Se dice que si su presupuesto no puede manejar todo el orgánico todo el tiempo, la única cosa más importante para comprar productos orgánicos para sus hijos es la leche. Y, sin embargo, a $ 6 por galón, que es una pregunta difícil, aunque el resto de la compra está llena de gangas. Sé que estoy agradecido por la opción no-orgánico, pero no del todo convencional de ninguna hormona /No hay antibióticos leche a mí mismo, y que, por lo menos la mitad del precio de orgánico es lo que mi familia bebe.
y, sin embargo, no puedo evitar sentir de las lecherías de la familia que están viendo repentinamente rojo después de hacer el cambio difícil y costoso de la producción de leche orgánica.
por ejemplo, el New York Times cuenta la historia de varias familias de agricultores que, prometían altos precios estables, la leche siempre, hicieron el cambio laborioso y costoso orgánica. Cuando la economía todavía estaba en auge, parecía que la demanda de productos lácteos orgánicos que nunca dejan de aumentar. Y ahora, enfrentado con la etiqueta de precio alto, familias apretando el cinturón de presupuesto están haciendo compromisos de compras de alimentos que cortar la leche orgánica.
Las granjas que hicieron el cambio a la orgánica no sólo se ven caer sus beneficios, algunos son incluso la pérdida de contratos con cooperativas orgánicos que se está harto de producto y la necesidad de recortar mismos
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Un agricultor ha sumergido en ahorros de jubilación para cubrir sus gastos como alimentación orgánica para las vacas lecheras se ha disparado un 100%. Otros están buscando vender su leche en el mercado convencional y /o directamente a los consumidores en las tiendas locales o de granjeros.
Aquí está la esperanza de que una reestructuración de los métodos de distribución salvará a estos agricultores. Es una verdadera lástima que un cambio a métodos de producción que son mejores para todo el mundo: los agricultores y sus familias, las vacas, los consumidores, los agricultores planeta están poniendo irónicamente fuera del negocio. Tal vez voy a comprar un litro de orgánica semana siguiente, cuando me reponer nuestra 'nevera. Un galón de cada tres no puede ser una mala mordida como fuera de mi presupuesto, si ayuda a salvar una industria Aprecio tanto
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imagen: germes-online.com