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Los bebés son maravillosos para una infinita variedad de razones. Uno de los más interesantes es porque son una pizarra pura, de par en par, en blanco. Ellos no tienen malos hábitos de romper, no tienen temores de deshacer, y que no tienen comportamientos que corregir. Y lo más interesante para mí como un dietista (y muchos padres preparándose para alimentar a sus hijos comida de verdad por primera vez) es que son completamente abierto a nuevos alimentos, los hábitos alimenticios, y tener un nuevo comienzo para seguir una dieta saludable.
debe ser fácil, ¿verdad? Alimentar a los bebés verduras y frutas, limitar su consumo de azúcar, exponerlos a toda una variedad de alimentos, y que deben establecerse para ir con grandes hábitos de alimentación a medida que crecen. Se podría pensar que sería tan simple como eso, pero un vistazo a los datos muestran que no estamos dando a nuestros niños estadounidenses una gran oportunidad como en la salud. Olvide adolescentes que toman sus propias decisiones y elegir la pizza y refresco en lugar de ensaladas y granola, o incluso niños en edad preescolar son caprichosos que sólo quieren nuggets de pollo y la salsa de tomate de la demanda de todo tipo. Lo creas o no, la raíz de los malos hábitos alimenticios comienza tan joven como la edad de 1.
Una visión reciente de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES), un amplio programa de estudios que mira a la salud y la nutrición, muestra los datos deplorables. No es ningún secreto que la "dieta americana estándar" (abreviado apropiada SAD) es sólo eso - triste. En general, como nación, nuestras dietas son abismales, a pesar de la educación y programas como la campaña de movimiento de la primera dama Let. Estamos haciendo progresos, pero no mucho, y ciertamente no lo suficientemente rápido
Estoy más que consciente de que la lucha cuando se trata de niños y los alimentos saludables puede ser sólo eso -. Una lucha - pero es una merece la pena pelear. Tengo un niño de 4 años de edad que va a comer quinua y aguacate sin una segunda mirada, pero también quiere palitos de pescado y panqueques para cada comida. He hecho todo lo posible para limitar su consumo de azúcar y "comida basura", pero incluso a las 4 él está expuesto a ella en múltiples entornos. (Le llevó todos de un partido de béisbol para saber que habría una bebida azucarada y un aperitivo en el extremo de él.) No es suficiente para mí para modelar comportamientos saludables en el hogar; que tiene que ver desde sus compañeros también. Pero en términos generales, cuando favorito "vegetal" sus pares 'es patatas cubiertos en salsa, estoy perdiendo la batalla antes incluso hemos tenido la oportunidad de luchar contra ella.
Los datos del NHANES mostraron que no sólo son patatas en realidad el que más se consume vegetales - especialmente en forma de patatas fritas y patatas fritas - pero eso brownies, pasteles y otros dulces se están presentando en las dietas de los niños a la edad de 9 meses. Patatas fritas y refresco comienzan a aparecer alrededor de 12 meses. La mitad de la ingesta de frutas para niños viene en forma de jugo y sólo el 30% están comiendo verduras en absoluto. La dura realidad es que estas exposiciones de dieta pobres empiezan a llegar tan pronto como deja de amamantar. En vista de que muchos bebés comienzan sólidos alrededor de la marca de 4 a 6 meses, eso es una edad bastante temprano para ser introducido a una dieta de este tipo "SAD". ¿Sabes lo que eso significa, ¿verdad? No son los niños. Son los padres.
Se trata de nosotros. Nosotros somos los que hay que abogar por la salud de nuestros hijos. Nosotros somos los que deben estar ofreciendo las mejores opciones y comportamientos alimentarios positivos de modelado papel. Tenemos que dejar de sucumbir a la presión de grupo como adultos y dar a nuestros bizcochos niños en cada escuela y cada ocasión arbitraria. Tenemos que mostrar a nuestros hijos que las naranjas y las fresas y sí, el brócoli, puede ser delicioso. Los niños pequeños no necesitan lecciones de nutrición, sólo necesitan la oportunidad de saber qué gustos sanos gusta. Para saber que pueden sentirse fuerte y con energía.
Y nosotros somos los únicos que pueden mostrarlos. Así que vamos a empezar con nosotros mismos; dando el ejemplo a la derecha y alimentando nuestra dieta con los alimentos que
quiere
nuestros hijos a crecer en. La infancia y la primera infancia es un tiempo precioso por muchas razones, pero recuerde que pizarra en blanco - esto es, cuando los verdaderos hábitos y preferencias se arraigan. El proyecto está listo y esperando por nosotros; vamos a asegurarnos de que es uno queremos que se mantienen.