"Quiero kale chips!"
Esa es mi hija de dos años de edad, sobrina de hablar. La hermana de mi marido acaba de tener un bebé, y estamos mirando a su hija durante el fin de semana. Ella y mis dos hijos están en la parte trasera de la camioneta; estamos en un viaje por carretera a un zoológico.
No estamos ni cerca de un Whole Foods o Trader Joe o en cualquier lugar que uno podría encontrar kale chips. Lo que estamos cerca de una parada de descanso que ofrece un montón de basura, los alimentos aptos para los niños
.
"Cariño, no disponemos de chips de col rizada," le digo. "Pero podemos ir a la parada de descanso y ver el yogur si se han congelado o tal vez alitas de pollo!" Creo que mi hermana-en-ley sería un poco-sorta horrorizó al oírme decir eso, porque ella tiene que ver con la alimentación de su hijo natural, sin conservantes, 100% bueno para usted los alimentos. Se trata de un niño que tenía una tarta de cumpleaños orgánica en su último partido.
"Quiero kale chips!" Dice mi sobrina. "¡Papitas de col! ¡Papitas de col! kale chips! "
Ella es adorable, pero me siento como empujar una bolsa de patatas fritas Wise por su boca.
Para que no piense que soy el diablo comida, yo estoy a favor de enseñar a los niños cosas de comer sano y saludable. En nuestra cocina tenemos pan de trigo integral y pastas, alimentos orgánicos variados (leche, verduras, frutas) y una política de no-soda. Trato de evitar la comida rápida y cuando lo tiene, hay límites. Mis hijos saben que no pueden tener ambas nuggets de pollo y papas fritas-que es un alimento frito o el otro.
Pero mis hijos viven en el mundo real, donde van a entrar en contacto constante con los alimentos poco saludables. Y aunque me gustaría que a desear la ensalada sobre la pizza de pepperoni y la col rizada sobre chips de papas fritas, creo que está bien para ellos para comer de vez en cuando la pizza de pepperoni y las patatas fritas. Yo no quiero que mi actitud heredar alimentos deformada, la que me lleva a la lujuria después de la mala-para-usted los alimentos.
Mi padre estaba en la comida sana mucho antes de que estaba a la moda. Crecí derribo de la harina de avena rociado con copos de salvado y ensalada con brotes de cosecha propia. El hombre hizo su propio yogur. Candy no se le permitió: "El azúcar es un veneno," papá le gustaba decir
La cosa es que, privando a los niños como por completo que puede hacer que anhelan la fruta prohibida (hacer que el chocolate prohibido).. Cuando mi hermana y me hice mayor y fueron a un programa de actividades de fin de semana, nos atacamos la máquina expendedora de Snickers y almendra alegrías. Cuando mamá nos dejó solos en la casa, uno de nosotros hacer un zoom a la tienda de la esquina para comprar Cheez Doodles. Dunkin 'Donuts era nuestra droga.
Este impulso de comer alimentos fuera del límite me ha perseguido en la edad adulta. Si bien no me quedo con mucha comida chatarra en la casa, si yo estoy en una fiesta o buffet tiendo a OD sobre la materia engorde. En los restaurantes, por lo general voy por algún aperitivo demasiado indulgente, postre o ambos. Recientemente, mi hija se vende galletas de Girl Scout y tuvimos varias cajas en la casa; una noche, me bebí un manguito de toda Samoas. "Obtener estas golosinas mientras puedas!" Mi cerebro me dice. Ni que decir tiene, que no soy la chica más delgada.
No quiero que mis hijos crezcan con ese demonio de alimentos dentro de ellos. A lo largo de su vida van a estar expuestos a muchos tipos de alimentos, y me gustaría que tener una respuesta sana a todos ellos. Quiero que se consideran alimentos de su amigo, no su enemigo, y entienden que, como con muchas cosas en la vida, es una cuestión de equilibrio.
Y por lo que los dejó comer un alimento de mezcla. Aunque trato de ayudar a entender por qué las frutas, verduras, pescado, etc. son buenos para ellos, no lo hacen un punto de llamar a las cosas "sano" o "poco saludable." Nunca dar a los niños "trata" por buena conducta para que no se equiparar comida con recompensas. He aprendido, a partir de entrevistas a especialistas en nutrición para varios artículos, por no decir cosas como "Si usted come sus verduras, se puede comer el postre", ya que enseña a los niños que las verduras = malos y postre = bueno.
Tenemos Pringles en el armario, junto con las virutas de la col rizada. Tenemos Papas en el congelador junto a platos congelados orgánicos. No insisto los niños comen verduras y frutas que no pueden soportar, y Pile sus platos con los que ellos quieren. Yo los exponen a todo tipo de alimentos, les enseño sobre el tamaño de la porción y la esperanza de que, a diferencia de mí, no van a crecer constantemente tentados por alimentos "no deben" comer.
Por último, estamos volver a la parada de descanso. Los niños tienen nuggets de pollo y trozos de zanahoria, mi sobrina sobrevive sin los chips de col rizada, y todo está bien. (Nadie dice mi hermana-en-ley.)
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fuente de la foto: Flickr /Rob Boudon