Cuando el bebé listo para comenzar los sólidos, por lo general entre 4 y 6 meses de edad, muchos de los padres 'go-to de primer alimento es el cereal de arroz. Tiene sabor mínima y está libre de los alérgenos comunes. Además, se puede mezclar con leche materna o fórmula para introducir fácilmente un alimento a la vez.
Si usted alimenta cereal de arroz, que debe ser consciente del reciente anuncio de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en relación con el arroz productos y arsénico inorgánico. Actualmente, la FDA no regula la cantidad de arsénico inorgánico, un elemento potencialmente tóxico y carcinógeno conocido, en los alimentos. Así que el viernes funcionarios propusieron el establecimiento de un límite de 100 partes por billón (ppb) en los alimentos, el mismo límite que en Europa
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A pesar de que la FDA está tomando medidas para mitigar el riesgo de arsénico en alimentos para bebés, sabiendo que está ahí en absoluto sigue siendo preocupante. Los estudios han demostrado una alta exposición al arsénico inorgánico como un bebé puede afectar la capacidad mental, y en las mujeres embarazadas, que pueden causar retrasos en el desarrollo del bebé. Bebé cereal de arroz es de especial preocupación porque el arroz absorbe más arsénico que otros cultivos, y los niños consumen el arroz más en relación con su peso corporal.
En la actualidad, alrededor del 80 por ciento de los cereales de arroz para bebés en el mercado ya cumplen o son dentro de los 10 ppb de límite propuesto de la FDA, de acuerdo con el anuncio. Aún así, es importante que los padres recuerden que el cereal de arroz no es el único alimento que puede dar a su bebé que está listo para tratar sólidos, ni tampoco es siempre la mejor.
De hecho, la única manera garantizada para reducir el bebé de la exposición al arsénico inorgánico es mediante la reducción de su consumo de productos de arroz, que también incluye aperitivos a base de arroz, como bocanadas de bocadillos y galletas de dentición, dice, el Dr. Frank Greer, profesor de la Universidad de Wisconsin que se especializa en la nutrición infantil.
En lo que va de cereales, avena o cebada cereales de uno y de grano entero que son fortificados con hierro son a menudo mejores que el cereal de arroz debido a que tienen un mayor valor nutricional. Y los productos de arroz integral por lo general contienen más arsénico inorgánico que el blanco. La FDA recomienda que se conceda una variedad de cereales fortificados con hierro para bebés y una variedad de granos a los niños pequeños. Verduras y las frutas son también buenos primeros alimentos.
Si usted opta por el arroz de vez en cuando, se puede tratar de cocinarla en exceso de agua (seis a 10 partes de agua por una de arroz) y luego vaciarlo. Los estudios tienen muestran que esto puede reducir de 40 a 60 por ciento del contenido de arsénico inorgánico, pero este método también puede eliminar algunos nutrientes clave, también.
Su embarazo dieta debe incluir una variedad de cereales, como el trigo, la avena y la cebada , así como una gran cantidad de verduras, frutas, proteínas y productos lácteos bajos en grasa. No comen arroz en cada comida, Greer dice, y del arroz se compran, evitar la compra de productos con más de 4 ppb de arsénico inorgánico.
Por último, hable con su médico acerca de lo que es una cantidad segura de arroz para ti y tu bebé. Esto es especialmente importante si su bebé tiene un alto riesgo de condiciones que pueden causar retrasos en el desarrollo, como el síndrome de Down y la prematuridad.
¿Cuáles son sus primeros productos de go-to? Comparte tu opinión en los comentarios a continuación.