In 1975, un pediatra llamado Allan Walker informó un vínculo sorprendente entre los lactantes alimentados con fórmula y la aparición de enfermedades infecciosas como la meningitis neonatal y las alergias alimentarias. En ese informe, sugirió que el enlace era debido a la absorción del antígeno a través de las paredes intestinales, y que los lactantes durante los primeros tres meses de vida evitaría esta absorción y disminuir su susceptibilidad a la enfermedad. Llegó a la conclusión de que la inmunidad pasiva proporcionado por el calostro y la leche materna podría desempeñar un papel importante en la protección de los niños de la infección y la enfermedad bloqueando el paso de agentes patógenos y toxinas a través de las paredes intestinales y en el torrente sanguíneo. El informe del Dr. Walker inició décadas de investigaciones adicionales, y ahora sabemos que tenía razón. El calostro y la leche materna hacen mucho más que proporcionar apoyo nutricional. También proporcionan apoyo para el desarrollo que es necesaria para la maduración del tracto gastrointestinal, y el apoyo inmunológico que es vital para el crecimiento continuo y el fortalecimiento de la system.Colostrum inmune es la primera leche suministrada a los recién nacidos lactantes durante los primeros días de vida. Esta leche especial es de color amarillo a naranja, espeso y bastante pegajosa, y muy fácil de digerir. Es más rica en proteínas que la leche de pecho-ambas proteínas maduras nutricionales para utilización en el cuerpo, y las proteínas no nutricionales que permanecen en el intestino para ayudar en su cierre a los agentes patógenos y toxinas. Los recién nacidos que recibieron calostro temprano y con frecuencia tienen tractos digestivos maduros que son más robustos lo largo de sus primeros seis meses de vida, y fuertes sistemas inmunes que son más capaces de resistir la infección y la enfermedad. El calostro es la fuente perfecta de nutrición para los bebés, proporcionándoles los nutrientes necesarios para garantizar un adecuado crecimiento y el desarrollo del cerebro y system.Colostrum nervioso cambia gradualmente a la leche madura durante las dos primeras semanas después del nacimiento. Durante este período de transición, la leche materna se convertirá en más delgada en su consistencia y más blanca en su apariencia. La concentración de anticuerpos en la leche de transición comenzará a disminuir, mientras que su volumen global comenzará a aumentar. Los anticuerpos y otros factores inmunológicos en la leche materna humana madura no desaparecen por completo; de hecho, la protección inmunológica contra virus y bacterias continúa siendo pasado a lo largo de la madre al bebé mientras el bebé continúa la lactancia materna. Al igual que el calostro, la leche materna es la fuente perfecta de nutrición para los niños, y hecho a medida de sus necesidades cambiantes en el tiempo. Contiene un equilibrio óptimo de carbohidratos, proteínas y grasas para obtener energía, y proporciona las enzimas digestivas, minerales, vitaminas y hormonas para la salud óptima de un bebé y continuó growth.Most fórmulas preparadas comercialmente se basan en la leche de vaca sin grasa, proteína de suero, o proteína de soja. Estas fórmulas deben ser enriquecidas con hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales con el fin de que coincidan con el contenido nutricional del calostro y la leche materna. Sin embargo, los anticuerpos activos y otros factores inmunológicos contenidos en el calostro humano y la leche materna, no se pueden añadir a estas fórmulas, y no pueden proporcionar el mismo estímulo de desarrollo o protección inmunológica. Como resultado, los bebés que recibieron líquidos distintos de la leche calostro /pecho de la madre durante los primeros tres días de vida tienen una mayor incidencia de diarrea durante sus primeros seis meses, y los bebés alimentados con fórmula son más propensos a una variedad de infecciones comunes en los que son particularmente vulnerable.