Cuando se trata de la cuestión de los alimentos orgánicos, hay un área que no estoy dispuesto a doblar el: alimentos para bebés. Ahora, alimentos para bebés es una medida muy lejos (vamos a hacerlo, el parto y la lactancia materna en primer lugar), pero ¿qué tipo de alimentos para bebés estaremos alimentando el pequeño chico o una chica es muy importante para mí
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La mayoría las fuentes coinciden: los padres deben estar preocupados por los pesticidas en los alimentos de sus hijos. El problema se agrava para los bebés y los niños por varias razones: por supuesto, son más pequeños que los adultos; tienden a comer los mismos alimentos una y otra vez, aumentando su exposición a ciertos pesticidas; tales productos químicos pueden afectar y bloquear el desarrollo; y los niños absorben pesticidas más fácilmente y son más intensamente afectados por los productos químicos debido a su sistema digestivo en desarrollo. (Fuente)
Mientras que ciertas agencias gubernamentales - en particular, la Agencia de Protección Ambiental - tienen la tarea de proteger al público contra los pesticidas tóxicos, el poder de la EPA es limitado, especialmente en comparación con organismos similares en otros países. Europa, por ejemplo, tiene las regulaciones de pesticidas mucho más estrictas. Un problema con el sistema americano es que no aborda el impacto sinérgico de los pesticidas comunes (un efecto sinérgico cuando es un pesticida agrava el impacto de otro y hace que sea más potente o perjudicial).
Entonces, ¿cómo es muy grave?
En 1995, el Grupo de Trabajo Ambiental probado ocho alimentos infantiles (incluyendo el puré de manzana, jardín verduras /guisantes y mezcla de zanahoria, judías verdes, melocotones, peras, ciruelas, calabazas y batatas), fabricado por Gerber, Heinz, y Beech-Nut. En el momento de la prueba, estos productores representaron el 96% de todas las ventas de alimentos para bebés. En los ocho alimentos, el EWG encontró dieciséis pesticidas ", incluyendo tres probables carcinógenos humanos, cinco posibles carcinógenos humanos, ocho neurotoxinas, cinco plaguicidas que alteran el funcionamiento normal del sistema hormonal, y cinco pesticidas que se clasifican como categoría de toxicidad oral de uno, la designación más tóxico. "(Fuente)
En el mismo estudio EWG, se encontró que las frutas tienden a ser más ricos en pesticidas. Los alimentos de frutas contenían más pesticidas y plaguicidas en niveles superiores a los vegetales.
Mientras que muchos bebés han sido alimentados con alimentos convencionales bebé largo de las décadas, los pesticidas pueden tener efectos a corto y largo plazo sobre la salud, especialmente Si el sistema del niño ya es débil
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¿Cuál es la solución? Bueno, ciertamente no es la alimentación de nuestros hijos menos frutas y verduras! En su lugar, tenemos que centrarnos en hacer compras inteligentes. Los alimentos orgánicos bebé es una opción fácil, por supuesto, pero es más caro que las opciones convencionales. Por menos dinero, usted puede crear su propia comida orgánica para bebés usando frutas y verduras compradas en un mercado de agricultores orgánicos, a través de un CSA, o en la tienda de comestibles (he aquí una buena guía para hacer su propia comida de bebé). Si no puede permitirse el lujo de comprar todos los alimentos orgánicos, evitar la llamada docena sucia, Lave todos los productos a fondo, y quitar la piel o exteriores hojas de los productos convencionales (por ejemplo, pelar las manzanas o la eliminación de las hojas de lechuga exteriores).
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