En caso de que las escuelas prohibir la leche?
Un grupo de médicos en los EE.UU. se solicita a la USDA para eliminar la leche de los requisitos de alimentación escolar. He aquí por qué.
Usted sabe que muchos médicos, y probablemente sus amigos, su madre, los amigos de su madre, dicen que debe darle a su niño con toda la grasa de la leche todos los días?
Bueno, yo no lo hice. Yo mismo disfruté de una dieta basada en vegetales (todavía lo hacen), y cada vez que mi hijo bebió leche o productos lácteos comió, él empezaría a quejarse de dolores de estómago, la nariz puedan competir con las cataratas del Niágara, y el pecho del li'l podría obstruir con moco. Mi hija ya había decidido que odiaba la leche. Así, a pesar de las protestas de mi marido leves café-amante, alegría os dejé de comprar la leche por completo. En su lugar, he aprendido a hacer deliciosa leche de almendras (foto & receta a continuación), y empecé a comprar leche de arroz para los almuerzos escolares sin frutos de cáscara y productos de panadería-
Ahora parece que un grupo de médicos en los EE.UU.,. que se especializan en la salud preventiva a través de la nutrición basada en vegetales - El Comité de Médicos de Medicina Responsable (PCRM) - piense que no hay niños deben beber leche. Están pidiendo al USDA para eliminar la leche de los componentes necesarios del Programa Nacional de Almuerzos Escolares, alegando que no es así, de hecho, mejorar la salud de los huesos, sino, más bien, contribuye en gran medida a la obesidad, como fuente principal de grasas saturadas en la dieta de los niños. (Puede leer la petición completa aquí.)
"La leche no hace que los niños crecen más altos y fuertes, pero puede hacerlos más pesado", dice el director de educación nutricional del grupo, Susan Levin. "Estamos pidiendo que el Congreso y el Departamento de Agricultura de poner los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea. Centrándose en la leche como la fuente más importante de calcio en la dieta de los niños distrae escuelas y los padres de los alimentos que realmente pueden fortalecer los huesos, como los frijoles y las verduras de hoja verde. "
En la petición, PCRM recomienda soja enriquecida con calcio y arroz ordeña como sustitutos de la leche de vaca, ya que contienen calcio para fortalecer los huesos sin el "sodio y proteína animal que puede hacer que el calcio se excreta del cuerpo." también hacen hincapié en que los niños deben recibir su calcio principalmente a partir de tales fuentes excelentes como los frijoles , tofu, brócoli, col rizada, col rizada, panes y cereales.
yo sé que algunas personas podrían argumentar que la leche descremada no contiene grasa saturada, pero puede, de acuerdo con un reciente estudio de Harvard, en realidad hacer una mejor trabajo que leche entera en hacer más gordo. Como el Dr. Mehmet Oz, ha dicho, "Si tomo la grasa de la leche, ¿qué queda? Azúcar. Locamente. "
Entonces, ¿qué te parece?
Yo mismo no soy de los predican acerca de lo que otros padres deben o no deben alimentar a sus niños. Para mi familia, la leche no funciona tan bien, y nos estamos convirtiendo en muy bien. Así que yo personalmente no creo que tiene que ser un requisito en los almuerzos escolares
mi receta para leche de almendras: Ingredientes:.
1 taza tazas almonds5 waterDates (al gusto; mis hijos les gusta dulce, por lo que añadir hasta seis fechas) vainilla (al gusto; agrego aproximadamente 1 cucharadita)
Instrucciones:
1. Poner todo en la licuadora y mezcle hasta que smooth.2. Colar la pasta de almendras /día en una "nuez bolsa de leche" o tela de queso (confía en mí, es mejor simplemente derrochar en una bolsa de leche de nuez - se tarda mucho menos tiempo). ! FÁCILES
En realidad es muy fácil de hacer que la leche de nuez - además, es una especie de terapéutica, y es genial para los niños a ayudar y hacer la bebida deliciosa desde cero! Trate de reemplazar algunos de los frutos secos con semillas de cáñamo, o experimentar con otros frutos secos, semillas o granos. Mi próximo proyecto ... leche de arroz. Es mejor que sea que compras en la tienda, digo ...!
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