Cuando se tiene una dentición del bebé a bordo, es importante tener también galletas u otros bocadillos en la mano que le ayudarán a aliviar el dolor de encías y sus dientes nuevos coaxial a través. Cuando mi hijo estaba saliendo los dientes, me sorprendió encontrar largas listas de ingredientes - incluyendo el aceite de palma y un montón de azúcar - en muchas galletas para la dentición envasados, así que hice mi propia. Biscotti fue una elección natural
La forma oblonga y textura dura de dos veces - galletas al horno es ideal para pequeñas manos y los dientes nuevos.; mantenerlo liso, probando harinas (prueba cebada o harina de avena, teniendo en cuenta que mínima cantidad de gluten y sin gluten harinas como la avena tienden a producir bienes desmenuzable al horno) o puré de frutas y verduras para hacer sus propias galletas de firma. No importa qué tipo de dentición galletas haces, asegurarse de que está al alcance de los brazos a su bebé en todo momento mientras que él o ella está comiendo -. No hay galleta que es completamente resistente al desmoronamiento y la rotura
Biscotti bebé
1/4 taza de mantequilla derretida o aceite de canola o de oliva oliva1 frasco de puré de frutas o de verduras (prueba de boniato) o grandes puré banana2 madura tazas grandes eggs2 flour1 trigo integral /2-1 cucharadita de taza avena1. hornear sal powderpinch
Precalentar el horno a 350 ° F.
En un tazón grande, bate la mantequilla, puré y los huevos hasta que quede suave. Añadir la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal y revuelva hasta que esté casi combinado; añadir cualquier adición que desea y revuelva hasta que se mezclen. Si parece seca, use las manos para completar la mezcla como la masa se une. Si es demasiado pegajosa (esto dependerá del puré de que se use), agregue más harina hasta obtener una masa suave y rígido.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Dividir por la mitad y dar forma a cada pieza en un "tiempo de registro 8. Coloque los troncos 2 "-3" de distancia en una bandeja de horno que ha sido rociada con aceite en aerosol, y aplanar cada uno en un rectángulo que es de aproximadamente 3 "de ancho.
Hornear durante 20-25 minutos, hasta que esté firme y comenzando a agrietarse en la parte superior. La transferencia de los registros a una rejilla para enfriar un poco y reducir la temperatura del horno a 275 ° F.
Cuando están suficientemente fría (que tienden a desmoronarse cuando todavía están calientes), lugar los registros en una tabla de cortar, recortar los extremos y cortar cada registro diagonalmente en 1/2 "-3/4" rodajas con un cuchillo de sierra. Coloque las rodajas en posición vertical sobre la bandeja de horno, el espaciamiento de ellos alrededor de 1/2 "de separación de manera que hay espacio para que el aire circule entre ellos, y volver al horno durante 30 minutos. Si lo desea, gire el desprendimiento de calor y dejar las galletas en el horno hasta que se enfríe para que sean aún más difícil. Hace alrededor de 2 docenas de galletas.