Hay un montón de recetas tradicionales de la Pascua - pero no muchos de ellos son tan saludables como éste - que está repleto de frutas y frutos secos! Esto fue lo que mi primera vez (e incluso escuchar sobre) el plato tradicional de la Pascua: Jaroset. He investigado la receta "tradicional" e hice algunos ajustes para llamar a mi propia. Mezclé nueces trituradas con especias, cítricos, agave (como mi edulcorante pegajosa) y un montón de tarta crujiente de manzanas en cubitos. La receta tradicional exige también un toque de vino tinto. Interesante, ¿verdad? Para ser honesto, no tenía ni idea de cómo este muesli o granola brebaje parecido iba a suceder. Pero una vez que mezclé los ingredientes y tomó un gusto, yo estaba encantada con los resultados, de hecho me chowed abajo en un cuenco-ful entero.
Traer en esta receta tradicional de la Pascua ...
¿Alguna vez ha hecho Jaroset para la Pascua? ¿Cuál es su receta favorita? Hay varias variaciones. Algunos incluyen higos, albaricoques, coco, frutos secos, nueces, sólo frutos secos, azúcar moreno, miel, manzanas, limón, pomelo, nueces confitadas
y más.
he elegido para bajar el tono el edulcorante sólo un poco. Pero si quieres una más gruesa, textura pegajosa, pastosa puede agregar en un poco más de cucharadas de edulcorante. .? Y el uso de la miel - que es ligeramente más pegajoso que jarabe de agave
¿Qué es exactamente Jaroset
Wiki dice: "
Jaroset, haroset, o charoses es un dulce, de color oscuro, pasta gruesa hecha de frutas y nueces servida sobre todo durante el Seder de Pesaj. Su color y textura están destinados a recordar el mortero. La palabra "jaroset" viene de la palabra hebrea
jéres - × - × ¨ × ¡- ". Arcilla"
Antes de comer el maror - en el día de hoy en general, los participantes lettuce- rábano picante o lechuga romana moje la maror en el jaroset y luego sacudir el jaroset antes de comer el maror. Esta acción simboliza lo duro que trabajaron los israelitas en Egipto, la combinación de un alimento que trae lágrimas a los ojos (el maror) con uno que se parece a la del mortero utilizado para construir ciudades y almacenes egipcias (la Charoset).
a pesar de su simbolismo, el jaroset es un sabroso brebaje y es uno de los favoritos de los niños. Durante la comida Seder, puede ser comido abundantemente, a menudo se propaga en la matzá. "
Citrus especia Jaroset
hace 4-5 tazas
2 1/2 tazas una variedad de frutos secos crudos, picadas /pulverizados (pistachos, nueces, almendras, castañas de cajú, avellanas) 1 manzana verde, pelado /cortado en cubitos (alrededor de 1 1/2 tazas de cubitos) 1/2 cucharadita cinnamon1 /8 cucharadita cayenne1 /4 cucharadita de jengibre en polvo1 /4 cucharadita de jarabe de agave mar salt2-3 cucharadas (o miel o jarabe de arce) 3-4 cucharadas cucharadas de naranja roja vitivinícola1 juice1 /4 de taza pequeñas rodajas de naranja (más para adornar) 1/4 cucharadita de ralladura de naranja - rallado sobre la parte superior
Direcciones
1. Preparar sus nueces mediante la pulverización en un mezclador de alta velocidad o procesador de alimentos. Los frutos secos deben ser molidos muy finamente - unos pocos bits más gruesas son un buen toque. Pelar y trocea para su manzana y una rebanada de naranja.
2. Combinar todos los ingredientes en un recipiente grande y mezcle bien. Plate en su tazón y naranja rejilla que sirve ralladura sobre la parte superior.
3. Enfriar hasta que esté listo para servir. Servir con matzá, hojas de lechuga romana Lettice y una guarnición de rodajas de naranja y rábano picante.
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