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Muchas de las enfermedades infecciosas que pueden hacer que la gente muy enferma se pueden prevenir teniendo cuidado con el manejo de los alimentos y con el lavado de manos, especialmente si alguien en la familia está enfermo. Estas son algunas de las maneras de ayudar a proteger a su familia de la propagación de la infección.
Key consejos de seguridad alimentaria
Lavarse las manos con agua y jabón, enjuague bien y seque completamente antes de su uso comida, y después de preparar alimentos crudos
Mantenga calientes los alimentos calientes - igual o superior a 60º
Mantenga la comida fría refrigerada - igual o inferior a 5º
Separe los alimentos crudos y cocidos (tienen diferentes tablas de cortar)
Mantenga todo tableros, superficies y utensilios limpios
Si está enfermo, pida a otra persona para preparar la comida.
para obtener información acerca de la seguridad alimentaria echar un vistazo a estos temas, desde el Departamento de Salud (Australia del Sur)
Manteniendo los alimentos seguros
La prevención de la intoxicación alimentaria en el hogar