir específicamente cualquier alimento que pueden plantear riesgos de alergia para su bebé.
congelación Times por hechos en casa de la carne y purés para bebés Cubos Comida
Cubos de comida de bebé puede decirse con seguridad en el congelador durante 3 meses. Es preferible, pero no una necesidad absoluta, para usar los cubos dentro de 1 mes sin embargo. Las carnes son más inestables cuando se congela así que lo mejor es utilizar la carne Purés tan pronto como sea posible.