Un nuevo estudio realizado por la Escuela de Salud Pública Rollins de la Universidad Emory revela que el compuesto químico en utensilios de cocina antiadherente puede afectar el peso de los bebés. De acuerdo con
Fox News
, los investigadores estudiaron muestras de sangre de 450 mujeres británicas que estaban embarazadas en 1991 y 1992, en busca de la concentración de compuestos polyluoroalkyl (PFC). Los PFC son un producto químico que se encuentra comúnmente en artículos de utensilios de cocina antiadherentes tales como sartenes.
Los investigadores del estudio afirman que las madres que tenían altos niveles de esta sustancia en la sangre durante el embarazo tenían bebés de menor peso al nacer que otras madres . Aunque los bebés eran más pequeñas para empezar, a los 20 meses, estos mismos bebés eran más grandes en tamaño que sus homólogos. Si bien el estudio no concluye por qué sucede esto, los investigadores sugirieron que los PFC puede afectar la cantidad de grasa es metabolizada por el cuerpo.
¿Qué significa esto para las madres embarazadas? En pocas palabras, sugiere que es posible que desee evitar el uso de sartenes antiadherentes y otros utensilios de cocina similar durante el embarazo. Este producto químico se encuentra también en otros artículos tales como ropa resistente al agua y algunos productos de embalaje. Aunque tal vez no sea del todo posible para evitar los PFC, las mujeres embarazadas pueden hacer todo lo posible para mantener su exposición al mínimo.
Debe tenerse en cuenta que los datos recogidos durante este estudio es de 20 años de edad, lo que significa que la los niveles actuales de PFC en productos (o el medio ambiente) pueden no ser los mismos. Mientras que los PFC se encuentran todavía en utensilios de cocina antiadherente, los investigadores creen que el empuje hacia el ecologismo moderno y las normas más estrictas de salud podría significar que la cantidad de este producto químico en el medio ambiente en general es más bajo. A su vez, un nivel inferior del medio ambiente general de PFC puede significar que la concentración total de este producto químico sería menor en la sangre de una madre embarazada a la encontrada hace 20 años.
Teniendo en cuenta las últimas estadísticas de peso de los Centros de Enfermedades Control y Prevención (CDC), que indica que el 17 por ciento de los niños estadounidenses de entre dos y 19 años son considerados obesos, no hace daño para dar a su pequeño el mejor comienzo posible. Si algunos científicos creen que el uso de utensilios de cocina antiadherente puede llevar a bebés más grandes, a continuación, evitando la química conectado sólo puede ser el camino correcto a seguir.
¿Cambia esta investigación la forma en que se puede cocinar? ¿Le planear en renunciar a sus artículos favoritos que no se pegue durante el embarazo para mantener el peso de su niño en el suelo? Danos más adelante en la sección de comentarios!