Fiesta Alimentación
Cuando se trata de Cinco de Mayo de Alimentos,
¿Cuáles son las enchiladas en la parte superior de mi lista. Desde que puedo recordar, he tenido una larga historia de amor con esas capas suaves sedosos de tortillas de maíz - cubiertas con rica salsa verde o rojo. Y ningún plato de enchiladas está completa sin esa capa de queso burbujeante horno de la parrilla - rezuma lo largo de los lados de las tortillas. Y en el lado, un buen plato de arroz rojo y frijoles negros - tal vez un poco de guacamole, salsa y patatas fritas también.
¿Estoy haciendo hambre /vertiginoso para Cinco de Mayo todavía?
Y este año, es posible que desee para tratar de dar a sus enchiladas el tratamiento "verduras". Vas a aligerar el contenido nutricional y aumentar un poco el "bueno" - como verduras ricas en fibra. Aquí están mis consejos vegano de sustitución para aligerar las enchiladas que amas tanto ..
Veg Enchiladas para Cinco de Mayo
Mis enchiladas vegetarianas favoritas son enchiladas "fregadero de la cocina". Las hago con una amplia variedad de rellenos de verduras incluyendo plátanos, champiñones picantes, dados de tofu, espinacas y más.
Rellenos enchilada
¿Quieres ir hasta el final y tratar enchiladas vegetarianas? Estos son los subs ..
Para los veganos Cinco de Mayo Enchiladas:
* En lugar de quesería, o tratar Daiya Siga su corazón Jack Queso * En lugar de relleno de carne tratar una variedad de verduras. , arroz o frijoles:. tofu, plátanos, repollo, espinacas, arroz rojo, negro frijoles, maíz, champiñones, seitán, tempeh, cactus y más * en lugar de pollo caldo de salsa de enchilada basada, busque uno con todas vegetariano ingredientes - asegurarse de que no hay manteca de cerdo, grasa de pollo, caldo de pollo o de otros productos de origen animal "ocultos". Busque caldo de verduras o hacia arriba salsas a base de tomate. O hacer su propia desde cero * En lugar de encabezar sus enchiladas con una cucharada de crema agria lácteos -. Tratar tofu crema agria o crema de anacardos crudos * Asegúrese de que sus tortillas de maíz o harina son libres de manteca de cerdo.! Leer las etiquetas ..
Estos son los ingredientes que utilicé para hacer estas enchiladas vegetarianas: Mi perfecta del Cinco de Mayo de comida ..
1 paquete de maíz tortillas1 taza de queso vegano cheese1 /4 de taza champiñones rebanados taza portobello olives1 negro, sliced1 taza de tofu firme paquete cubes1 picante condimento para tacos - para saltear el tofu /setas en (también unas pocas cucharadas de aceite de oliva) 1 lata pequeña leves tazas chiles2 verdes bebé spinach1 taza salteado plantains1 /2 taza salsa1 1 /2 tazas de salsa roja enchilada - ingredientes veganos
Asamblea: añado una gran variedad de ingredientes del relleno de cada tortilla, enrollarlos y colocar en una cazuela. Repita hasta que el plato entero está lleno de tortillas. Luego cubra con la salsa de enchilada, queso, chiles verdes y aceitunas. Hornear a 375 durante veinte minutos - a continuación, asar durante los últimos 5 minutos de cocción. ¡Servir caliente! También delicioso al día siguiente como sobras.
Ver todo mi menú vegetariana Cinco de Mayo aquí.
Enchiladas