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Ciencias de escuela secundaria en la cocina


La ciencia está sucediendo a nuestro alrededor, las veinticuatro horas del día. Cada vez que respiramos dentro y fuera, ir en bici o hacer la cena, que están experimentando eventos científicos. ¿Por qué deberíamos limitar nuestro hijo y rsquo; s oportunidad de aprender sobre la ciencia para un período corto de la jornada escolar Descargar el artículo
los niños de la escuela media están aprendiendo sobre todos los tipos de ciencia y ndash?; física, química y la vida. A medida que los padres se puede hablar de la ciencia casi continuada, aunque el día, si realmente quería. Durante el desayuno, discutir los diferentes compuestos contenidos en la caja de cereales. A medida que su hijo se cepille los dientes, hablar de la reacción química que tiene lugar, la creación de espuma. A medida que circula en el coche, comentarios sobre las leyes del movimiento y ndash; velocidad, la aceleración, el impulso. Y quizás uno de los más fascinantes para los niños es la ciencia de la química física, mientras ven la composición y propiedades de la materia cambian delante de sus ojos.

Hay un montón de oportunidades para jugar un poco con la ciencia en la casa. Y qué mejor lugar para empezar que su propia cocina! Conexiones Academia, un proveedor líder nacional de escuelas públicas virtuales, ofrece un Club de Ciencias de la cocina que se especializa en sólo eso y ndash; Los experimentos científicos niños pueden hacer en casa en sus propias cocinas

Uno de los principales objetivos del club de la ciencia de la cocina es a “. encrouage, participar y discutir la ciencia el uso de artículos para el hogar, ” Laura dice Fiala, Conexiones Academy ’ s Gerente de Desarrollo Curricular. Aquí hay un par de experimentos interesantes los padres pueden hacer con sus niños en edad escolar media:

La comparación de las soluciones y mezclas

Lo que usted necesita:

Arroz

Salt

azúcar

2 tazones

taza de agua tibia

Lo que lo hace:


Coloque un puñado de arroz y una cucharada de sal en un tazón y revuelva.

Vierta agua caliente en el segundo recipiente y añadir un poco de azúcar.

Compare los dos cuencos e identificar el arroz y la sal como un
mezcla gratis (ingredientes combinados sin reacción química ) y el azúcar y el agua como un
solución gratis (una mezcla homogénea que se forma cuando una sustancia se disuelve en otra.)

Considere cómo se puede separar la mezcla (colador? a mano?) y la solución (de evaporación de ebullición??) guía empresas

la materia y el ndash; La exploración de los cambios físicos en la materia por Cómo hacer gelatina (requiere supervisión de los padres) guía empresas
Lo que usted necesita:

1 sobre de gelatina

Agua

Recipiente para hervir el agua

Cuenco

Cocina de quemadores

cuchara para revolver

Lo que lo hace:


Abrir la gelatina y observar su aparición como un
sólido.

Colocar agua en la olla en la estufa y llevar a ebullición. A medida que el agua comienza a hervir y, observar el cambio de agua de un

líquido a un
El gas gratis (vapor).

Apague la estufa y añadir la gelatina en el agua hirviendo y ndash; remover. Observe el
sólida
cristales de gelatina se disuelven en el agua, tenga en cuenta el color.

cuidado, vierta la gelatina caliente en un recipiente y dejar solidificar.

Observar la gelatina en su nueva

forma sólida

reflexionar sobre cómo el estado de los ingredientes cambia a lo largo del curso de hacer la gelatina.

a veces conceptos de la ciencia puede ser complicado, por lo que si los niños pueden hacer conexiones entre la ciencia y su mundo, son más propensos a abrazarla. Fiala dice, y ldquo; La naturaleza de la ciencia es que los niños deben hacer aplicaciones del mundo real todos los días y rdquo.; Fiala explica que cuando sea posible, los padres deben dar a los niños la oportunidad de diseñar sus propios experimentos (con supervisión de un adulto). Se pondrá a prueba y recompensar a ellos, ya que y rsquo; ll han optado por trabajar con cosas que les interesan.
Sin embargo, dice Fiala, y ldquo; Usted don ’ t tiene que forzar las cosas. La ciencia puede ser orgánica demasiado y rdquo.; Por lo tanto, la próxima vez que y rsquo; re a dar un paseo, dejar que sus hijos se detienen a examinar el charco de barro junto a la acera. Puede ser sólo un pequeño ecosistema de humedales en ese país.