Hasta incluso algún tiempo atrás, tofu era ese ingrediente nutritivo a su dietista que recomienda para reemplazar la carne con. Es sano, delicioso y fácil de cocinar y todo lo que en este momento, pero antes no era realmente algo que consideraría la posibilidad de alimentar a su bebé. ¿Pero adivina que? Todo eso va a cambiar ahora. ¿Por qué? Pues bien, por razones bastante obvias. El tofu se hace de la soja - una de las fuentes más ricas en proteínas, calcio, hierro, fibra - por medio de un proceso que es comparable a la forma en que el queso está hecho de leche
tofu es principalmente. de dos tipos. tofu firme o dura y tofu suave o de seda. Mientras que el primer tipo se utiliza para todo tipo de recetas de la segunda tiende a encontrar su lugar sobre todo en batidos, sopas, salsas y otros exuberante, producto alimenticio cremosa.
Al comprar tofu, asegúrese de comprobar cómo huele. El tofu fresco tiende a oler dulce en una lechería subproducto tipo de camino. Si se trata de rancio por el contrario se va a dar lo que podría parecer a algunos como un olor amargo objetable. Puede almacenar todo el tiempo que una semana en el refrigerador siempre lo pones en un recipiente que contiene agua hermética (no acordarse de cambiar el agua todos los días, aunque). No trate de ponerlo en el congelador, ya que no toma a los climas fríos particularmente bien!
Puede comenzar incluyendo tofu en la dieta de su hijo de ocho meses después de su nacimiento. Tenga cuidado de introducir poco a poco, sin embargo, ya que un número de niños reaccionan a ella en lugar desagradablemente, la soja sea un alergeno potencial '. Mire hacia fuera para el funcionamiento de la nariz, vómitos tendencias, sibilancias y enrojecimiento o lagrimeo de los ojos. En caso de que usted sospecha que su bebé se está rompiendo en una alergia de algún tipo, póngase en contacto con su médico inmediatamente.
Teniendo en cuenta que no tiene sabor particular de su propia, el tofu se puede incluir en las recetas sin alterar el sabor general del plato. Sólo se dibujará en el sabor de un producto alimenticio se pone en con. Es posible que desee para pegar sin problemas unos trozos de tofu con algún tipo de queso (queso cottage funciona bien) o incluso de aguacate. También puede hacer un batido de ella y algún tipo de fruta que iba a salir muy bien como un postre para su bebé. También puede trozo del queso de soja y servirlos claro como algo para su bebé para picar.
Teniendo en cuenta los beneficios para la salud y la gran capacidad de adaptación del tema, el tofu pronto se convertirá en una parte indispensable de su hijo de dieta. E incluso mientras se lo come sin saber que sólo se sabrá cómo va a hacerlo más grande y fuerte.