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En 2001, la Organización Mundial de la Salud modificó sus directrices sobre la introducción de alimentos sólidos, diciendo que los niños deben recibir lactancia materna exclusiva durante seis meses. La medida fue mucho tiempo en la fabricación; a pesar de que los datos de salud pública habían apoyado el cambio desde hace años, era una batalla cuesta arriba para cambiar la tradición de la vieja escuela de los EE.UU. de dar cereal de arroz para bebés de cuatro meses de edad.
Muchos médicos e investigadores observaron el cambio de retrasar sólidos como un golpe importante. Mientras tanto, algunos fabricantes de alimentos para bebés combatieron el cambio, no queriendo dejar ir de su posición en el mercado más joven. Y ahora es probable que destacar los estudios recientes que indican que los primeros sólidos podrían ser
de protección contra las alergias - un hallazgo que va en contra de uno de los motivos centrales para retrasar los alimentos en el primer lugar.
Yo, por ejemplo, estoy esperando que los nuevos datos no confunde los pediatras y los padres hacen volver a caer en spooning alimentos para lactantes pequeños.
La evidencia de principios sólidos
Este mes en el
Diario de Alergia e Inmunología Clínica
, los científicos de la Universidad de Tel Aviv informó que la alimentación con una fórmula de bebé en los primeros 15 días de vida redujo el riesgo de una alergia más tarde a la leche de vaca. Los investigadores van tan lejos como para recomendar una botella de fórmula todos los días, a partir del nacimiento.
Y otro estudio publicado a principios de este año en el
Pediatría
datos recogidos en 1.000 niños finlandeses, desde la infancia hasta los cinco años. Los investigadores observaron cuando se introdujeron los alimentos específicos y el nivel de los niños de la sensibilización alérgica más adelante. Sorprendentemente, a la espera de muchos meses para dar ciertos alimentos - por ejemplo, el trigo después de seis meses, después de ocho meses de pescado, los huevos y después de diez - se asoció con un aumento de la sensibilización a alérgenos alimentarios a los cinco años. La introducción de centeno después de siete meses, después de las cinco de la carne y el pescado después de las ocho se asoció con una mayor sensibilidad a alergenos inhalados, como los ácaros del polvo y gatos.
Los autores de la
Pediatría
estudio dicen que revisaron 13 estudios en los sólidos y las alergias y encontraron que cinco se produjo un vínculo causal entre los alimentos y el eczema primeros enlaces, uno con sólidos principios de alergias al polen, y el resto no encontró ninguna relación entre la edad de introducción de alimentos sólidos y alergias en absoluto.
Las prácticas de alimentación pasados de moda
La Academia Americana de Pediatría mantiene, sin embargo, que los sólidos deben esperar, en parte debido a que el tracto intestinal de un bebé no está aún en los primeros seis meses. Y algunos médicos creen firmemente que el retraso de los alimentos es un paso en la dirección correcta - lejos de la tradición de la alimentación de cereal de arroz temprano.
El cereal de arroz se convirtió en el primer plato de comida dominante en la década de 1940, cuando la lactancia materna cayó en desgracia. Debido a que las fórmulas no estaban fortificadas con hierro, se convirtieron en los bebés con anemia grave, por lo que el cereal rico en hierro fue prescrito por los médicos como un suplemento, que comienza cuando un bebé de cuatro meses de edad.
Pero ahora que la lactancia materna está de vuelta y fórmulas están fortificados, cereales de arroz no es necesario y, de acuerdo con Cynthia Epps, un especialista en alimentación infantil en Los Ángeles, no es la opción más saludable como primer alimento del bebé, incluso a seis meses. Ella admite el inicio bebés con muestras de vegetales verdes en lugar de acceder a ellos acostumbrados a los hidratos de carbono simples de cereales.
Además, incluso si el jurado está todavía fuera de los alimentos y las alergias temprano, hay otras razones para sólidos que retrasan - por ejemplo, seis meses de lactancia exclusiva se ha demostrado que disminuye las infecciones respiratorias y de oído y disminuir el riesgo de un niño con sobrepeso.
Algunos fabricantes de alimentos para bebés han presionado durante décadas para mantener la edad recomendada para los alimentos sólidos principios - pierden una gran cantidad de dinero en los dos meses madres están esperando para dar sólidos. Y no hay duda que pudiera recoger la lucha nuevamente con el argumento de que los primeros alimentos en realidad
combatir las alergias.
Pero soy escéptico cuando alguien dice que un bebé necesita más leche durante seis meses. He oído pediatras que recomiendan el cereal de arroz para aumentar la ganancia de peso y amigos promocionando por tramos más largos de sueño durante la noche. Pero históricamente (antes de la crisis de hierro), la leche sola era la principal fuente de alimento durante la mayor parte del primer año.
Me pregunto si lo que la investigación de la alergia está mostrando es que es natural para exponer a los bebés pequeños trozos de comida (para aprender sobre el sabor, no como una fuente importante de nutrición). Me imagino que a medida que los primeros seres humanos que, naturalmente, habría dado muestras a nuestros jóvenes, de acuerdo con la sabiduría transmitida de padres a hijos, por lo que tal vez es bien dejar que los bebés tienen gustos desde el principio (con historia de alergia de una familia en la mente y los pulgares de un médico hacia arriba) . Pero estoy bastante seguro de que podemos mantener el cereal de arroz de sus cucharas hasta que hayan pasado la marca de medio año.