Puedo beber leche cruda, y yo como huevos crudos. Ah, y yo como muchos de carne de vacuno. Si, durante el embarazo.
Algunos de ustedes son ahora horrorizado. Después de todo, se nos dice que las mujeres embarazadas deben tener mucho cuidado con lo que comen, y que nunca deben consumir huevos crudos o leche, y que deberían limitar la carne de vacuno. Por no hablar de saltarse el almuerzo carne, quesos blandos, y otros alimentos supuestamente "peligrosas". Pero son estos alimentos
siempre
peligroso? Y hay otros alimentos que tal vez se debe omitir?
En primer lugar, vamos a hablar de carne. La mayoría dice que saltarse la carne de vacuno mayor parte del tiempo (que limita a una o dos porciones a la semana), ya que la carne roja causa enfermedades del corazón. No sé acerca de eso. Creo que
más
carne de vacuno - que proviene de vacas bombeado llena de hormonas y antibióticos, y engordados artificialmente con maíz - no es tan bueno para usted. Pero no creo que esto se aplica a
todos los
carne de vacuno. Toda la investigación que muestra una relación entre la enfermedad cardíaca (o la obesidad, etc.) y la carne de vacuno utiliza esta hormona y antibiótico cargado de carne "regular". Pero carne orgánica alimentados con pasto simplemente no es lo mismo. La carne vacuna es en realidad una muy buena fuente de hierro y vitamina B12 y una serie de otros nutrientes. Si usted puede encontrar carne de vacuno alimentado con pasto por un precio decente, comer! Hemos comprado una vaca entera a principios de este año y se lo comen con mucha frecuencia (más o menos al día).
¿Qué pasa con los huevos crudos? O incluso huevos en general? Algunas investigaciones muestran que va a hacer que su colesterol se eleve. Pero primero, el 70% de su nivel de colesterol es producido por el cuerpo ... no de su dieta (por lo tanto, todos esos nuevos medicamentos para el colesterol y sus esquemas de comercialización - "No es sólo lo que come"). Los huevos están llenos de nutrientes maravillosos - Sí, la grasa y el colesterol, sino también de colina, vitamina A y un montón de otras cosas buenas. Y, de hecho, estos nutrientes se absorben mejor cuando las yemas se comen crudos. Ahora ... no corra a su tienda local de comestibles y recoger una caja de cartón $ 1 de los huevos y comerlos crudos. No creo que eso es seguro en absoluto. huevos de fábrica-cultivado a menudo están contaminados con salmonela, y no vale la pena el riesgo. Si usted puede conseguir, huevos locales frescos de granja real, aunque (donde se sabe que su granjero y lo saludable que los pollos fueron), estos son seguros para comer cruda. Nunca volvería a comer los huevos que compré en una tienda - incluso una tienda de alimentos saludables - prima. Pero me pongo los huevos de una granja local, y éstos que como todos los días en bruto.
La leche cruda es muy similar. No puede ser producido en masa con seguridad (y por lo que no lo es). Sin embargo, la pasteurización y homogeneización cambiar las delicadas estructuras de proteínas en la leche y la grasa, lo que hace que sea más difícil para el cuerpo para digerir (e incluso causar alergias en algunos ... mucha gente que conozco ni siquiera pueden beber leche pasteurizada; pero no tienen problemas con prima). Pero es muy, muy importante para
conocer su granjero
, saben que su leche es limpia y que sigue los procedimientos de seguridad. Sus vacas deben estar fuera en el pasto, comer sólo la hierba, y que no deben administrarse hormonas o antibióticos. Si no puede encontrar un agricultor de la zona de confianza, no tome leche cruda a ciencia cierta. (Tengo la suerte de que tengo un granjero que conozco bien y la confianza ... y su leche nunca se ha hecho alguna persona enferma. He estado bebiendo durante más de un año. Ni siquiera me
como
leche antes, pero ansío esta leche constantemente.)
probablemente
es
una buena idea para omitir los quesos puros ni fiambres o cualquier alimento que ha sentado a cabo ... en caso de que pudiera estar contaminada.
¿Qué hay de
otros alimentos? ¿Es una buena idea para omitir cualquier otro
Azúcar -? Comeremos
manera demasiado de él. Y es en casi todo lo que comemos hoy en día, incluyendo la salsa de tomate, aderezo de ensalada, pan, y así sucesivamente. Una gran cantidad de mujeres embarazadas se siente como el embarazo es una excusa para "echar una cana al aire", porque van a ganar peso de todos modos. Pero la verdad es que una gran cantidad de azúcar no es bueno para usted o su bebé. Se puede hacer que aumente de peso extra (que será mucho más difícil perder después de que el bebé viene), e incluso puede hacer que su bebé crezca demasiado, hacer que tome la diabetes gestacional, etc. No se vuelven locos con la ¡Azúcar! Se usa para tratar están muy bien con moderación, como siempre (y si usted puede pegarse a comidas caseras endulzadas con miel o jarabe de arce, incluso mejor), pero no use el embarazo como excusa para volver loco
alimentos de la dieta. - Saltar todos estos. Son demasiado bajos en grasa, que están altamente procesados, y la mayoría contienen un
Red de mucha azúcar. Tienen que usar algo para compensar la grasa, y eso es a menudo (especialmente en los postres). Dieta "para untar de mantequilla" no son muy buenos, ya sea porque están generalmente hechas de grasas trans. Y todos sabemos que las grasas trans no son buenas para nosotros! Los edulcorantes artificiales no son tan buenos, tampoco. Hay una nueva investigación que sugiere que estos edulcorantes (aspartamo utilizan sobre todo, los más comúnmente) causa el cáncer
La comida rápida -. Esto es realmente una cosa moderación de nuevo. Habrá días que tiene antojos, o está muy ocupado .... Pero, en general, las comidas rápidas no tienen mucha nutrición en ellos y tienen una gran cantidad de sal y grasas malas (grasas buenas y buena sal de mar son buenos para usted ... pero refinados, procesados versiones de ambos no son). Siempre que sea posible, trate de comer alimentos saludables en casa.
La mantequilla de maní? Algunas mujeres quieren saltarse la mantequilla de maní, debido a que podían causar alergias a los cacahuetes. alergias a los cacahuetes
are China en la subida, pero la investigación es contradictoria. Algunos estudios muestran que el evitar los cacahuetes ayuda; Otros muestran causas evitando
más
alergias! Hable con su médico sobre éste, y considerar cuidadosamente. Si usted no tiene antecedentes familiares, probablemente no es necesario evitar.
Mientras que muchos de los consejos que hay es buena, a menudo hay más a la historia. Echa un vistazo a sus opciones a fondo y hablar con un profesional de la salud de confianza cuando se toman decisiones sobre qué comer durante el embarazo
(Y ya que estamos hablando de alimentos y la dieta ... me dio a conocer un nuevo libro de cocina de hoy, contra el grano.: Recetas para la dieta de alimentos integrales, cereales, Añadir la empresa es normalmente $ 7,95 Como especial de lanzamiento, bajan del 40% con GRAINFREE40! -. sólo los primeros 40 ejemplares vendidos, aunque - o el 30% de descuento con GRAINFREE30 hasta el martes, 19 de abril).
Do
come cualquier alimento "tabú" en el embarazo?
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kthread